Эклеры из далекого советского детства… Мы тогда и не знали, что заварное тесто можно использовать для закусочного пирога со множеством вариаций. Этот рецепт, пришедший из средневековья – наверное, такой же символ Франции, как и образ петуха.
Вода Масло сливочное Мука пшеничная Яйцо куриное Сыр твердый Соль Перец черный Горчица Бульон Шампиньоны Зелень Ветчина Бекон Крошка хлебная
Обычно жюльен готовят порционно, я предлагаю приготовить его в виде аппетитного открытого пирога из песочного теста с начинкой из грибов лисичек.
Кефир Соль Сода Мука пшеничная Масло сливочное Грибы Лук репчатый Сливки Крахмал кукурузный Сыр твердый Масло оливковое
Распространенный в Андалусии пирог. Очень вкусный, сытный, любимец всей семьи, займет почетное место во главе Вашего стола! Воздушное, рассыпчатое, Тонкое тесто и много сочной начинки.
Мука пшеничная Вода Масло оливковое Соль Окорочок куриный Шампиньоны Перец болгарский Рис Лук репчатый Паприка сладкая Перец душистый Смесь специй Дрожжи Бекон
Слова автора: Пирог, который запекается сразу в сковороде, может быть как прекрасным угощением для гостей, так и сытным ужином. Под хрустящей корочкой слоеного теста с сыром и прованскими травами скрывается нежная сливочная начинка из рыбы (курицы), грибов и лука-порея.
В качестве формы для запекания можно использовать не только небольшие сковороды, но и кокотницы, и порционные формочки для запекания.
(В оригинале пирог запекается с курицей. Я приготовила его с рыбой. Мне кажется, так вкуснее.)
chudo
29 сентября 2013 года
Семга Лук-порей Шампиньоны Рис Масло сливочное Масло оливковое Мука пшеничная Сливки Орех мускатный Пармезан Бульон Соль Перец черный Тесто слоеное Желток яичный Базилик Зелень
С этим рецептом справится даже начинающая неопытная хозяйка.
В интернете его ещё можно найти под названием "Капустная шарлотка".
А приготовление в мультиварке спасёт вас от жаркой духовки и обезопасит на предмет подгорания.
мисс
28 августа 2014 года
Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Соль Разрыхлитель теста Масло растительное Зелень Приправа Капуста белокочанная Лук репчатый Шампиньоны Бекон
Пирог очень вкусный, ароматный, сочный и с хрустящими бортиками. А главное - все необыкновенно просто и быстро, справится даже ребенок! Не надо возиться с тестом, что-то раскатывать, переживать, пропечется ли корж.. У нас будет пирог на основе хлеба с классической любимой начинкой - курица, грибы и сыр. К тому же, это очень вкусный и удачный способ утилизировать залежавшийся хлеб.
Филе куриное Шампиньоны Помидор Лук репчатый Чеснок Соевый соус Уксус Крахмал Сливки Яйцо куриное Сыр твердый Батон
Нашла этот рецепт на просторах интернета. Очень вкусный и сытный пирог, который вполне может заменить ужин или обед, да и на завтрак отлично подойдет. Буду печь его еще, но в следующий раз я его откорректирую. Голени лучше не класть сырыми в тесто, их нужно нафаршировать и обжарить со всех сторон. Таким образом выделится меньше сока, и тесто в некоторых местах не будет сырым. Прошу прощения за главное фото, мы половину пирога съели еще горячим)) Угощайтесь!
Соль Яйцо куриное Мука пшеничная Шампиньоны Сыр твердый Морковь Лук репчатый Масло растительное Перец черный Голень куриная Мак Молоко Сметана Сахар Дрожжи
Ароматный, сливочно-сырный пирожок с грибами! Устоять перед соблазном его отведать просто не возможно)))и в общем -то бюджетный вариант.
Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Соль Вода Сырок плавленый Лук репчатый Грибы Перец черный Укроп
Хоть и необычное название, но очень вкусно!!! Я часто готовлю такой пирог, особенно на даче, когда мало времени. Не сложный в приготовлении и быстрый в употреблении!!
Съедается быстро, с удовольствием расскажу Вам как приготовить этот сытный и вкусный пирог!
Прошу-заходим и начинаем!
Мука пшеничная Соль Сахарная пудра Сметана Масло сливочное Желток яичный Грибы Зелень Яйцо куриное Творог Специи Сыр голландский
Предлагаю рецепт простого и очень вкусного пирога. Минимум продуктов!
feja3
5 сентября 2012 года
Мука пшеничная Соль Разрыхлитель теста Фарш мясной Шампиньоны Лук репчатый Фасоль Масло растительное Кефир Чеснок Яйцо куриное
Пирог с грибами. Пирог с грибами
Из грибов можно приготовить множество разнообразных блюд – жарить, тушить, запекать, добавлять в запеканку и бутерброды. Достойное место среди грибных блюд занимает пирог с грибами, который является истинным кушаньем русской национальной кухни.
При приготовлении пирога можно использовать разные грибы. В первую очередь, конечно, ароматные свежие грибы, собранные в самый сезон (лисички, белые грибы, подберезовики, подосиновики). Во-вторых, эти же грибы, но сушеные. Наконец, шампиньоны и вешенки, которые можно купить круглый год практически в любом более-менее крупном супермаркете.
Пирог с грибами пекут из разных видов теста – дрожжевого, бисквитного, песочного, наливного. Помимо традиционных очень популярны открытые пироги с грибами.
Грибы проходят обычную предварительную обработку – их чистят, вырезая подпорченные участки, хорошенько промывают и нарезают кусочками. Если вы используете сухие грибы, то замочите их на пару часов в холодной воде. Также сухие грибы перед использованием рекомендуется отварить.
Пироги с грибами можно выпекать в обычной форме либо жаровне. Также подходят тяжелые чугунные сковороды. Варить грибы рекомендуется исключительно в эмалированной посуде, которая не окисляется.
Грибная начинка для пирога обычно обжаривается с луком и смешивается с зеленью (например, укропом).
Грибную начинку обычно выкладывают сверху – дело в том, что благодаря консистенции теста она все равно распределится по тесту, опустившись на дно.
Пирог с грибами выпекается около получаса. Подают его теплым или остывшим.