Борщ с пампушками
Вкусный, но долго готовящийся супчик.
Свекла Морковь Лук репчатый Помидор Картофель Капуста белокочанная Зелень Сок лимонный Дрожжи Мука пшеничная Масло растительное Сахар Яйцо куриное Молоко Соль
Пампушки
Всего рецептов: 59
Вместе с блюдом "Пампушки" ищут:
Выпечка
Готовим в мультиварке
Бульоны и супы
Горячие блюда
Закуски
Горячие супы
Борщ
Блюда из овощей, грибов, бобовых
Снэк
Оладьи
Изделия из теста
Блины, оладьи, сырники
Булочки
Слойки
Другие изделия
"Фасолевые пампушки по-шопронски"
Были в поездке в Венгрии, в г. Шопрон, нам подали к обеду фасолевые пампушки. Вкус обалденный! по вкусу они не отличаются от мяса... каждому на стол положили рецепт их приготовления, делюсь им с вами.
Мука пшеничная Мука соевая Фасоль Сало Дрожжи Сметана Яйцо куриное Перец черный Соль
Пампушки чесночные к борщу-и не только
Конечно же, сам по себе борщ - отдельная, и у каждого повара - своя история, свой рецепт. Для меня же, с недавних пор, борщ и пампушки неотделимы друг от друга... А поскольку я обожатель пикантных, неординарных вкусов, то и пампушки выпекаю по своему рецепту. Перед тем, как придумать его, прочитал множество советов и творческих решений самых разных и прекрасных поваров. Теперь делюсь и своим опытом. Дерзайте и вы!
Мука пшеничная Молоко Дрожжи Сахар Масло растительное Кубик бульонный Приправа Чеснок Желток яичный Зелень Семечки подсолнуха Соус
Пампушки из творога с картофелем
Пампушки вошли в русскую кухню из украинской, и они чаще выпекаются. Я хочу предложить вариант пампушек, которые нужно пожарить. Очень пушистые, необычные по вкусу, так как в составе творог.
Творог Картофель Яйцо куриное Соль Мука пшеничная Масло растительное
Пампушки под Рождество
По традиции пампушки входят в число обязательных 12 блюд Рождественского святовечера, лучше всего домашние и, конечно же, чесночные. Начинаем колдовать.
Мука пшеничная Дрожжи Сахар Соль Вода Масло сливочное Чеснок
Пампушки с чесноком
Пампушки с чесноком очень хорошо подавать к борщу. Эти маленькие булочки приготовить совсем несложно.
Мука пшеничная Яйцо куриное Дрожжи Масло растительное Лук репчатый Чеснок Сахар Соль Вода
Борщ с ленивыми пампушками
У каждой хозяйки есть своей рецепт борща! Попробуйте и мой, он очень вкусный и наваристый. А уж вместе с ленивыми помпушками -вооще невозможно оторваться! Попробуйте!
Говядина Вода Свекла Морковь Лук репчатый Чеснок Томатная паста Перец болгарский Картофель Капуста белокочанная Лист лавровый Перец черный Соль Масло растительное Хлеб
Борщ с пампушками
Какая еда без первого блюда. У нас на столе первое всегда присутствует. а из всех первых блюд я люблю борщ со свеклой. А к ним еще подать и пампушки с чесноком - вообще песня получается! Разбег по времени приготовления я поставила из расчета, на каком бульоне будет вариться борщ, если использовать мясо на кости, то время надо добавить на варку бульона. Но можно варить и постный борщ, тогда времени, соответственно, меньше уйдет на готовку))) Бульон "Ролтон". Я всегда добавляю его по вкусу, он придает блюду какой-то свой аромат и вкус!
Свекла Лук репчатый Капуста белокочанная Говядина Морковь Картофель Зелень Лист лавровый Масло растительное
Борщ "Украинский" с пампушками
Борщ есть борщ.
Говядина Свекла Капуста белокочанная Зелень Картофель Морковь Петрушка Лук репчатый Чеснок Помидор Мука пшеничная Жир Сало Сметана Молоко Сахар Дрожжи Масло растительное Квас
Пампушки. Пампушки – вид пышек, «колобков» из дрожжевого теста. Пампушки могут быть со сладкой начинкой, но чаще они предназначаются, как хлебная выпечка к первым или вторым блюдам, и в таком случае изделия выпекаются несладким. Пампушки готовят во фритюре, либо выпекают в духовом шкафу. Второй способ приготовления пампушек наиболее часто используемый. Существует третий более длительный и трудоемкий способ приготовления пампушек, при котором готовое тесто для них разделывают на булочки небольшого размера. Булочки макают в растопленное сливочное масло (либо растительное), варят на пару в течение получаса, затем доводят в духовом шкафу до золотистого вида (колерования).
Такие пампушки подают к борщу, к супам, к мясным блюдам, рыбным.
Классическое тесто для пампушек состоит из теплой воды, небольшого количества сахара, соли, дрожжей, сливочного масла (иногда его заменяют растительным), муки.
Тесто замешивают, дают подняться один раз, снова вымешивают, затем разделывают для приготовления пампушек различными способами. Перед термической обработкой пампушкам дают немного подняться в формах.
Зачастую пампушки дополняют соусами и заливками. Например, чесночные пампушки для борща готовятся обычным способом (выпекаются в форме в духовом шкафу). Когда пампушки будут выпечены и еще теплые после духовки - их поливают чесночной заливкой, которая состоит из 3-ех столовых ложек воды, 2-ух столовых ложек растительного масла, 4-ех тертых зубчиков чеснока, мелко нарезанной зелени и щепоти соли. Данной заливкой булочки следует смазать сверху и подать к столу.
Такие пампушки подают к борщу, к супам, к мясным блюдам, рыбным.
Классическое тесто для пампушек состоит из теплой воды, небольшого количества сахара, соли, дрожжей, сливочного масла (иногда его заменяют растительным), муки.
Тесто замешивают, дают подняться один раз, снова вымешивают, затем разделывают для приготовления пампушек различными способами. Перед термической обработкой пампушкам дают немного подняться в формах.
Зачастую пампушки дополняют соусами и заливками. Например, чесночные пампушки для борща готовятся обычным способом (выпекаются в форме в духовом шкафу). Когда пампушки будут выпечены и еще теплые после духовки - их поливают чесночной заливкой, которая состоит из 3-ех столовых ложек воды, 2-ух столовых ложек растительного масла, 4-ех тертых зубчиков чеснока, мелко нарезанной зелени и щепоти соли. Данной заливкой булочки следует смазать сверху и подать к столу.
Рубрикатор рецептов
Первое блюдо
борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты
Основное блюдо
в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык
Закуски
бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы
Выпечка
блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель
Десерты
безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк
Напитки
айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад
Другое
аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки
Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?
Категории рецептов
- Бульоны и супы 6941
- Горячие блюда 43624
- Салаты 18032
- Закуски 16424
- Напитки 2991
- Соусы 1685
- Выпечка 33621
- Десерты 23030
- Заготовки 4170
- Блюда из лаваша 844
- Готовим в аэрогриле 225
- Каши 911
- Украшения для блюд 638
- Готовим в пароварке 377
- Приготовление молочных продуктов 333
- Готовим в мультиварке 2330
- Маринад, панировка 100
- Для детей 77249
- Звёздные рецепты 773
- Конкурсные рецепты
- На завтрак 56179
- На обед 140538
- На полдник 51056
- На праздничный стол 81825
- На природу 21668
- На ужин 135832
- Неожиданные гости 47691
- Рецепт для автоклава 17
- Рецепт для хлебопечки 1485
- Рецепты от компаний 1108
- Специальное питание 27295
- Русская 4225
- Итальянская 2963
- Французская 1869
- Украинская 1039
- Китайская 731
- Японская 492
- Абхазская 24
- Австралийская 57
- Австрийская 135
- Азербайджанская 336
- Американская 955
- Английская 388
- Арабская 267
- Аргентинская 43
- Армянская 171
- Афганская 2
- Африканская 77
- Башкирская 2
- Белорусская 194
- Бельгийская 24
- Болгарская 208
- Бразильская 43
- Бурятская 14
- Валлийская 5
- Венгерская 193
- Вьетнамская 58
- Гавайская 13
- Голландская 50
- Греческая 592
- Грузинская 519
- Датская 47
- Еврейская 284
- Египетская 51
- Индийская 448
- Иракская 6
- Иранская 45
- Ирландская 49
- Исландская 1
- Испанская 528
- Кавказская 265
- Казахская 87
- Калмыцкая 3
- Канадская 53
- Коми 16
- Корейская 347
- Кубинская 31
- Курдская 5
- Латышская 79
- Литовская 50
- Магриба 144
- Малазийская 33
- Марокканская 113
- Мексиканская 266
- Молдавская 85
- Монгольская 5
- Немецкая 878
- Норвежская 55
- Перуанская 13
- Польская 169
- Португальская 152
- Румынская 36
- Сирийская 61
- Таджикская 25
- Тайская 187
- Татарская 99
- Тунисская 22
- Турецкая 541
- Узбекская 303
- Уральская 17
- Финская 80
- Хорватская 6
- Чешская 136
- Чилийская 14
- Шведская 136
- Швейцарская 93
- Шотландская 49
- Эстонская 77
- Югославская 50
Поиск по сайту
Наши рассылки
