Тортилья

Всего рецептов: 92

Вместе с блюдом "Тортилья" ищут: Горячие блюда Блюда из лаваша Закуски Салаты Готовим в мультиварке Выпечка Десерты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы Блюда из овощей, грибов, бобовых Блюда из яиц Блюда из птицы Запеканки Паста

Сладкая тортилья с творожным сыром

Категория: Закуски Закуски из сыра

Обожаю готовить разные блюда из лепешек. Всегда вкусно и разнообразно. Предлагаю попробовать сладкий вариант лепешки. Уверена, вам точно понравится. Готовится считанные минуты.

Ингредиенты

Ингредиенты: Лепешка Сыр творожный Инжир Вишня

Елена-13 22 октября 2023 года

1961
4
13
4

Лепешка Сыр творожный Инжир Вишня

Закуска из крабовых палочек в тортилье

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Закуска из крабовых палочек и кальмаров в тортилье. Необычная мексиканская закуска из крабовых палочек и щупальцев кальмара в тортилье. Простое в приготовлении блюдо, украсит любой праздничный стол и удивит гостей. Разнообразит привычные и приевшиеся закуски.

Ингредиенты

Ингредиенты: Кальмар Крабовые палочки Листья салата Лаваш Сыр творожный Кукуруза Икра красная Майонез Перец черный Соль

Dima-cook 9 января 2020 года

1631
1
11
2

Кальмар Крабовые палочки Листья салата Лаваш Сыр творожный Кукуруза Икра красная Майонез Перец черный Соль

1	2	3	4	5	6	7	8	9	10

Тортилья. Тортилья – национальное мексиканское блюдо, представляющее собой тонкую лепешку из пшеничной или кукурузной муки. Блюдо распространено в Мексике, США, Канаде и странах Центральной Америки.

Употреблять ее можно по-разному. Просто вместо хлеба, заворачивать начинку и запекать, можно жарить, можно использовать в качестве основы под пиццу, сандвичи и т.д. У многих мексиканцев тортилья служит своеобразным столовым прибором. Свернув тортилью в трубочку, ею можно набирать любой соус, заворачивать в нее мясо, а в конце трапезы просто съесть. В зависимости от ингредиентов, входящих в тесто, тортилья может быть сладкой и соленой.

Рецепт приготовления теста для тортильи очень простой. Нужно взять муку, предварительно просеянную через сито, посолить (или добавить сахар, если нужна сладкая тортилья), добавить жир и воду. Из этих ингредиентов замесить тесто.

Как правило, выпекают тортилью на открытом огне, на специальной сковороде, которая называется комаль.

Кушать тортилью нужно сразу после приготовления. Известно, что изделия из кукурузной муки очень быстро черствеют, а потому их нежелательно долго хранить.

Интересен тот факт, что в Италии под словом «тортилья» понимается омлет с картофелем. Его еще называют испанским омлетом. Готовят его из картофеля, яиц и лука. Для вкуса в омлет можно добавлять грибы, сыр, помидоры, сладкий перец. Подают в Испании тортилью как самостоятельное блюдо.