Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Наташа СашаПоваренок 4 уровня

3 октября 2014, 11:29
994536

Оладьи "Как в детском саду"

Наверняка у каждой из Вас имеется свой фирменный рецепт пышных оладушек. Но, бывает так, что ребёнку не все оладьи приходятся по вкусу... стараешься для них, "крутишься" у плиты чтобы им угодить... сидят, уплетают за обе щеки (смотришь, на них и радуешься!!!) а они тебе: "Мам, а испеки нам такие оладушки, как в детском саду..." (ага, сразу настроение не много упало... понимаешь, что ребёнку в саду оладьи нравятся больше). И чтобы "выполнить просьбу ребёнка, пришлось посетить пищеблок детского сада (долго, правда не решалась, но... сходила). Зато теперь"мои сокровища" при поедании этих оладушек, произносят с набитым ртом: "Вкуснятина, ну прям, как в садике!!!"... Вот хочу теперь и с Вами поделиться рецептиками, а их 2...

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ингредиенты для «Оладьи "Как в детском саду"»:

Мука пшеничная / Мука — 500 г
Вода (или молоко) — 2 стак.
Дрожжи (сухие) — 1/2 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Масло растительное (для теста) — 4 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2572.2 ккал	белки 64.9 г	жиры 68.6 г	углеводы 429.2 г
100 г блюда
ккал 209.1 ккал	белки 5.3 г	жиры 5.6 г	углеводы 34.9 г

Рецепт «Оладьи "Как в детском саду"»:

Ну, приступим к первому рецепту оладушек:
В тёплой воде (или молоке), разводим дрожжи...
Добавляем муку...
Хорошо всё вымешиваем, чтобы было без комочков. Накрываем салфеткой и оставляем тесто в тёплом месте.
Яйца взбиваем с солью, сахаром и растительным маслом.
Как только тесто увеличится в два раза - добавляем яйца.
Снова хорошенько всё вымешиваем и даём тесту подойти ещё раз.
Готово!!! Тесто НЕ перемешиваем! Теперь приступаем, к самому интересному...
Берём тесто ложкой (или чем Вам удобнее), смоченной в холодной воде и жарим оладьи.
Ну вот, всё!!! Можно угощаться!!!
А теперь второй рецепт. Тут всё довольно просто и экономично, я бы так сказала. Берём 400 мл тёплой воды (или молока), разводим в ней 1,5 ч. л сухих дрожжей, 4 ст. л сахара и щепотку соли.
Добавляем 400 г муки и всё хорошо вымешиваем.
Ставим в тёплое место, накрыв полотенцем (главное, чтобы не было сквозняков - закрываем окна)! Даём тесту хорошо подойти (это где-то 1,5 - 2 часа).
Ну, а затем, как тесто хорошо поднялось, жарим оладьи на растительном масле. Всё, как обычно...
Ну вот собственно и всё!!!
Попробуйте!!! И выберите для себя, какой вариант оладушек придётся Вам больше по вкусу!!!
Моему семейству больше всего нравится первый вариант... ну оно и понятно-там по сдобнее!!!
Приятного Вам чаепития!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт чаепитие завтрак обед полдник детям

Вкусы: нежный хлебный жареный нежные

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/96032/]Оладьи "Как в детском саду"[/url]
[url=/recipes/show/96032/][img]/data/cache/2014oct/02/07/883099_74286-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи
Наверняка у каждой из Вас имеется свой фирменный рецепт пышных оладушек. Но, бывает так, что ребёнку не все оладьи приходятся по вкусу... стараешься для них, "крутишься" у плиты чтобы им угодить... сидят, уплетают за обе щеки (смотришь, на них и радуешься!!!) а они тебе: "Мам, а испеки нам такие оладушки, как в детском саду..." (ага, сразу настроение не много упало... понимаешь, что ребёнку в саду оладьи нравятся больше). И чтобы "выполнить просьбу ребёнка, пришлось посетить пищеблок детского сада (долго, правда не решалась, но... сходила). Зато теперь"мои сокровища" при поедании этих оладушек, произносят с набитым ртом: "Вкуснятина, ну прям, как в садике!!!"... Вот хочу теперь и с Вами поделиться рецептиками, а их 2...

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Дрожжи, Яйцо куриное, Сахар, Соль, Масло растительное.
Тэги: десерт, чаепитие, завтрак, обед, полдник, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Оладьи "Как в детском саду"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014oct/02/07/883099_74286-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Оладьи Как в детском саду" title="Рецепт: Оладьи Как в детском саду"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Наверняка у каждой из Вас имеется свой фирменный рецепт пышных оладушек. Но, бывает так, что ребёнку не все оладьи приходятся по вкусу... стараешься для них, "крутишься" у плиты чтобы им угодить... сидят, уплетают за обе щеки (смотришь, на них и радуешься!!!) а они тебе: "Мам, а испеки нам такие оладушки, как в детском саду..." (ага, сразу настроение не много упало... понимаешь, что ребёнку в саду оладьи нравятся больше). И чтобы "выполнить просьбу ребёнка, пришлось посетить пищеблок детского сада (долго, правда не решалась, но... сходила). Зато теперь"мои сокровища" при поедании этих оладушек, произносят с набитым ртом: "Вкуснятина, ну прям, как в садике!!!"... Вот хочу теперь и с Вами поделиться рецептиками, а их 2...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/135/">
          Оладьи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Оладьи "Как в детском саду"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/96032/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Оладьи "Как в детском саду"

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Оладьи

Ингредиенты для «Оладьи "Как в детском саду"»:

Мука пшеничная Вода Дрожжи Яйцо куриное Сахар Соль Масло растительное

Тэги: десерт, чаепитие, завтрак, обед, полдник, детям

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

5668

Оладьи "Как в детском саду"

345
5668
772227

1390

Оладьи "Пышные"

159
1390
450752

667

Тесто для оладьев из хлебопечки

99
667
39777

183

Американские панкейки

48
183
105548

157

Дрожжевые оладьи с луком

51
157
37742

Дрожжевые оладьи

22
94
5002

Оладьи банановые

5
66
2265

Оладьи простецкие

24
52
2627

Оладьи "Пышки" из хлебопечки

10
43
1227

Показать все варианты рецепта (9)

Фотографии «Оладьи "Как в детском саду"» от приготовивших (30)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

17 августа 2015 года Нико86 #

Спасибо за рецепт! Только что приготовила и уже съели! Очень вкусно! В первый раз у меня получились такие пышные оладушки!

11 августа 2015 года Жуковачка #

И мне нравится именно второй вариант, пеку сейчас только так!

2 августа 2015 года fish803 #

[+5]

Готовила по второму рецепту. Вкус детства, просто и вкусно, нет ничего лишнего, минимум продуктов. Семью не могла оторвать от тарелки

1 августа 2015 года ritarita79 #

Действительно! Все правда!))) Сегодня испекла первый вариант... Мы с детьми в восторге!!! Спасибо автору!!!

30 июля 2015 года manyashka180978 #

Sdelala oladushki po 1 rezeptu-ja v vostorde, dala testu podnyatsa 2 raza, poluchilis nejnie i pisnie. Delala na vode i s izumom. Ogromnoe Vam spasibo, tolko tak i budu delat teper vsegda, ne mogu pokazat rezultat-povarenok ne 1 urovnya eshe

24 июля 2015 года Evolly #

Спасибо за прекрасный рецепт! Готовила оладьи впервые (по первому рецепту), все получилось.
Только я не дотерпела, не оставляла тесто подниматься второй раз - замешала в него малину и пожарила оладьи так

(почему-то фото не вставляется, но оно есть в альбоме у меня на страничке)

7 июля 2015 года Tasya35 #

Очень классный рецепт! Готовила по первому варианту. Не бойтесь большого коллтчества муки! Сначала тесто получается непривычно плотной консистенции, но когда подойтет и вы добавите яйца с сахаром, то плотность станет меньше, а уж после второго подхода - как раз то, что нужно! Огромное спасибо за рецепт!

23 июня 2015 года darevskaya dasha #

Приготовила только что оладушки по вашему рецепту. Превосходно! Наши бабушки все пекли, пекли, а папа все вдредничал, все ему не то было. Мне 17, готовлю часто и много. Но вот дрожжевые оладушки впервые, и все отлично получилось! Папа в восторге! Принесла ему на пробу, ушла на кухню. Слышу: а есть еще?!

Вот так вот. Ваш рецепт переплюнул все секретные бабушкины

Большая моя благодарность Вам

Один вопрос: у меня по 30-40 минут подходило тесто. Так и должно быть? Или быстрее обычно?

24 июня 2015 года Наташа Саша # (автор рецепта)

Очень рада,что рецептик Вам понравился!По времени у Вас всё хорошо,у меня бывало,что и по часу тесто подходило(зависит конечно всё от дрожжей

)

22 июня 2015 года katechka 94 #

У меня совсем не поднялись((

13 июня 2015 года Елена Калиниченко #

Люблю оладушки, а они меня - не очень... То плоские, то пресные. Вы меня выручили. Спасибо!

2 июня 2015 года axalen #

Хочу сказать автору, чтоб исправили рецепт потому что муки на два стакана очень много!!!! Я лично сдела 3,5 или 3 стакана молока на 500г муки!!!

3 июня 2015 года Наташа Саша # (автор рецепта)

Вот уже как пол года пользуюсь рецептом и делаю всё именно по той рецептуре,что поделились со мной в детском саду(а я в своё время поделилась с Поварятами...)....и всё отлично получается.Поэтому считаю что ничего в рецепте исправлять не надо

29 мая 2015 года Dasha_Darina #

Потрясающие оладьи получились! Спасибо!

30 мая 2015 года Наташа Саша # (автор рецепта)

3 июня 2015 года Dasha_Darina #

↑Ответ для Dasha_Darina

Кстати, делала по первому рецепту, все ингредиенты брала, как написано.

21 апреля 2015 года inna tenditna #

Спасибо!!!! Приготовлю своему капризуле. Думаю, ему понравится.

17 апреля 2015 года ilvir4ik #

Готовлю не в первый раз, улетают на ура) и рецепт такой легкий, уж не знаю в чем секрет) Спасибо автору!)

10 апреля 2015 года тттддд #

вопрос по рецепту

Добавила яйца с маслом растительным, чуть разжижелось. Но все равно, тесто густое, не как на оладьи. В другой раз буду брать 400г муки. Подходит очень хорошо и в первый и во второй раз. Но при выпечке больше похоже на лепешки, чем на оладьи. На вкус очень вкусные, пышные, хорошо пропекаются на сковородке. Рецепт можно взять на вооружение.

10 апреля 2015 года тттддд #

На два стакана молока пол-кило муки - получилось тесто, как на пироги, густое. Поставила подходить. При втором замесе может пожиже станет. А может во второй замес добавить молочка? Вся в сомнениях. Мука у меня обычная «Макфа». Посмотрим, что получится, потом напишу.

6 апреля 2015 года Долганова Екатерина #

спасибо большое! вчера первый раз в жизни (!) решила сделать оладьи, нашла Ваш рецепт случайно, и - о чудо- получилось с первого раза!!!! все понятно и ясно! и вкусно!! спасибо!!!

и о да, делала по первому рецепту

6 апреля 2015 года Наташа Саша # (автор рецепта)

Очень рада,что Вам пришлись по душе мои оладушки!!!

4 апреля 2015 года alinka korg #

вопрос по рецепту

подскажите, сколько по времени тесто будет подниматься в первом рецепте?

5 апреля 2015 года Наташа Саша # (автор рецепта)

Ну это всё зависит от качества дрожжей...ну где-то примерно один час тесто подходит первый замес и чуть быстрее подходит во второй...главное дать тесту хорошо подняться два раза!!!

31 марта 2015 года fishka80 #

Второй вариант получатся постНый?

сегодня сделаю

30 марта 2015 года Сурик #

[+5]

Очень и очень вкусно!!! Готовила по второму рецепту. Пышные, нежные, великолепные! Обязательно приготовлю по первому рецепту. Спасибо большое!

30 марта 2015 года акчуч #

Такие аппетитные красавцы!

30 марта 2015 года Сурик #

И не говори!!! Вкусно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Оладьи "Как в детском саду"

Ингредиенты для «Оладьи "Как в детском саду"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Оладьи "Как в детском саду"»:

Другие варианты рецепта

Оладьи "Как в детском саду"

Оладьи "Пышные"

Тесто для оладьев из хлебопечки

Американские панкейки

Дрожжевые оладьи с луком

Дрожжевые оладьи

Оладьи банановые

Оладьи простецкие

Оладьи "Пышки" из хлебопечки

Похожие рецепты

Оладьи с яблоками

Оладьи "Загадка"

Очень пышные оладьи

Оладьи банановые

Оладьи из капусты

Джонни-кейк

Оладьи ржано-пшеничные с сыром

Шоколадные панкейки на меду с соленой карамелью

Оладьи с гороховой мукой

Фотографии «Оладьи "Как в детском саду"» от приготовивших (30)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V309 "Гарлэнд"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"

Каркасный дом с 3 спальнями V260 "Фонтана"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!