Когда на улице, как у нас -10, ветер, а снега нет, перед прогулкой (даже до магазина) хочется подкрепиться чем-то сытным, сочным! Соус, конечно, придает этим котлеткам очень интересный вкус, добавляет легкую остринку. Заходите, угощайтесь!
девочка с плееромПоваренок 7 уровня
- 27 октября 2014, 23:06
- 9088
Рыбные котлеты с соусом
Ингредиенты для «Рыбные котлеты с соусом»:
Котлеты
- Треска (филе) — 500 г
- Сало — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Сельдерей черешковый — 1 шт
- Сухари панировочные / Панировка — 5 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль
- Перец черный
- Масло растительное (для жарки)
Соус
Гарнир
- Рис (Басмати MIX фирмы "Мистраль") — 2 пакет.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7375.6 ккал |
белки
251.8 г |
жиры
199.5 г |
углеводы
1163.3 г |
| Порции | |||
| ккал 2458.5 ккал |
белки 83.9 г |
жиры 66.5 г |
углеводы 387.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 215 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 33.9 г |
Рецепт «Рыбные котлеты с соусом»:
-
В подсоленной воде варим рис. Я выбрала рис Басмати MIX фирмы "Мистраль"
-
Все очень просто! Блендером или при помощи мясорубки готовим фарш из трески, сала, лука, сельдерея. Добавляем соль, перец по вкусу. Вымешиваем с яйцом и панировочными сухарями.
Формируем крупные котлетки. У меня получилось 4 штуки.
На хорошо разогретом растительном масле обжариваем котлеты на среднем огне с одной стороны до золотистой корочки. Переворачиваем, уменьшаем огонь и держим котлеты под закрытой крышкой минут 12 (можно добавить немного воды) -
Авокадо и чеснок измельчаем блендером, добавив сок лимона. Соединяем получившуюся смесь со сметаной.
-
Подавайте котлеты горячими или теплыми с соусом и рисом.
Приятного всем аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 июня 2020 года booksmouse2020 #
17 ноября 2014 года machehina1984 #
Спасибо за рецепт!
29 октября 2014 года tomi_tn #
29 октября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)
28 октября 2014 года pupsik27 #
28 октября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)
28 октября 2014 года белошвейка #
28 октября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)
28 октября 2014 года Милодора #
28 октября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)
28 октября 2014 года dev1605 #
Значит так: нежный крем с пикантной ноткой чесночка и масленистое послевкусие от авокадо ммммм!
Спасибо, дорогая за очередное пищевое путешествие!
28 октября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)
28 октября 2014 года dev1605 #
28 октября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)
28 октября 2014 года skyfuntik #
28 октября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)
28 октября 2014 года zerro #
28 октября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)
28 октября 2014 года гурман1410 #
28 октября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)
28 октября 2014 года Aigul4ik #
28 октября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)
28 октября 2014 года IrikF #
28 октября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)
28 октября 2014 года elenita # (модератор)
++++++++++++
28 октября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)
28 октября 2014 года мисс #
28 октября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)
28 октября 2014 года NATALI660602 #
28 октября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)
27 октября 2014 года dev1605 #
28 октября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: