Этот рецепт - именно тот случай, когда при минимальных затратах продуктов, времени и сил, получается отличное блюдо.
golubgaПоваренок 7 уровня
- 2 ноября 2014, 23:59
- 2262
Куриные рулетики с овощами и рисом
Ингредиенты для «Куриные рулетики с овощами и рисом»:
- Рис ("Жасмин" от "Мистраль") — 2 пакет.
- Грудка куриная (только мясо) — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый (фиолетовый) — 1 шт
- Соевый соус (по вкусу - для соуса)
- Уксус (рисовый, по вкусу - для соуса)
- Масло оливковое ( по вкусу)
- Перец черный (молотый - по вкусу)
- Соль ( по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5401.4 ккал |
белки
207.9 г |
жиры
52.6 г |
углеводы
1024.8 г |
| Порции | |||
| ккал 2700.7 ккал |
белки 104 г |
жиры 26.3 г |
углеводы 512.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 240.1 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 45.5 г |
Рецепт «Куриные рулетики с овощами и рисом»:
-
Рис Жасмин - это сорт длиннозернистого риса, растущего в Таиланде. Своим названием он обязан ослепительно белому цвету, который сохраняется при тепловой обработке и такой же белый, как цветы жасмина. После приготовления этот рис становится мягким и нежным, но сохраняет свою форму.
1. Отвариваем рис в пакетиках по инструкции.
-
Лук
-
и морковь почистить и нарезать длинной соломкой. Спассеровать на оливковом масле.
-
Филе курицы разрезать на 2 или 3 части вдоль (в зависимости от толщины филе), чтобы получились тонкие пластины.
-
Отбить мясо через пленку.
-
На узкий край филе положить порцию приготовленных овощей и завернуть рулетиком.
-
Положить куриные рулетики на разогретую с оливковым маслом сковороду швом вниз. Жарить на среднем огне, подрумянивая куриные рулетики со всех сторон, примерно 6-7 минут.
-
Сваренный, теплый рис выложить на блюдо
-
А рулетики разрезать по диагонали и добавить к рису. К этому блюду можно подать соевый соус, смешанный с рисовым уксусом и овощной салат.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 ноября 2014 года мисс #
3 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: