Простое знакомое тесто с начинкой из сезонных овощей. Раньше я готовила заливное тесто на майонезе, но сегодня вариант без него, только на кефире. Такой, богатый начинкой пирог, заменит вам второе блюдо, например, на ужин. Рекомендую подать тёплым, разогретым.
Форма 21 см в диаметре
Кефир Яйцо куриное Мука пшеничная Сахар Соль Разрыхлитель теста Масло растительное Капуста белокочанная Морковь Перец болгарский Лук репчатый Шампиньоны Соус Укроп Мак
В нашей семье на праздничном столе всегда пироги. Тесто это мое любимое - пышное, рассыпчатое, невероятно вкусное, изделия из него долго не черствеют. Подобные пироги я пеку заранее, а перед подачей ставлю на пару минут в микроволновку - пирог сразу оживает, становится словно с пылу, с жару.
Сыр, майонез и яйца придают пирогу нежность и сочность.
Молоко Дрожжи Соль Масло сливочное Мука пшеничная Сахар Сыр сливочный Яйцо куриное Фарш мясной Шампиньоны Лук репчатый Перец черный Майонез
У меня осталась жареная курица и несколько шампиньонов. Решила найти им применение и получился вот такой очень нежный пирог.
Лаваш Курица Грибы Зелень Перец болгарский Помидор Сыр твердый Майонез
Этот пирог станет вашим фирменным рецептом на долгие годы, стоит только попробовать его приготовить...
Молоко Яйцо куриное Соль Сахар Масло растительное Мука пшеничная Вода Грибы Лук репчатый Сметана Сыр голландский
И снова я к вам с куриным пирогом, у которого такое странное название - котопита. На этот раз вариант пирога, который наиболее распространен на Кипре. Именно он продается повсюду в порционной интерпретации, похожий на наши пирожки, но больший по размеру. Также можно встретить такие питы, но со слоеным тестом. Подается в теплом виде с овощным салатом на обед или ужин, но и в остывшем виде не теряет своих вкусовых качеств. Может служить прекрасным решением для перекуса на работе, школе или в поездке.
Мука пшеничная Масло оливковое Йогурт Яйцо куриное Курица Шампиньоны Лук репчатый Сыр твердый Масло сливочное Молоко Соль Орех мускатный Специи
И опять, вдохновляющая меня поделиться с вами, греческая кухня! Котопита сан суфле (куриный пирог как суфле) нежный, сочный, ароматный, воздушный и очень вкусный пирог из слоеного (или фило) теста! Что вам сказать... просто испеките его, и я уверена, согласитесь с каждым моим словом!
Тесто слоеное бездрожжевое Желток яичный Молоко Филе куриное Перец болгарский Шампиньоны Лук репчатый Сыр голландский Горчица Сливки Орегано Перец черный Перец красный жгучий Соль
Необычайно нежный и вкусный пирог с курицей и лесными грибами. На мой взгляд, такой пирог непременно вам понравится. Выпекаем пирог с курицей и лесными грибами.
Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Сметана Соль Сода Филе куриное Грибы Масло растительное Сыр твердый Перец черный
Вообще-то я пекла пиццу, но так не хочется выслушивать "знатоков-итальянцев", портить своё праздничное настроение. Главное, что нам было очень вкусно. Рекомендую.
Мука пшеничная Сметана Кефир Вода Масло растительное Сахар Дрожжи Соль Фарш мясной Моцарелла Сыр сливочный Помидор Шампиньоны Лук репчатый Соус Кетчуп
Грибы! Когда их и есть, как не осенью. Правда, свежих лесных грибов уже нет, зато у нас теперь есть шампиньоны и употреблять их можно круглый год. Вот ведь до чего дошел прогресс! Предлагаю вашему вниманию очень нежный и сочный пирог, который обязательно понравится всей семье! Напоминает Киш лорен, но состав другой.
Масло сливочное Яйцо куриное Вода Соль Мука пшеничная Филе куриное Шампиньоны Лук репчатый Зелень Перец черный Орех мускатный Сливки Сыр твердый
Очень вкусный вариант пирога: сочный сытный, ароматный. Полностью заменяет собой второе блюдо.
Необычность этого пирога в том, что тесто у него только сверху, поэтому он без проблем может употребляться даже сидящими на низкоуглеводной диете, стоит только снять с пирога верхний слой.
Как всегда, всe несложно и достаточно быстро, а вид вполне презентабелен.
Филе куриное Лук репчатый Шампиньоны Масло сливочное Чеснок Сливки Мука пшеничная Тесто слоеное Желток яичный Приправа Специи
Пирог с грибами. Пирог с грибами
Из грибов можно приготовить множество разнообразных блюд – жарить, тушить, запекать, добавлять в запеканку и бутерброды. Достойное место среди грибных блюд занимает пирог с грибами, который является истинным кушаньем русской национальной кухни.
При приготовлении пирога можно использовать разные грибы. В первую очередь, конечно, ароматные свежие грибы, собранные в самый сезон (лисички, белые грибы, подберезовики, подосиновики). Во-вторых, эти же грибы, но сушеные. Наконец, шампиньоны и вешенки, которые можно купить круглый год практически в любом более-менее крупном супермаркете.
Пирог с грибами пекут из разных видов теста – дрожжевого, бисквитного, песочного, наливного. Помимо традиционных очень популярны открытые пироги с грибами.
Грибы проходят обычную предварительную обработку – их чистят, вырезая подпорченные участки, хорошенько промывают и нарезают кусочками. Если вы используете сухие грибы, то замочите их на пару часов в холодной воде. Также сухие грибы перед использованием рекомендуется отварить.
Пироги с грибами можно выпекать в обычной форме либо жаровне. Также подходят тяжелые чугунные сковороды. Варить грибы рекомендуется исключительно в эмалированной посуде, которая не окисляется.
Грибная начинка для пирога обычно обжаривается с луком и смешивается с зеленью (например, укропом).
Грибную начинку обычно выкладывают сверху – дело в том, что благодаря консистенции теста она все равно распределится по тесту, опустившись на дно.
Пирог с грибами выпекается около получаса. Подают его теплым или остывшим.
