Шарлотка

Всего рецептов: 97
Варианты блюда:   шарлотка с яблоками
Сортировать по:   

Шарлотка творожная по рецепту Василия Емельяненко  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Нежная, пышная, ароматная, с интересной структурой и очень вкусная выпечка. 👌 Люблю этого повара, много каких его рецептов переготовила.

Яблоко Творог Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Ванилин Разрыхлитель теста Масло сливочное

Шарлотка тыквенная "Вкусная"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Нежная, невесомая и сочная шарлотка из тыквы. Готовится на раз, впрочем, как и съедается. Угощайтесь!

Тыква Яйцо куриное Сахар Орехи грецкие Мука пшеничная Разрыхлитель теста Масло растительное

Итальянская картофельная "шарлотка"  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Простой, но от того не менее вкусный рецепт второго блюда - два в одном, в меру пикантный и ароматный, очень выигрывает необычность подачи, как говорится - и в пир, и в мир. Рецепт из журнала "La Cucina Italiana" с подачи кулинара sister_chaos.

Семга Картофель Листья салата Лук красный Каперсы Хлеб Молоко Масло оливковое Соль

Шарлотка на скорую руку  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Так выглядит шарлотка в нашей семье... быстро и очень вкусно!!!

Мука пшеничная Сахар Яйцо куриное Ванильный сахар Яблоко

Баклажанная шарлотка с мясом  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Хочу поделиться очень оригинальным и вкусным блюдом, идею приготовления которого я взяла из журнала "Guide Cuisine", когда раздумывала, что бы еще интересного приготовить из баклажанчиков... Попробуйте и Вы!

Фарш мясной Баклажан Томатная паста Помидор Лук репчатый Чеснок Масло сливочное Мука пшеничная Молоко Масло оливковое Специи Зелень Сыр плавленый

Салат "Шарлотка"  

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из ветчины

Салатик очень вкусный и смотрится эффектно на столе!

Яйцо куриное Картофель Горошек зеленый Лук зеленый Ветчина Майонез Чеснок Желатин Вода Соль

Испанская шарлотка  

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Небанальная шарлотка с яблоками, миндалем, корицей и ромом. Несложный в приготовлении, но при этом оригинальный, красивый, ароматный и вкусный десерт для любого случая жизни. Пирог получается очень нежный, совершенно не сухой, он буквально тает во рту. Рецепт и разрезик здесь!

Сахар тростниковый Яблоко Масло сливочное Яйцо куриное Миндаль Какао-порошок Корица Разрыхлитель теста Мука пшеничная Сахарная пудра Сок лимонный Ром

Порционная шарлотка "Хлеб-всему голова"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Именно с такими лозунгами: "Хлеб всему голова!","Берегите хлеб!" когда-то нам опускали в почтовые ящики листовки с рецептами блюд из хлеба. Любимой для нас была шарлотка с яблоками из хлеба. Предлагаю Вашему вниманию порционный вариант ее приготовления. Приятная сахарная корочка, легкую карамельную нотку которой придает использование тростникового сахара, нежная структура выпечки и начинка из яблок и изюма с ароматом ванили, оторваться невозможно! Приглашаю всех на чай и насладиться замечательным вкусом шарлотки!

Яблоко Цедра лимона Ваниль Изюм Масло сливочное Хлеб Сахар Ром

Шоколадная шарлотка  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Очень вкусный и быстрый в приготовлении пирог из серии "Гости на пороге". Для меня было необычно и, что обожаю, быстро и легко! Любителям выпечки с яблоками понравится однозначно! Угощайтесь!!!

Сода Корица Какао-порошок Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Яблоко

"Шарлотка" с курицей и баклажаном  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Пожалуйста, не бросайте в меня яблоками, сначала прочитайте рецепт и, поверьте, вы его приготовите! Это неописуемо вкусно!

Грудка куриная Яблоко Баклажан Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Сок лимонный Специи Мука пшеничная
Шарлотка. Шарлотка – популярный десерт с добавлением яблок, полезный, вкусный и простой в приготовлении.

Считается, что свое название десерт получил благодаря имени королевы Шарлотты – супруги короля Англии Георга III, которая обожала яблоки. Слово также может быть связано со староанглийским charlyt, которым называли блюдо из молока, сахара и взбитых яиц.

Первоначально шарлотка готовилась «во спасение» черствого хлеба, который сдобривали сливками и маслом, и чередовали с очищенными яблоками. Сегодня рецептов шарлотки множество – от простых до невероятно сложных и изысканных.

Классическая шарлотка готовится так. Яйца хорошенько взбить, постепенно добавив сахар, муку, чуть-чуть соли. Должна получиться масса, напоминающая по густоте сметану. Яблоки почистить, нарезать небольшими кусочками. Смазать форму маслом, посыпать панировочными сухарями, выложить яблоки, залить тестом. Форму поставить в разогретую духовку (180 градусов) приблизительно на полчаса. Готовность шарлотки проверяют зубочисткой или спичкой. Если тесто не пристает – десерт готов. Сверху шарлотку можно посыпать сахаром. К шарлотке можно подать ванильный соус.

Несмотря на то, что шарлотка – это яблочный пирог, сегодня десерт по тому же принципу пекут с другими фруктами – грушами, персиками и т.д. Украшать шарлотку можно не только сахаром, но и ягодами. Зимой шарлотку можно печь из сушеных яблок, а если они закончились – добавить курагу или изюм.

Нельзя не отметить, что шарлотка – не только вкусное, но и полезное блюдо. Ученые пришли к выводу, что ежедневное употребление яблок омолаживает организм человека на семнадцать лет. Надоело хрустеть яблоками – пеките шарлотку. Тем более что печеные яблоки усваиваются лучше сырых и мягче действуют на пищеварительный тракт.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки