Рыбный пирог

Всего рецептов: 97
Сортировать по:   

Рыбный пирог с рисом  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Рис в этом пироге является основой - дном и стенками пирога. Сливочная заливка из молока и сливочного плавленого сыра сделает сочной любую, даже самую недорогую рыбу.

Рыба Рис Лук репчатый Масло растительное Яйцо куриное Перец черный Соль Молоко Масло сливочное Мука пшеничная Сыр сливочный Горчица Петрушка Паприка сладкая

Пирог рыбный с картофелем и фасолью  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Осталась у меня часть домашнего слоеного теста на пиве (кстати, это мой любимый рецепт слоеного теста - он никогда не подводит)... так суждено было родиться идее этого рыбного пирога.

Тесто слоеное бездрожжевое Форель Фасоль Морковь Лук репчатый Картофель Сыр твердый Соль Яйцо куриное Укроп Масло сливочное Масло подсолнечное

Заливной рыбный пирог из консервов

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Быстрый заливной пирог на сметане из рыбных консервов "ГОРБУША"

Мука рисовая Сметана Соль Сахар Яйцо куриное Разрыхлитель теста Консервы рыбные Лук-порей Кунжут

Рыбный пирог по Дюкану  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Очень вкусный и сытный пирог

Отруби Яйцо куриное Желток яичный Йогурт Творог Разрыхлитель теста Консервы рыбные Помидор Укроп Соль Специи Лимон Горчица

Закусочный рыбный пирог "Мимоза"  

Категория: Закуски Закусочные торты Рыбные закусочные торты

Всем привет! Отмечаете масленицу? Вот и еще одно блюдо предлагаем вам в качестве закуски на праздничный стол! Закусочный рыбный Наполеон, в народе просто Мимоза... Но оригинально!

Мука пшеничная Маргарин Сметана Водка Тунец Сыр твердый Яйцо куриное Майонез Чеснок Зелень Соль Перец черный

Рыбный пирог с семгой и грибами

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Сливочный пирог с семгой и грибами. Вкуснее пиццы, а готовить очень легко)

Яйцо куриное Масло сливочное Мука пшеничная Соль Семга Шампиньоны Сыр творожный Сливки Пармезан
Рыбный пирог. Рыбный пирог – классическое блюдо русской кухни. Сегодня оно не потеряло своей актуальности, поскольку рыба активно пропагандируется диетологами как продукт здорового рациона, а пирог – это кушанье, любимое и детьми, и взрослыми.

Рыбный пирог – это популярное печеное изделие с начинкой из рыбы. Рыбный пирог пекут из разных видов теста – дрожжевого, пресного слоеного и т.д. У него может быть любая форма – не только круглая или квадратная, но и более оригинальная - например, в виде большой рыбы или корабля.

Рыба может выступать как в качестве «моно компонента», так и в сочетании с другими продуктами, которые хорошо комбинируются с рыбой по вкусу. К таким продуктам относятся овощи, рис, грибы, картофель, сыр и зелень. Могут быть и другие варианты, но они уже «на любителя». Конечно же, не последнюю скрипку играют специи, которые могут полностью менять вкус блюда.

Рыбу для пирога можно взять любую – как говорится, на вкус и цвет. Пирог будет закрытым, чтобы начинка не засохла и блюдо не разочаровало.

Для рыбного пирога лучше взять чугунную форму – она позволит пирогу равномерно пропечься. Кроме того, такая форма очень долговечна, поэтому прослужит долгие годы. Второй прекрасный вариант – алюминиевая форма с антипригарным покрытием. Следует отдавать предпочтение посуде с толстыми стенками - менять ее вам придется реже. Посуда из силикона также входит в тройку фаворитов.

Ингредиенты для рыбного пирога используются самые простые. Во-первых, конечно же, мука, которая должна быть высшего сорта. Во-вторых, рыба, которую нужно подготовить – почистить, выпотрошить, порезать.

Можно замесить дрожжевое тесто, а можно использовать альтернативные варианты, которые сегодня в ходу. Это тесто на кефире, простокваше и других кисло-молочных продуктах. Также в тесто добавляют яйца, масло и молоко.

Услышав о рыбном пироге, многие хозяйки хватаются за голову – это же так долго и сложно. На самом деле, есть множество быстрых рецептов и едва ли не каждый шаг приготовления можно упростить. Во-первых, тесто можно приготовить за 5 минут (например, тесто на кефире) или вообще купить в кулинарии готовое. Во-вторых, вместо того чтобы возиться с подготовкой рыбы, можно купить готовое филе без костей. Есть множество рецептов рыбного пирога на скорую руку, которые позволят вам получить готовое блюдо меньше, чем за час.

Рыбный пирог – это вкусное и сытное блюдо, которое не оставит равнодушным ни домочадцев, которых вы решили побаловать на выходных, ни гостей, прибывших к вам дом, чтобы разделить радость праздника.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки