Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты
  • 30 сентября 2014, 17:56
  • 84947

Перец в медовом соусе

Рецепт: Перец в медовом соусе

Попробовала я у подруги перчик по этому рецепту и не смогла пройти мимо... теперь спешу поделиться и с Вами такой находкой... вдруг кому-то в сезон перца пригодится и мой вариант его заготовки?

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Перец в медовом соусе»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2081.9 ккал 		белки
22.7 г 		жиры
120.7 г 		углеводы
227.4 г
100 г блюда
ккал
81.6 ккал		 белки
0.9 г		 жиры
4.7 г		 углеводы
8.9 г

Рецепт «Перец в медовом соусе»:

  • Я готовила половину порции, потому у меня все в уменьшенном половинном варианте: перец, чеснок и петрушка.

  • Перец режем на длинные полоски.

  • Чеснок - тонкими пластинами. Веточки петрушки моем и просушим бумажным полотенцем.

  • Приготовим маринад: соединяем в кастрюле с толстым дном воду, соль, сахар, мед, лавровый лист и растительное масло.
    Я использую рафинированное подсолнечное масло IDEAL

  • Варим маринад 3 минуты и опускаем в него перец. Варим еще 7 минут.

  • Добавляем уксус, чеснок и варим еще 3 минуты.

  • В стерильные банки выкладываем веточки петрушки и закладываем наш перец, заливая маринадом. Укупориваем банки и переворачиваем. Оставляем так до полного остывания. Убираем в прохладное место!

Наш перец готов к зиме! Через дней 20 можно его пробовать...
Угощаемся сами и угощаем наших гостей:



Наслаждайтесь витаминами холодными зимними вечерами к плотному ужину!
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6425
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Идеальное осеннее сочетание" На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: заготовка закуска заготовки

Вкусы: перченый медовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Перец в медовом соусе
Рецепт: Перец в медовом соусе

Попробовала я у подруги перчик по этому рецепту и не смогла пройти мимо... теперь спешу поделиться и с Вами такой находкой... вдруг кому-то в сезон перца пригодится и мой вариант его заготовки?

Ингредиенты для «Перец в медовом соусе»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (10)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Перец в медовом соусе» от приготовивших (22)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
кабачки, наверное, тоже можно так сделать??
Вы знаете, я не пробовала этот вариант с кабачками... но ведь кулинария - это философия и сплошные эксперименты! Потому желаю Вам, чтоб эти эксперименты были удачными!
Как-то раз в гостях пробовала такой перчик. очень интересное сочетание перца с медом и уксусом. Мне понравилось и давно искала рецепт. Вот на выходных буду делать заготовку на зиму по Вашему рецепту! Спасибо
Ириночка, надеюсь, что мой рецепт не подведет и оправдает Ваши надежды!
Красиво и оригинально!
Ирочка, натюрморт обалденный! Перчик, чувствую, вкусный получился!
Оленька, спасибо тебе за похвалу! Вкусный-вкусный, правда!
красиво... Забрала
Надеюсь, что пригодится!
Шикарный перчик!
Спасибо, Ириша!
Да... делала так 30 лет назад, очень вкусно.
Вот это значит, что рецепт проверенный временем, Светланочка! Спасибо!
Спасибо!
Рецепт - знакомый, готовится за 20 минут: /recipes/show/51013/
Ниночка, спасибо за ссылку! Искала по ингредиентам "перец" и "мед", потому твоего не увидела... извини?
Но, кстати, мед придает особый вкус перчику, так что попробуй тоже добавить!
Ирочка, фото - оч. красивые! А мёд... не знаю даже , привкус будет, если мёд- гречишный, напр., но я его стараюсь не перегревать.
Ну да, гречишный - очень специфический мед! Согласна!
ЗА похвалу фото - огромнейшее спасибо!
Иришкин, я балдю, от твоих фото а перчик, так же консервирую
Ух, приятно видеть однодумцев! Ну, ты в курсе тогда, что это безумно вкусно!
вот, думаю, чего-то я не дописала безумо вкусно
Спасибо, дорогая!
Очень красивые перчики
Спасибо, Мариана!
Красивые фотографии
Спасибо, Олесенька!
Красивые фото!!!
Светланочка, спасибо большое!
Очень аппетитные фото
Спасибо, Оленька!
Очень приятно, что нравятся фото и ты их можешь видеть... а то я сама не вижу ни главных, ни пошаговых... ни других, к сожалению!
Только главное фото
Надеюсь завтра сайт заработает чтобы более достойно оценить
Я тоже на это очень надеюсь!
Ирочка, очень аппетитный и вкусный рецепт! Фото вижу только на главной.... жалко, надеюсь, что скоро поправят!
Спасибо, Мариночка! Я тоже надеюсь, что поправят, а то я тоже не все картинки вижу...
Ириш, ну мимо такого фото точно не пройдешь! Осенняя радуга из перцев! КРА-СО-ТА!
Спасибо, Светик! Вот и я не прошла мимо таких перцев!
И, кстати, коллаж соорудила!
Побежала смотреть...
давай-давай!
Обалдеть какая вкуснятина Срочно забрала в КК.Спасибо автору
Пользуйтесь в удовольствие! Надеюсь, что пригодится!
Ирусик, просто шикарная закуска))) Хочу отметить, что я ЭТО делаю без сахара, и вкушаем мы енто наипрекраснейшее творение по мере остывания! Тока остыло - и в рот))) Какой там - на зиму...20 дней... Не стоит, да и не даем)))
Ты знаешь, Натали, я уверена, что и мы приговорим эту порцию намного раньше!
Спасибо тебе за отзыв!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V315 "Литл-Рок"

Каркасный дом с 3 спальнями V315 "Литл-Рок"
Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"

Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"
Каркасный дом с 3 спальнями V159 "Индианола"

Каркасный дом с 3 спальнями V159 "Индианола"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки