Пирожки с луком и яйцом

Всего рецептов: 98
Сортировать по:   

Начинка из капусты для пирожков  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Собралась я сегодня печь пирожки с капустой. Где же взять рецепт начинки? Конечно на "Поварёнке"! Но... нет, во всяком случае я не нашла. Нашла где-то на просторах интернета, добавила немного "отсебятины ". Пирожки получились вкусненькие. Вот решила поделиться с вами...

Капуста белокочанная Яйцо куриное Масло сливочное Лук репчатый

Жареные пирожки на кефире с яйцом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Эти пирожки меня всегда выручают, когда мои родные просят чего-нибудь да побыстрее! Готовлю их с удовольствием!

Кефир Сода Соль Сахар Мука пшеничная Лук зеленый Яйцо куриное Специи Масло подсолнечное

Пирожки с капустой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Обожаю этот рецепт. Пирожки получаются мягкими, с насыщенным вкусом капусты и томата.

Мука пшеничная Базилик Капуста белокочанная Соль Кунжут Лук репчатый Морковь Молоко Масло сливочное Сахар Дрожжи Яйцо куриное Томатная паста Зелень

Творожное тесто для пирожков  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

На Пасху многие красят огромное количества яиц. Что-то раздают, что-то съедается, а что-то и остается! Рецепт жаренный пирожков на творожном тесте, отлично подойтет, как для Пасхального стола, так и для обычного чаепития.

Творог Сметана Мука пшеничная Яйцо куриное Сода Сахар Соль Лук зеленый Масло растительное Масло сливочное Лук репчатый

Кабачковые пирожки с начинкой

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Сезон кабачков в разгаре! Блюда из кабачков – это то, без чего трудно представить себе лето. Попробовав однажды пирожки с начинкой из теста на основе кабачков – влюбилась в них сразу. Пирожки получаются невероятно вкусные, нежные, мягкие и необычные! В нашей семье их любят и взрослые, и дети, улетают с тарелок просто один за другим! Настоятельно советую нашим поварятам их приготовить. Думаю, что всем они придутся по вкусу, особенно тем, кто любит кабачки.

Кабачок Яйцо куриное Сметана Кефир Мука пшеничная Сода Соль Фарш куриный Лук репчатый Перец черный Масло растительное

Пирожки-лодочки во фритюре  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Пирожки-лодочки, жареные во фритюре, можно готовить с любой начинкой. Меня попросили поделиться секретом приготовления таких пирожков. Предлагаю вам приготовить пирожки-лодочки вместе со мной.

Молоко Яйцо куриное Масло сливочное Масло растительное Дрожжи Сахар Соль Мука пшеничная Лук зеленый Рис

Пирожки с зеленым луком и яйцом    

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Пирожки с зеленым луком и яйцом, это вкус детства. Дрожжевое тесто для пирожков получается очень нежным, вкусным, мягким. Такое тесто подходит для любой начинки. Приготовьте, Вам обязательно понравится.

Мука пшеничная Молоко Дрожжи Соль Сахар Масло растительное Яйцо куриное Лук зеленый

Пирожки на кефире

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Доброго времени суток! Мои домашние очень любят пирожки, поэтому я не устаю экспериментировать и радовать их. Сегодня я покажу Вам интересный, вкусный, а главное быстрый рецепт приготовления пирожков.

Кефир Яйцо куриное Мука пшеничная Соль Картофель Лук репчатый
Пирожки с луком и яйцом. Одна из самых популярных разновидностей пирожков. Их можно есть и на завтрак, и на обед, и на ужин, кроме того, такие пирожки всегда можно прихватить с собой на работу в качестве перекуса. Эти пирожки хороши и сами по себе, однако достаточно часто их подают и в качестве дополнения к различным супам или борщам. Приготовить такие пирожки очень просто, а результат всегда получается отменным.

Пирожки с луком и яйцом можно и жарить на сковородке, и выпекать в духовке. Более того, некоторые хозяюшки умудряются приготовить чудесные пирожки и в мультиварке! А тесто для приготовления таких пирожков может быть сколь угодно разнообразным: на кефире, дрожжевым или бездрожжевым, а также на воде, молоке или сметане. Особенно нежными получаются пирожки из замешанного на сметане бездрожжевого теста, более того, такая выпечка гораздо дольше остается свежей. Важно не забывать и о том, что качество готовых изделий будет всецело зависеть от двух факторов: свежести ингредиентов и правильно замешанного теста.

Муку для приготовления теста для пирожков лучше всего брать высшего сорта – как правило, для такой муки характерны рассыпчатая структура и белоснежный оттенок. А чтобы насытить муку кислородом, ее рекомендуется пару раз просеять – тогда тесто получится особенно нежным и воздушным. Кроме того, для того, чтобы сделать тесто более нежным и мягким, в него нередко добавляют и небольшое количество постного масла (в идеале – рафинированного, не имеющего ни каких-либо посторонних привкусов, ни неприятного запаха).

Яйца для приготовления начинки должны быть максимально свежими, а если они будут взяты от домашних кур – вдвойне хорошо: домашние яйца обычно могут похвастаться крупными ярко-желтыми желтками, и, если разрезать пирожок с такой начинкой, он будет смотреться очень эффектно. Что касается лука, то чаще всего в данном случае берут молоденький зеленый лук, который порой соединяют с небольшим количеством укропа и лука-порея. Можно и немного разнообразить начинку для пирожков с луком и яйцом: для этого в нее добавляют сыр, мясо либо рис.

Если пирожки будут жариться на сковороде, для этих целей обычно используют как растительное, так и сливочное масло. А можно взять и смесь из этих двух масел. Такие пирожки всегда получаются румяными и могут похвастаться очень аппетитной поджаристой корочкой. Зато в духовке пирожки пекутся гораздо быстрее, ведь в данном случае не нужно по отдельности обжаривать каждую партию пирожков!

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки