Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи
  • 3 октября 2014, 11:29
  • 994536

Оладьи "Как в детском саду"

Рецепт: Оладьи Как в детском саду

Наверняка у каждой из Вас имеется свой фирменный рецепт пышных оладушек. Но, бывает так, что ребёнку не все оладьи приходятся по вкусу... стараешься для них, "крутишься" у плиты чтобы им угодить... сидят, уплетают за обе щеки (смотришь, на них и радуешься!!!) а они тебе: "Мам, а испеки нам такие оладушки, как в детском саду..." (ага, сразу настроение не много упало... понимаешь, что ребёнку в саду оладьи нравятся больше). И чтобы "выполнить просьбу ребёнка, пришлось посетить пищеблок детского сада (долго, правда не решалась, но... сходила). Зато теперь"мои сокровища" при поедании этих оладушек, произносят с набитым ртом: "Вкуснятина, ну прям, как в садике!!!"... Вот хочу теперь и с Вами поделиться рецептиками, а их 2...

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ингредиенты для «Оладьи "Как в детском саду"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2572.2 ккал 		белки
64.9 г 		жиры
68.6 г 		углеводы
429.2 г
100 г блюда
ккал
209.1 ккал		 белки
5.3 г		 жиры
5.6 г		 углеводы
34.9 г

Рецепт «Оладьи "Как в детском саду"»:

  • Ну, приступим к первому рецепту оладушек:
    В тёплой воде (или молоке), разводим дрожжи...

  • Добавляем муку...

  • Хорошо всё вымешиваем, чтобы было без комочков. Накрываем салфеткой и оставляем тесто в тёплом месте.

  • Яйца взбиваем с солью, сахаром и растительным маслом.

  • Как только тесто увеличится в два раза - добавляем яйца.

  • Снова хорошенько всё вымешиваем и даём тесту подойти ещё раз.

  • Готово!!! Тесто НЕ перемешиваем! Теперь приступаем, к самому интересному...

  • Берём тесто ложкой (или чем Вам удобнее), смоченной в холодной воде и жарим оладьи.

  • Ну вот, всё!!! Можно угощаться!!!

  • А теперь второй рецепт. Тут всё довольно просто и экономично, я бы так сказала. Берём 400 мл тёплой воды (или молока), разводим в ней 1,5 ч. л сухих дрожжей, 4 ст. л сахара и щепотку соли.

  • Добавляем 400 г муки и всё хорошо вымешиваем.

  • Ставим в тёплое место, накрыв полотенцем (главное, чтобы не было сквозняков - закрываем окна)! Даём тесту хорошо подойти (это где-то 1,5 - 2 часа).

  • Ну, а затем, как тесто хорошо поднялось, жарим оладьи на растительном масле. Всё, как обычно...

  • Ну вот собственно и всё!!!

  • Попробуйте!!! И выберите для себя, какой вариант оладушек придётся Вам больше по вкусу!!!

  • Моему семейству больше всего нравится первый вариант... ну оно и понятно-там по сдобнее!!!
    Приятного Вам чаепития!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт чаепитие завтрак обед полдник детям

Вкусы: нежный хлебный жареный нежные

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Оладьи "Как в детском саду"
Рецепт: Оладьи Как в детском саду

Наверняка у каждой из Вас имеется свой фирменный рецепт пышных оладушек. Но, бывает так, что ребёнку не все оладьи приходятся по вкусу... стараешься для них, "крутишься" у плиты чтобы им угодить... сидят, уплетают за обе щеки (смотришь, на них и радуешься!!!) а они тебе: "Мам, а испеки нам такие оладушки, как в детском саду..." (ага, сразу настроение не много упало... понимаешь, что ребёнку в саду оладьи нравятся больше). И чтобы "выполнить просьбу ребёнка, пришлось посетить пищеблок детского сада (долго, правда не решалась, но... сходила). Зато теперь"мои сокровища" при поедании этих оладушек, произносят с набитым ртом: "Вкуснятина, ну прям, как в садике!!!"... Вот хочу теперь и с Вами поделиться рецептиками, а их 2...

Ингредиенты для «Оладьи "Как в детском саду"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (9)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Оладьи "Как в детском саду"» от приготовивших (30)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Очень вкусные, пекла по первому рецепту. Спасибо за рецепт. Наталья :
Добрый день) Решила приготовить оладьи по вашему рецепту, уж очень они симпатичные у вас)) Тесто я уже приготовила, и кажется мне, что я переборщила с мукой.... Сильно крутое получилось.Возможно ли их как-то реанимировать?Может можно молока теплого добавить??( рецепт 1-й)
Добрый день) Решила приготовить оладьи по вашему рецепту, уж очень они симпатичные у вас)) Тесто я уже приготовила, и кажется мне, что я переборщила с мукой.... Сильно крутое получилось.Возможно ли их как-то реанимировать?Может можно молока теплого добавить??( рецепт 1-й)
Да! Да! Да! точно как в санатории!!! Со сметаной и вишневым джемом, мммммм. Спасибо большое за рецепт, буду их готовить своим будущим детям и внукам))

Делала полпорции, т.к. кошка съела все яйца пока я была в санатории, осталось одно.
И в первом замесе добавила побольше воды, так как тесто было гораздо гуще, чем на фото.

Пардон за фото: на телефон, спешила к оладушкам.
Как я рада,что Вам понравились оладушки!!!
Сегодня испекла оладьи по первому рецепту. Пышные, толстенькие, сверху хрустящие, внутри мягенькие (не сырые). Но получились очень жирные... Хотя главному едоку понравились, сын сказал - ВКУСНЯТИНА!
уже бью копытом, чтоб опробовать, так как накануне наелась гостовских оладий в санатории и захотела еще)) два вопроса только у меня:
1. каждый раз нужно ложку смачивать в холодной воде?
2. можно ли хранить жижку для олашек? если да, то сколько?
1)Да,ложку смачиваем каждый раз
2)я ни разу не хранила в холодильнике-выпекаю всё сразу....но думаю,что можно
спасибо! ушла замешивать))
Будем ждать отчёта!!!
Вчера пекла оладушки по Вашему рецепту. Результат превзошел все ожидания. Моему восторгу не было конца. Оладушки были очень высокими. Снаружи хрустящие, а внутри воздушные. Действительно, как в далеком, далеком детстве в детском саду. Это просто чудо какое то. Огромное спасибо за рецепт. Пекла на свежих дрожжах. Ещё раз спасибо и наилучшие пожелания автору рецепта. Да, пекла по 1-му рецепту.
Спасибо Вам
ну вот недавно закончила печь оладушки по Вашему рецепту. на самом деле у меня та же проблема, что и у BARSSELONA - резина, тонкие ну хоть плачь!!! в этот раз оладушки вышли вкусными, но... опять не пышными! у меня создалось впечатление, что это из-за муки. я исходила из соображений, что 1 стакан муки - 180 гр, положила 3 стакана, но когда подошло тесто оказалось таким..... пенным))), совсем не оладушкинским. и оладушки опять были тонкими
буду экспериментировать, попробую положить больше муки. а за рецепт спасибо, я всегда делала бездрожжевые оладушки, только с Вашим рецептом решилась на дрожжевые из-за отзывов. бум пробовать дальше
А Вы по какому рецептику готовили-по первому или второму?И пробуйте отмерять муку не стаканами,а именно отмерять точное кол-во на весах!Тогда должно всё получиться!!!
весов-то и нету))) только стаканы. я все время стаканами (ложками) меряю, всегда получалось. делала по первому рецепту, с яйцами
Cпасибочки
Спасибо,ням-ням получились! Много лет уже не ели оладушки, увидели ваш рецепт и захотелось приготовить)
как я рада,что оладушки понравились!!!
↑Ответ для pirojok37
Как я рада,что оладушки Вам понравились!!!
да значит у Вас домашние не гурманы...хорошие оладушки не должны отдавать не дрожжами не содой не быть жирными...
Вот у поваренка beautiful woman самые что не наесть НАСТОЯЩИЕ /recipes/show/49009/..уже несколько лет по нему делаю мои просто в восторге..хотя меньший не любитель поесть Но на эти оладушки моментом соглашается и поглощает с превеликим удовольствием
"На вкус и цвет-товарища нет"-как говорится А оба рецептика они похожи между собой,только у меня не много отличается в технологии приготовлении теста и всё...оладушки получаются совсем не жирные(это уже дело каждого,как смазывать сковородку при жарке...кто-то любит по масленее,кто-то наоборот))а соды в рецепте и вовсе нет!!!
Спасибо большое за рецепт! Всё гениальное - просто! А к тому же еще и так вкусно!
Я всегда делала оладьи на дрожжах так как описано у Вас во втором случае. А как прочла Ваш рецепт - решила попробовать первый вариант, и очень рада - что открыла новый, простой и очень вкусный рецепт для себя. И пусть - кто топишет -"подумаешь открытие... оладьями тут восхищаются...", а я Вам очень благодарна за этот рецепт! Сколько разных рецептов пробовала - могу сказать, что этот рецепт самый лучший (особенно для дрожжевых оладьев)
Оладушку даже когда остынут остаются такими же вкусными!
Спасибо Вам огромное Очень порадовали
Спасибо за рецепт. Вчера сделала по первому способу, но так как закончилась мука, пришлось ржаную добавить. Переживала что ничего не выйдет, а зря. Съели вмиг.
А мне очень понравился первый рецепт. Давно хотела сделать пышных оладьев да то ли руки не от туда - резина вечно выходила. А вчера напекла по Вашему рецепту и это просто прелесть! Особенно со взбитой клубничкой - ух! Спасибо за рецепт от моей семьи и моих стариков. Получилось много - все наелись.
Спасибо-очень рада Счастья и здоровья,Вам и Вашим близким
Спасибо Вам большое!!! Я так давно искала именно такой рецепт!
Рада,что Вам понравился мой рецептик
Наташа, Вам - большой плюс , а недругам Вашим - такой-же минус! Оладьи пеку давно и разные, но рецепт читал с удовольствием и пользой. Удачи Вам!
Спасибо Вам
Я правильно поняла, что на первый подъем теста нужна только вода и мука, без сахара?
Сначала в тёплой воде(или молоке)разводим дрожжи и добавляем муку...и как только тесто поднимется,добавляем остальные ингредиенты
Спасибо, уже сделала, поняла правильно. Все получилось супер!!!
ВКУСНО!!!! ПЫШНЫЕ КАК РАЗ ТО ЧТО НАДО
Здорово-очень рада,что оладушки пришлись Вам по душе
Спасибо за рецепт) Оладьи и правда получились пышные,красивые и вкусные)
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"
Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"
Каркасный дом с эркером V430 "Балтимор"

Каркасный дом с эркером V430 "Балтимор"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки