Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

lili-8888Поваренок 6 уровня

16 сентября 2014, 22:42
22094

Бисквит "Золото" с карамелью

Этот рецепт увидела на одном иностранном сайте. Назывался он в переводе "Торт Золото", отсюда и название. Его структура сразу меня покорила. Очень нежный, не очень сладкий, в то же время плотный и упругий. Сложно передать словами, но это очень вкусно. Карамель к этому бисквиту подходит просто идеально.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Бисквит "Золото" с карамелью»:

Масло сливочное — 70 г
Мука пшеничная / Мука — 85 г
Молоко — 55 мл
Желток яичный (Примерно 6-7 в зависимости от веса) — 110 г
Яйцо куриное (1 яйцо больше среднего) — 60 г
Белок яичный (6-7 шт в зависимости от веса) — 225 г
Сахар (115 г в бисквит 200 в карамель) — 315 г
Сливки (33%) — 200 мл
Сок лимонный (несколько капель)
Соевый соус — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2983.6 ккал	белки 66.1 г	жиры 161.4 г	углеводы 401 г
100 г блюда
ккал 266.4 ккал	белки 5.9 г	жиры 14.4 г	углеводы 35.8 г

Рецепт «Бисквит "Золото" с карамелью»:

1. Масло довести в кастрюле до кипения, всыпать муку и быстро перемешать лопаткой. Снять с огня.
2. Целое яйцо и желтки взбить. Молоко довести до кипения, влить в кастрюлю с мукой, перемешать.
3. Туда же добавить взбитую яичную смесь, перемешать. Белок взбить с сахаром до мягких пиков, постепенно ввести в тесто.
4. Форму смазать маслом и присыпать мукой, вылить тесто. У меня форма 20*10, но рекомендую форму взять большего размера.
5. Духовку разогреть до 180С, печь бисквит 10 минут. Затем температуру уменьшить до 160С и печь еще 25 минут. Слегка остудить. Затем вынуть из формы.
6. Для карамели в ковш всыпать сахар, добавить несколько капель лимонного сока.
7. Влить соевый соус.
8. Растопить сахар, затем влить горячие сливки. Подержать на огне 1 минуту, снять с огня и остудить.
Подавать бисквит с карамелью. На фото карамель еще чуть теплая.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Спецпроект "Поединки + K". Десерты На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: десерт

Вкусы: карамельный нежный бисквитный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/95076/]Бисквит "Золото" с карамелью[/url]
[url=/recipes/show/95076/][img]/data/cache/2014sep/16/41/863547_28487-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Этот рецепт увидела на одном иностранном сайте. Назывался он в переводе "Торт Золото", отсюда и название. Его структура сразу меня покорила. Очень нежный, не очень сладкий, в то же время плотный и упругий. Сложно передать словами, но это очень вкусно. Карамель к этому бисквиту подходит просто идеально.

Ингредиенты: Масло сливочное, Мука пшеничная, Молоко, Желток яичный, Яйцо куриное, Белок яичный, Сахар, Сливки, Сок лимонный, Соевый соус.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Бисквит "Золото" с карамелью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014sep/16/41/863547_28487-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Бисквит Золото с карамелью" title="Рецепт: Бисквит Золото с карамелью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт увидела на одном иностранном сайте. Назывался он в переводе "Торт Золото", отсюда и название. Его структура сразу меня покорила. Очень нежный, не очень сладкий, в то же время плотный и упругий. Сложно передать словами, но это очень вкусно. Карамель к этому бисквиту подходит просто идеально.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Бисквит "Золото" с карамелью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/95076/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Бисквит "Золото" с карамелью

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Бисквит "Золото" с карамелью»:

Масло сливочное Мука пшеничная Молоко Желток яичный Яйцо куриное Белок яичный Сахар Сливки Сок лимонный Соевый соус

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Бисквит "Золото" с карамелью» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

17 сентября 2014 года Noname7773355 #

Лиля,твои фотографии-просто шедевр! Слюни затопили соседей

17 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Ирада, спасибо большое!

17 сентября 2014 года mariana82 #

17 сентября 2014 года Irena Paloma #

Красавчик! Рецепт необычный, заслуживает внимания!

22 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

17 сентября 2014 года Ма17рина #

Какой великолепный бисквит!

Ярко-желтого цвета,красотище

17 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо!

17 сентября 2014 года Aigul4ik #

Лиля, браво! Как всегда все на высшем уровне! Прелесть!

17 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Айгуль, спасибо большое!

17 сентября 2014 года chychyndra #

Невероятно красивый разрез,очень нежная структура

17 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

17 сентября 2014 года Жен Жен # (модератор)

вопрос по рецепту

А сколько в итоге яиц всего идет на рецепт? И за счет чего, такой интенсивно желтый цвет?

17 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Желтый бисквит за счет желтков . Желток среднего яйца весит 17г, белок 33г. Можете посчитать!

17 сентября 2014 года Esenija #

обалдеть бисквит..я вообще не любитель бисквитов..а этот прям из детства...Лиля браво

17 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Елена, спасибо большое!

17 сентября 2014 года Марина Мармеладинка #

Лиля, твой рецепт приберегу для хмурых, пасмурных деньков, бисквит будет вместо солнышка!

17 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Мариночка , на здоровье !

17 сентября 2014 года Оля91 #

это не бисквит,а произведение искусства!!!

17 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо большое !

17 сентября 2014 года Демурия #

Супер

17 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Оля, спасибо!

17 сентября 2014 года Светлана Владимировн #

Шикарный бисквит!

Сколько желтков в штуках требуется?

17 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо! Желтков примерно 6-7 в зависимости от веса. И белков тоже 6-7 в зависимости от веса, плюс 60, одно целое яйцо. То есть всего понадобится 7-8 яиц в зависимости от веса.

17 сентября 2014 года Светлана Владимировн #

Спасибо, теперь понятнее сколько бить яиц.

17 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Не за что!

17 сентября 2014 года skyfuntik #

Красота! Бисквит такой желтенький, симпатишный

17 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Даша, спасибо!

17 сентября 2014 года kritikessa #

о-о-очень быстро забрала, Вам ++++++

17 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Благодарю!

17 сентября 2014 года Nikuxa #

17 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

17 сентября 2014 года IrikF #

Очень красивый янтарный кексик!

17 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо!

17 сентября 2014 года мисс #

Шикарная структура и цвет, ммммм.

17 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Светочка. благодарю!

17 сентября 2014 года suliko2002 #

Очень красивая структура у бисквита!

А фото прекрасны!

17 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Оля. спасибо!

17 сентября 2014 года дядя Юра #

Классный бисквитик! Янтарный!

17 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Юрий, спасибо!

17 сентября 2014 года LadyOnline #

Красавиц!!!

17 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V447 "Джэксонвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Бисквит "Золото" с карамелью

Ингредиенты для «Бисквит "Золото" с карамелью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бисквит "Золото" с карамелью»:

Похожие рецепты

Шоколадный торт

Торт "Апельсиновое солнце"

Торт "Выбор цветов"

Бисквитная лимонно-шоколадная фантазия

Торт "Тачка Маквин"

Шоколадно-кофейный торт со сметанным кремом

Торт "Тортилла"

Торт «Кусочки янтаря»

Торт "Мишка"

Фотографии «Бисквит "Золото" с карамелью» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V447 "Джэксонвилл"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"

Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!