Шарлотка

Всего рецептов: 97
Варианты блюда:   шарлотка с яблоками
Сортировать по:   

Морковно-ореховая шарлотка  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Предлагаю приготовить не совсем обычную шарлотку, а именно, с добавлением моркови и орешков. Морковь сделает шарлотку более нежной, а хрустящая ореховая корочка придаст особый шарм. Заходите и угощайтесь!

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Морковь Орехи грецкие Фундук Миндаль Орехи кедровые

Шарлотка бананово-яблочная  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Много начинки... мало теста!!! Очень вкусно!!!

Яйцо куриное Разрыхлитель теста Сахар Мука пшеничная Банан Яблоко

Шарлотка по-питерски  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Нет проще пирога чем шарлотка! Говорят, что сколько хозяек, столько и "Наполеонов". Я бы добавила - столько и шарлоток. Классическая шарлотка будет удивительно ароматной, если добавить мускат и корицу. Шарлотка часто ежедневное блюдо в осенний период во многих семьях. Этим рецептом хочу открыть цикл рецептов "Кухня моего города", а посвятить хочу нашей Зайке - krolya13, которая до замужества жила недалеко от Санкт-Петербурга - симпатичной, доброй, внимательной и общительной девушке. Зая оставайся всегда такой! С днём рождения! Рецепт из книги "Кухня литературных героев". После того как попробовала, пеку шарлотку именно так. Попробуем?

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Корица Орех мускатный Масло сливочное Сахарная пудра Яблоко

Янтарная шарлотка  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Я очень люблю этот простой, но тем не менее очень вкусный и легкий в приготовлении рецепт бисквита с яблоками. Пирог получается славный, а наличие нижнего слоя яблок делает бисквит более сочным, хотя сам он - легкий и нежный, как пух!

Яйцо куриное Сахар коричневый Мука пшеничная Яблоко Клюква Ром Цедра лимона Сок лимонный Орехи грецкие Корица Масло сливочное

Пирог "Шарлотка" с капустой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Очень лeгкий и вкусный пирог с капустой, по приготовлению подобен шарлотке, только несладкой. Очень рекомендую - быстро, красиво и вкусно! Рецепт подсмотрела на "одноклассн иках".

Мука пшеничная Кефир Майонез Яйцо куриное Сода Капуста белокочанная Морковь Соль

Шарлотка творожная  

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Получается много, сытно и довольно бюджетно! Нетрудоемко и вкусно. Для тех, кто любит творог и не сильно переживает о калориях...

Творог Яйцо куриное Молоко Хлеб Изюм Курага Сахар Сухари Масло сливочное Ванильный сахар

Шарлотка с персиками  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Нежная, домашняя, воздушная шарлотка с восхитительным ароматом персика. Этот легкий в приготовлении, тающий во рту пирог с персиками вместе с чашкой горячего чая создаст атмосферу уюта, расположит к теплой беседе, подчеркнет прелесть вечера. Шарлотка в меру сладкая. Для сладкоежек количество сахара можно увеличить. Рецепт встретился на просторах инета. Автору огромное спасибо.

Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Персик Сахарная пудра Миндаль Крахмал кукурузный Джем абрикосовый Ванильный сахар Масло сливочное

Необычная шарлотка с яблоками  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Наверно, нет такого человека, который хоть бы раз в жизни не пробовал пирог с яблоками"Шарлотка". Очень вкусный, нежный и такой простой в приготовлении. А вы пробовали пряную "Шарлотку" с яблоками, мёдом и сливочным маслом под сахарной хрустящей корочкой!? Рецепт очень необычный и оригинальный. А пирог получается ароматный, влажный и просто сказочно вкусный. Присоединяйтесь!!!

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Масло сливочное Мед Разрыхлитель теста Сода Соль Специи Яблоко

Мясная шарлотка    

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Мясной пирог-запеканка, внешним видом очень похожий на яблочную "Шарлотку". В пироге нежный мясной корж, при этом он хорошо держит форму (даже горячий) и не крошится. Панировочные сухари на поверхности пирога дают приятно хрустящую корочку.

Свинина Картофель Яйцо куриное Соль Перец черный Майонез Сухари панировочные Масло сливочное

Шарлотка "Проще простого"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Простая в приготовлении и очень вкусная шарлотка. Ещё один вариант шарлотки, которую я делаю в сезон яблок".

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Яблоко Сода Сметана Сахарная пудра
Шарлотка. Шарлотка – популярный десерт с добавлением яблок, полезный, вкусный и простой в приготовлении.

Считается, что свое название десерт получил благодаря имени королевы Шарлотты – супруги короля Англии Георга III, которая обожала яблоки. Слово также может быть связано со староанглийским charlyt, которым называли блюдо из молока, сахара и взбитых яиц.

Первоначально шарлотка готовилась «во спасение» черствого хлеба, который сдобривали сливками и маслом, и чередовали с очищенными яблоками. Сегодня рецептов шарлотки множество – от простых до невероятно сложных и изысканных.

Классическая шарлотка готовится так. Яйца хорошенько взбить, постепенно добавив сахар, муку, чуть-чуть соли. Должна получиться масса, напоминающая по густоте сметану. Яблоки почистить, нарезать небольшими кусочками. Смазать форму маслом, посыпать панировочными сухарями, выложить яблоки, залить тестом. Форму поставить в разогретую духовку (180 градусов) приблизительно на полчаса. Готовность шарлотки проверяют зубочисткой или спичкой. Если тесто не пристает – десерт готов. Сверху шарлотку можно посыпать сахаром. К шарлотке можно подать ванильный соус.

Несмотря на то, что шарлотка – это яблочный пирог, сегодня десерт по тому же принципу пекут с другими фруктами – грушами, персиками и т.д. Украшать шарлотку можно не только сахаром, но и ягодами. Зимой шарлотку можно печь из сушеных яблок, а если они закончились – добавить курагу или изюм.

Нельзя не отметить, что шарлотка – не только вкусное, но и полезное блюдо. Ученые пришли к выводу, что ежедневное употребление яблок омолаживает организм человека на семнадцать лет. Надоело хрустеть яблоками – пеките шарлотку. Тем более что печеные яблоки усваиваются лучше сырых и мягче действуют на пищеварительный тракт.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки