Главная Рецепты Выпечка

Луковый пирог

Всего рецептов: 83
Вместе с блюдом "Луковый пирог" ищут:   Выпечка Готовим в мультиварке Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Изделия из теста Пироги Открытый пирог, тарт Горячие блюда из овощей Блюда из теста в мультиварке Пирог в мультиварке
Сортировать по:   
Рецепт: Луковый пирог с сыром

Луковый пирог с сыром

Рецепт: Луковый пирог с сыром

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Собственно это пирог из песочного теста с луком, тремя видами сыра и колбасой

Ингредиенты

Ингредиенты: Мука пшеничная Сода Маргарин Майонез Лук репчатый Яйцо куриное Моцарелла Сыр мягкий Сыр плавленый Колбаса Масло растительное

Кальянчик 12 сентября 2014 года
  • 3045
  • 11
  • 29
  • 10
Мука пшеничная Сода Маргарин Майонез Лук репчатый Яйцо куриное Моцарелла Сыр мягкий Сыр плавленый Колбаса Масло растительное
Рецепт: Луковый пирог

Луковый пирог

Рецепт: Луковый пирог

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Открытый пирог с начинкой из тушеного лука, посыпанный кусочками бекона.

Ингредиенты

Ингредиенты: Творог Мука пшеничная Молоко Яйцо куриное Масло растительное Разрыхлитель теста Соль Лук репчатый Масло топленое Сметана Перец черный Орех мускатный Бекон

dydykca 27 марта 2008 года
  • 3188
  • 0
  • 9
  • 4
Творог Мука пшеничная Молоко Яйцо куриное Масло растительное Разрыхлитель теста Соль Лук репчатый Масло топленое Сметана Перец черный Орех мускатный Бекон
Луковый пирог. Луковый пирог родом из Германии и очень знаменит в этой стране. Это традиционное национальное блюдо, которое готовится в немецких семьях довольно часто, и даже является специальным обязательным блюдом лукового фестиваля в г. Берн, который проходит в определенный день ноября каждый год.

Любят луковый пирог, правда, приготовленный по несколько иной рецептуре, чем в Германии – и во Франции.

Традиционный луковый пирог готовят открытым на «подушке» из дрожжевого или песочного теста. Выкладывают тесто, а затем и начинку на него на противень или в круглую форму. Начинка пирога состоит из пассированного в масле репчатого нарезанного лука, сливок, куриных яиц, сваренных вкрутую и мелко рубленных, а также часто к начинке добавляется свиной шпик, мелко нарезанный. Среди приправ для пирога – перец, соль, зачастую для аромата пирога используется семя укропа, фенхеля или тмина.

Луковый пирог – блюдо, которое подается к столу на блюде нарезанным на нем же порциями. Подавать его можно к обеду, к ужину для вечернего чаепития. Это ароматный вкусный пирог для любителей жареного лука.

Каждая хозяйка может вносить разнообразие в традиционный рецепт лукового пирога. Например, применять для него посыпку из тертого сыра, смазывать его майонезом, добавлять картофель, нарезанный тонкими пластиками.

Можно готовить совместно с пирогом в меню полноценный «луковый стол», добавив к нему кроме лукового пирога, приготовленный луковый суп по-французски. К такому обеду следует подать гренки, либо сухарики, либо хлеб, обжаренный на растительном масле, тосты.
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 675 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки