Тортилья

Всего рецептов: 92
Сортировать по:   

Сандвич в мексиканской лепешке тортилья  

Категория: Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд

Вкусный и полезный сандвич с мексиканской лепешке Тортильяс. Идеально подойдет для пикника или для вкусного и здорового обеда, а также можно положить такую вкуснятинку ребенку в школу. Мои это блюдо обожают, вкусно и полезно, а также сытно. Наедаешься одно штучкой.

Лепешка Помидоры черри Филе куриное Огурец Листья салата Сыр плавленый Карри Оливки черные Сметана Горчица

Картофельная тортилья  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Наткнулась в интернете на несколько рецептов этой испанской запеканки. Все варианты были разные, но я соединила вместе особо понравившиеся идеи. Получилось необыкновенно вкусно. Не буду утверждать, что соблюла все нюансы испанской кухни, т. к. не являюсь хорошим знатоком оной, так что не судите строго и угощайтесь. Это прекрасный завтрак в выходной день!

Картофель Перец болгарский Перец чили Лук репчатый Чеснок Помидор Яйцо куриное Перец черный Зелень Соль Масло растительное

Испанская тортилья с картофелем  

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Картофельный омлет. Простое сытное блюдо - наверное одно из самых популярных в Испании. На вид всё довольно просто, однако есть несколько нюансов, которые надо обязательно учесть, если вы хотите получить настоящую, аутентичную тортилью. Настоящая мечта студента! К тому же это очень антикризисное блюдо! ;)

Картофель Яйцо куриное Лук репчатый Масло оливковое

Тортилья с цуккини и креветками  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Нежнейшая запеканка из цуккини и креветок, то что надо для легкого ужина!

Креветки Яйцо куриное Цуккини Лук репчатый Перец лимонный Шафран Соль Масло сливочное

Рулет в тортилье с омлетом "Воскресный"  

Категория: Закуски Закуски из яиц

Впереди выходной день, а вы не знаете, как разнообразить семейный завтрак? Тогда мой рецепт для вас! Приготовьте с вечера один или парочку таких рулетов и завтрак в кругу семьи будет не только вкусным, но и красивым и полезным!

Лепешка Сыр сливочный Яйцо куриное Молоко Соевый соус Форель Зелень

Тортилья с фаршем  

Категория: Закуски Закуски из мяса

Тортилья - это мексиканская лепешка, которая поможет разнообразить и украсить ваше меню. Особенно вкусными лепешки получаются с начинкой: из мяса, фруктов, овощей. Я предлагаю приготовить тортильи с мясным фаршем, фасолью и свежими овощами. Очень сочно, вкусно и сытно. Обязательно приготовьте это блюдо. Будьте уверены, оно очень понравится и вам, и вашим близким.

Лепешка Фарш мясной Лук репчатый Соевый соус Перец красный жгучий Огурец Кукуруза Помидор Лук зеленый Кетчуп Масло растительное Майонез Фасоль консервированная Листья салата

Картофельная тортилья с рисовыми хлопьями  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Очень вкусно и сытно! Блюдо является нечто средним между запеканкой и омлетом. Отличный вариант для завтрака.

Картофель Лук репчатый Хлопья рисовые Масло растительное Яйцо куриное Молоко Соль Перец душистый

Кукурузная тортилья    

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Тортилья - "маленькая тонкая лепешка" из кукурузной или пшеничной муки, очень популярная в Мексике, странах Центральной Америки и США. Тортилья является основой для многих блюд, где в лепешку заворачивают разную начинку. Кроме того, тортильяс часто подают вместо хлеба к другим блюдам. Они служат основой для пирогов, рулетов с начинкой, канапе и сендвичей. ИХ едят жареными или печёными, подают просто так или сворачивают и наполняют начинкой. Начинка может быть как соленая так и сладкая.

Мука кукурузная Мука пшеничная Соль Сода гашеная уксусом Вода Масло растительное

Дрожжевой пирог "Тортилла"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Знаю-знаю, что скульптор из меня еще тот, но может идея формовки кому-нибудь пригодится. Рецепт простой и с тестом работать очень легко. Заходите, если не боитесь рептилий, а я угощу Вас вкуснейшим пирогом с капустой и грибами.

Мука пшеничная Молоко Дрожжи Сахар Соль Яйцо куриное Масло сливочное Готовая начинка

Испанская тортилья в СВЧ  

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Испанская тортилья (tortilla espanola) или картофельный омлет по-испански - одно из самых известных национальных блюд Испании. Сегодня я его приготовлю в СВЧ всего за 10 минут и потрачу 5 минут для приготовления ингредиентов к нему. Осенний семейный завтрак для тех, кто очень занят, но всё же очень хочет накормить семью вкусной и питательной едой в холода.

Масло подсолнечное Картофель Сосиска Яйцо куриное Соль Перец черный Зелень
Тортилья. Тортилья – национальное мексиканское блюдо, представляющее собой тонкую лепешку из пшеничной или кукурузной муки. Блюдо распространено в Мексике, США, Канаде и странах Центральной Америки.

Употреблять ее можно по-разному. Просто вместо хлеба, заворачивать начинку и запекать, можно жарить, можно использовать в качестве основы под пиццу, сандвичи и т.д. У многих мексиканцев тортилья служит своеобразным столовым прибором. Свернув тортилью в трубочку, ею можно набирать любой соус, заворачивать в нее мясо, а в конце трапезы просто съесть. В зависимости от ингредиентов, входящих в тесто, тортилья может быть сладкой и соленой.

Рецепт приготовления теста для тортильи очень простой. Нужно взять муку, предварительно просеянную через сито, посолить (или добавить сахар, если нужна сладкая тортилья), добавить жир и воду. Из этих ингредиентов замесить тесто.

Как правило, выпекают тортилью на открытом огне, на специальной сковороде, которая называется комаль.

Кушать тортилью нужно сразу после приготовления. Известно, что изделия из кукурузной муки очень быстро черствеют, а потому их нежелательно долго хранить.

Интересен тот факт, что в Италии под словом «тортилья» понимается омлет с картофелем. Его еще называют испанским омлетом. Готовят его из картофеля, яиц и лука. Для вкуса в омлет можно добавлять грибы, сыр, помидоры, сладкий перец. Подают в Испании тортилью как самостоятельное блюдо.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки