Тарталетки

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Тарталетки с муссом из сeмги и креветок  

Категория: Закуски Бутерброды Тарталетки, волованы

Замечательная закуска на праздничный стол.

Масло сливочное Креветки Семга Яйцо перепелиное Коньяк Икра красная Тесто слоеное бездрожжевое Яйцо куриное

Тарталетки с семгой и креветочным кремом  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Быстрая, но очень интересная закуска. Особенно она полюбилась моему зятю, он в восторге от креветочного крема.

Тарталетка Креветки Яйцо куриное Соль Перец черный Горчица Сметана Зелень Семга

Тарталетки из печени трески "Заглядение"  

Категория: Закуски Бутерброды Тарталетки, волованы

Нежное и оригинальное блюдо. Очень хорошо смотрится на столе. Вкусовые качества.. не знаю, просто не передать.. очень вкусно.

Яйцо куриное Майонез Тарталетка Морковь Огурец Печень трески Зелень

Тарталетки "Морские" на картофельном тесте  

Категория: Закуски Бутерброды Тарталетки, волованы

Тесто опробовано первый раз, прошло испытание на 5 +! Хрустящее, тонкое, слоеное. Начинки из креветок с грушами и семги со сливочным сыром... то, что надо для романтического вечера или украшения стола! на конкурс "Королева фуршета"

Масло сливочное Мука пшеничная Хлопья картофельные Молоко Соль Сыр творожный Семга Креветки Груша Укроп

Тарталетки для вечеринки в стиле "Латино"  

Категория: Закуски Бутерброды Тарталетки, волованы

Любите остренькое? Тогда Вам сюда! Оригинальные тарталетки со жгучей мексиканской начинкой специально для зажигательной вечеринки! На конкурс "Королева фуршета"

Лаваш Масло растительное Фарш мясной Лук репчатый Хлеб Молоко Перец болгарский Кетчуп Авокадо Перец чили Сок лимонный Фризе Смесь перцев Помидор Соль

Тарталетки "Закусочные"  

Категория: Закуски Бутерброды Тарталетки, волованы

На конкурс "Королева фуршета". Ароматные тарталетки с пряными травами и необычным соусом.

Мука пшеничная Масло сливочное Сметана Помидоры черри Брынза Вино белое полусладкое Масло оливковое Чеснок Имбирь Соль Орегано Базилик Петрушка

Тарталетки «Грибное лукошко»  

Категория: Закуски Бутерброды Тарталетки, волованы

Хрустящие картофельные корзиночки с опятами на конкурс «Королева фуршета».

Картофель Яйцо куриное Мука пшеничная Сметана Укроп Грибы Соль

Тарталетки с тунцом, огурцами и икрой  

Категория: Закуски Бутерброды Тарталетки, волованы

Праздничные тарталетки для новогоднего стола. Тунец, маринованный огурчик и икра создают идеальное вкусовое сочетание.

Тарталетка Икра красная Чеснок Огурец маринованный Сыр творожный Укроп Перец черный Тунец

Яблочная тарталетка  

Категория: Десерты Пирожные

Искала рецепты с использованием яблок и наткнулась в старом журнале вот на такие тарталетки. Очень вкусные, сочные с пьянящим ароматом печеной Антоновки. На конкурс "Королева фуршета"

Тесто слоеное Яблоко Сахар Сахарная пудра Масло сливочное Лимон

Тарталетки с зеленой начинкой и лососем  

Категория: Закуски Закуски из сыра

Тарталетки с зеленой начинкой и копченым лососем от Hochland.

Сыр плавленый Тарталетка Лосось Зелень Чеснок Соль Перец черный Лимон Укроп
Тарталетки. Тарталетка (фот французского Tartelette) — небольшая корзинка, выпеченная из пресного теста, которая используется для оформления закусок.

Тарталетки можно купить готовыми. Они продаются в разных диаметрах – можно легко подобрать подходящий. Любопытно, что продавцы тарталеток часто указывают не только высоту и диаметр, но также «вместительность» тарталетки (например, 1 столовая ложка, 2 столовые ложки и т.д.). Однако тарталетки можно приготовить и самому. Для этого используется песочное тесто с добавлением желтка или целого яйца.

Тарталетки можно готовить отдельно, а затем наполнять закуской, а можно пропекать вместе с содержимым.

Тарталетки – это не просто блюдо, а изысканное украшение стола. Смотрятся они совершенно волшебно. Даже обычный салат (оливье, салат с крабовыми палочками, салат с кукурузой) в тарталетке получает особое звучание. Тарталетки являются популярным блюдом на фуршетах – они порционные и их легко есть руками, чувствуя себя непринужденно и наслаждаясь процессом общения.

Несладкие тарталетки могут наполнять салатами, рыбой и морепродуктами, икрой, сладким перцем, грибами, сыром. Сладкие наполняют сгущенкой, шоколадом, яблоками, бананами, ягодами, джемом, сливочно-фруктовым кремом.

Некоторые тарталетки готовятся с соусами. В таком случае, конечно, тарталетки на непродолжительное время ставят в духовку или микроволновку, чтобы соус загустел.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки