Луковый пирог

Всего рецептов: 83
Сортировать по:   

Яркий луковый пирог  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Солнечный цвет этого пирога - заслуга кукурузной муки и куркумы в тесте! Приятным вкусом же его насыщают весенняя зелень, лучок ну и конечно же хрустящая сырная корочка!

Мука кукурузная Яйцо куриное Кефир Лук репчатый Сыр голландский Укроп Петрушка Куркума Соль Сахар Специи Разрыхлитель теста

Луковый пирог  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Простенький, но вкусненький луковый пирожок. Пекла днем - уже съелся... Вкусный и теплым и холодным. Заболел снова мой сынок - третий раз за 2 месяца. Вот и решила испечь луковый пирог, не знаю уж на сколько это поможет, но все-таки. Попробуйте

Кефир Лук репчатый Яйцо куриное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сыр плавленый Сыр твердый Специи

Веймарский луковый пирог  

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Хочу представить Вам мой юбилейный 100-й рецепт! Очень оригинальный, вкусный пирог с нежнейшей, пикантной начинкой. Очень благодарна за этот рецепт журналу "Табрис", темой номера была - Германия с её кулинарными изысками. С 9 по 11 октября 2015года в Веймаре прошел ежегодный фестиваль лука, и данный пирог является визитной карточкой этого мероприятия. Пирог действительно очень вкусный, попробуйте и Вы!

Мука пшеничная Дрожжи Молоко Яйцо куриное Масло сливочное Соль Тмин Масло растительное Лук репчатый Творог Орех мускатный Бекон

Луковый пирог из творожного теста  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Пирог с луковой начинкой и добавлением сыра из творожного теста. Тесто получается очень нежное, но в тоже время с хрустящей корочкой.

Творог Маргарин Кефир Мука пшеничная Сода Сахар Соль Лук репчатый Сыр твердый Яйцо куриное Сметана Мята Базилик Укроп

Эльзасский луковый пирог

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Попробуйте кусочек душистого пирога с бокалом вина и почувствуйте себя французом :-)

Тесто дрожжевое Лук репчатый Бекон Яйцо куриное Сметана Перец черный Масло растительное

Пирог "Луковая симфония"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Оригинальный, максимально повторенный мной рецепт лукового киша от фрау Эльзы, записанный мной после путешествия по Германии...

Лук репчатый Лук-порей Лук зеленый Чеснок Мука пшеничная Масло сливочное Масло растительное Вода Специи Сливки Творожная масса Сахар Сыр твердый Яйцо куриное

Слоеный пирог "Луковый"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Это именно то, что вы искали! Записывайте рецепт)))Хрустящее тесто в сочетании с "тающей"начинкой из лука, сыра и еще пары вкусняшек... А еще это мой 200 рецепт)))

Лук репчатый Тесто слоеное бездрожжевое Хмели-сунели Соль Перец черный Масло растительное Сметана Соевый соус Петрушка Сыр твердый Яйцо куриное

Французский луковый пирог с грибами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Рецептом этого пирога со мной поделился мой хороший друг, владелец кулинарной студии "L'atelier de la cuisine" в Швейцарии. Пирог еще хорош тем, что лук в нем совсем не чувствуется - одна моя приятельница не ест лук - может найти его в любом блюде, как бы мелко он не был нарезан. Но этот пирог она ест всегда с удовольствием.

Маргарин Сметана Сода Мука пшеничная Соль Шампиньоны Лук репчатый Сыр плавленый Яйцо куриное Масло растительное Зелень

Пирог луковый "Сугробы"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Праздничная выпечка - это не только кексы и печенье, торты и рулеты, очень оригинально подать на обед такой красивый пирог. С жареным луком, с рисом и зеленью, начинка многими любима, а уж формовка точно удивит. Угощайтесь.

Мука пшеничная Кефир Сахар Дрожжи Соль Масло сливочное Рис Лук репчатый Масло растительное Петрушка Яйцо куриное

Луковый пирог "Диетический" без теста  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

На сайте уже есть рецепты вкусных луковых пирогов, но я все же рискну разместить и свой. Он отличается отсутствием теста и почти не содержит жиров, что немаловажно для тех, кто следит за фигурой и здоровьем. Это мой первый рецепт.

Молоко Масло растительное Яйцо куриное Мука пшеничная Мука кукурузная Отруби Горчица Соль Лук репчатый
Луковый пирог. Луковый пирог родом из Германии и очень знаменит в этой стране. Это традиционное национальное блюдо, которое готовится в немецких семьях довольно часто, и даже является специальным обязательным блюдом лукового фестиваля в г. Берн, который проходит в определенный день ноября каждый год.

Любят луковый пирог, правда, приготовленный по несколько иной рецептуре, чем в Германии – и во Франции.

Традиционный луковый пирог готовят открытым на «подушке» из дрожжевого или песочного теста. Выкладывают тесто, а затем и начинку на него на противень или в круглую форму. Начинка пирога состоит из пассированного в масле репчатого нарезанного лука, сливок, куриных яиц, сваренных вкрутую и мелко рубленных, а также часто к начинке добавляется свиной шпик, мелко нарезанный. Среди приправ для пирога – перец, соль, зачастую для аромата пирога используется семя укропа, фенхеля или тмина.

Луковый пирог – блюдо, которое подается к столу на блюде нарезанным на нем же порциями. Подавать его можно к обеду, к ужину для вечернего чаепития. Это ароматный вкусный пирог для любителей жареного лука.

Каждая хозяйка может вносить разнообразие в традиционный рецепт лукового пирога. Например, применять для него посыпку из тертого сыра, смазывать его майонезом, добавлять картофель, нарезанный тонкими пластиками.

Можно готовить совместно с пирогом в меню полноценный «луковый стол», добавив к нему кроме лукового пирога, приготовленный луковый суп по-французски. К такому обеду следует подать гренки, либо сухарики, либо хлеб, обжаренный на растительном масле, тосты.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки