Конечно, у каждой хозяйки есть свой самый любимый рецепт теста и на сайте очень много прекрасных рецептов, но все же мне очень хочется поделится с вами и моим любимым рецептом, которым я уже пользуюсь более 10 лет. Пирожки по этому рецепту получаются очень вкусными, нежными, воздушными и с замечательной хрустящей корочкой! Особенно вкусными получаются беляши из этого теста. Сегодня я приготовлю пирожки с капустой.
Молоко Мука пшеничная Дрожжи Маргарин Сметана Соль Яйцо куриное Масло растительное Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Перец черный
Эмпанадас - настоящий кулинарный символ Аргентины. Есть довольно много рецептов, но лично меня привлекли эмпанадас из творожного теста с мясной начинкой!
Масло оливковое Лук репчатый Перец болгарский Мясо Кумин Перец чили Изюм Яйцо куриное Масло сливочное Оливки зеленые Творог Мука пшеничная
Это была моя мечта нучиться готовить эти пирожки. И 25 января мечта исполнилась благодаря моей тете Ане и ее супругу Эгилу. Они пригласили меня на мастеркласс. Пирожки очень вкусные и их легко приготовить. Даже если дрожжи не "заработали, даже если тесто не поднялось, всеравно пирожки получаются обалденные. Я угощала ими коллег на работе, пирожки оценили на Ура. И я набралась смелости поделиться с Вами рецептом.
Мука пшеничная Маргарин Молоко Дрожжи Сахар Бекон Лук репчатый Перец черный Яйцо куриное
В этих пирожках особенно интересным является тесто, ведь в его состав входит сыр фета. Конечно, фету можно заменить брынзой. А начинка может быть любой несладкой, по Вашему вкусу.
Мука пшеничная Фета Масло сливочное Яйцо куриное Куркума Фарш мясной Перец болгарский Лук зеленый Соль Перец красный жгучий Сахар Зира Корица Масло растительное Желток яичный
Напекла пирожков с разными начинками: для сына - с мясом, для мужа - с яйцами и зелeным луком, для себя, любимой - с капустой)))
Дрожжи Молоко Яйцо куриное Сметана Масло сливочное Сахар Соль Мука пшеничная Фарш мясной Лук зеленый Капуста белокочанная
Очень вкусные хрустящие пирожки, с ароматной, нежной начинкой из курицы, сыра, зелени и лука. А еще у этих пирожков красивая формовка, похожая на ракушку. Их можно взять с собой на перекус, а можно подать к первым или вторым блюдам. Я подавала эти пирожки с борщом, очень вкусно!
Мука пшеничная Соль Сахар Масло сливочное Яйцо куриное Филе куриное Сыр твердый Лук репчатый Майонез Зелень Масло растительное
Вкусные пирожки с капустой. Готовятся быстро, легко.
Яйцо куриное Дрожжи Мука пшеничная Молоко Сахар Соль Масло сливочное Масло растительное Капуста белокочанная Лук репчатый Перец черный Укроп Кунжут Томатная паста
Пирожками с мясом удивить конечно трудно, хотя они и вкусны. Но в этом рецепте мне понравилось тесто, которое я приготовила на сыворотке в хлебопечке.
Сыворотка Мука пшеничная Дрожжи Яйцо куриное Масло сливочное Масло растительное Сахар Соль Рис Говядина Лук репчатый Перец черный
Начинка любая, даже сладкая. Я очень люблю такого типа пироги на нежным тесте с капустой. Готовила как-то с капустой тушёной и черносливом-очень празднично и вкусно. Сегодня по заявкам мужа добавлю мясо, этакий мужской каприз. Начинку можно приготовить заранее, да она сама по себе получилась самодостаточно-вкусная.
Мука пшеничная Яйцо куриное Кефир Масло растительное Соль Сахар Разрыхлитель теста Фарш мясной Капуста белокочанная Перец болгарский Лук репчатый Приправа
Предлагаю приготовить очень вкусные пирожки с начинкой из картофеля и лисичек. Нежнейшее вкусное тесто отлично сочетается с традиционно вкусной начинкой из грибов лисичек, лука и картофеля.
Молоко Дрожжи Масло растительное Яйцо куриное Сахар Соль Мука пшеничная Грибы Лук репчатый Картофель Масло оливковое
Пирожки с луком и яйцом. Одна из самых популярных разновидностей пирожков. Их можно есть и на завтрак, и на обед, и на ужин, кроме того, такие пирожки всегда можно прихватить с собой на работу в качестве перекуса. Эти пирожки хороши и сами по себе, однако достаточно часто их подают и в качестве дополнения к различным супам или борщам. Приготовить такие пирожки очень просто, а результат всегда получается отменным.
Пирожки с луком и яйцом можно и жарить на сковородке, и выпекать в духовке. Более того, некоторые хозяюшки умудряются приготовить чудесные пирожки и в мультиварке! А тесто для приготовления таких пирожков может быть сколь угодно разнообразным: на кефире, дрожжевым или бездрожжевым, а также на воде, молоке или сметане. Особенно нежными получаются пирожки из замешанного на сметане бездрожжевого теста, более того, такая выпечка гораздо дольше остается свежей. Важно не забывать и о том, что качество готовых изделий будет всецело зависеть от двух факторов: свежести ингредиентов и правильно замешанного теста.
Муку для приготовления теста для пирожков лучше всего брать высшего сорта – как правило, для такой муки характерны рассыпчатая структура и белоснежный оттенок. А чтобы насытить муку кислородом, ее рекомендуется пару раз просеять – тогда тесто получится особенно нежным и воздушным. Кроме того, для того, чтобы сделать тесто более нежным и мягким, в него нередко добавляют и небольшое количество постного масла (в идеале – рафинированного, не имеющего ни каких-либо посторонних привкусов, ни неприятного запаха).
Яйца для приготовления начинки должны быть максимально свежими, а если они будут взяты от домашних кур – вдвойне хорошо: домашние яйца обычно могут похвастаться крупными ярко-желтыми желтками, и, если разрезать пирожок с такой начинкой, он будет смотреться очень эффектно. Что касается лука, то чаще всего в данном случае берут молоденький зеленый лук, который порой соединяют с небольшим количеством укропа и лука-порея. Можно и немного разнообразить начинку для пирожков с луком и яйцом: для этого в нее добавляют сыр, мясо либо рис.
Если пирожки будут жариться на сковороде, для этих целей обычно используют как растительное, так и сливочное масло. А можно взять и смесь из этих двух масел. Такие пирожки всегда получаются румяными и могут похвастаться очень аппетитной поджаристой корочкой. Зато в духовке пирожки пекутся гораздо быстрее, ведь в данном случае не нужно по отдельности обжаривать каждую партию пирожков!
