Пирог с грибами

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Пирог грибной  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Сейчас настала грибная пора, поэтому не обойтись без "грибного" рецепта. Простая грибная начинка, залитая тестом на основе кефира, приготовленном при помощи бактериальной закваски от Oursson, получилось нежно, вкусно и ароматно.

Молоко Закваска Кефир Майонез Яйцо куриное Соль Сода Мука пшеничная Грибы Лук репчатый Перец черный Масло растительное

Пирог с курицей и грибами    

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Очень вкусный закусочный пирог. В нем много начинки и тонкий слой теста. На праздничном столе разлетается первым!

Мука пшеничная Соль Вода Масло растительное Уксус Филе куриное Шампиньоны Сыр твердый Крахмал кукурузный Яйцо куриное Кунжут Перец черный Специи

Деревенский постный пирог с грибами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Деревенская кухня всегда была простой и незатейливой, без особых изысков. Блюда готовились из самых доступных продуктов и приготовление их было совсем несложное. Но вкус у этих деревенских блюд... не сравнимый ни с чем! Такой пирог пекла моя тетя, что жила в самой настоящей уральской деревне. В деревянном доме с русской печкой. Рецепт из далекого детства! Пирог с грибами, картофелем, луком и гречневой крупой. Да на картофельном тесте. Вкусный очень! С молоком, с компотом, с горячим сладким чаем... Попробуйте!

Мука пшеничная Отвар Дрожжи Сахар Масло подсолнечное Картофель Соль Крупа гречневая Грибы Лук репчатый

Заливной пирог с капустой и грибами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Невероятно вкусный пирог, который очень просто готовить.

Яйцо куриное Кефир Майонез Мука пшеничная Разрыхлитель теста Соль Тмин Капуста белокочанная Шампиньоны Лук зеленый Приправа Перец черный Масло растительное

Грибной пирог-спираль  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Пирог в мультиварке

Вы еще не устали от моих блюд с грибами? Грибы пока закончились, и это блюдо из остатков грибов в слоеном пироге-спирали.

Тесто слоеное бездрожжевое Грибы Кунжут Лук репчатый Соль

Пирог с грибами и плавленым сыром  

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Пирог очень вкусный, сытный, с ярким вкусом грибов. Пока готовится пирог, летний грибной аромат разносится по всему дому, наполняя его теплотой и уютом. Зимой особенно приятно вспомнить о лете за чашкой горячего чая с кусочком пирога.

Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Вода Шампиньоны Лук репчатый Сыр плавленый Укроп Масло растительное

Пирог с грибами "Заливной"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Одна из вариаций приготовления быстрого заливного пирога с грибами, тесто на основе кефира.

Шампиньоны Лук репчатый Кефир Яйцо куриное Мука пшеничная Соль Смесь перцев Сыр твердый

Блинный пирог  

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Начинается Масленичная неделя, гуляем, народ! Каждый день на столе блинцы и оладьи, панкейки и налистники, пироги тоже обязательно должны быть. Например, такой - с мясом и грибной икрой, под щедрой сырной шапочкой... Ох, как вкусно! И еще один повод угостить вас пирогом - сегодня три года, как я на сайте, на нашем любимом Поваренке... Угощайтесь.

Мука пшеничная Ряженка Яйцо куриное Сахар Соль Вода Масло растительное Мясо Лук репчатый Грибы Сливки Перец черный Сметана Сыр мягкий Зелень

Пирог слоеный "Обеденный"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Хотите украсить Ваш семейный обед, испеките этот пирог, добавьте пару любимых салатов и вот Вам праздник. А вариации с заменой начинок преподносят его каждый раз в новом свете. Угощайтесь.

Тесто слоеное бездрожжевое Каша Курица Грибы Лук репчатый Масло растительное Масло топленое Блин Сливки

Необычный пирог пицца    

Категория: Выпечка Пицца

Сегодня приготовим очень красивый и необычный пирог пиццу. Рецепт теста для пиццы я увидела на арабском сайте. Тесто с манкой получается необычайно вкусное. Очень понравилась формовка этого пирога пиццы. Моей семье, очень понравилась эта пицца. Попробуйте приготовить, и я уверена что вам понравиться, так же как понравилось нам. Приятного аппетита!

Мука пшеничная Масло сливочное Вода Крупа манная Дрожжи Масло оливковое Соль Сахар Грибы Сырок плавленый Соус Колбаса Помидор Перец болгарский Сыр твердый
Пирог с грибами. Пирог с грибами

Из грибов можно приготовить множество разнообразных блюд – жарить, тушить, запекать, добавлять в запеканку и бутерброды. Достойное место среди грибных блюд занимает пирог с грибами, который является истинным кушаньем русской национальной кухни.

При приготовлении пирога можно использовать разные грибы. В первую очередь, конечно, ароматные свежие грибы, собранные в самый сезон (лисички, белые грибы, подберезовики, подосиновики). Во-вторых, эти же грибы, но сушеные. Наконец, шампиньоны и вешенки, которые можно купить круглый год практически в любом более-менее крупном супермаркете.

Пирог с грибами пекут из разных видов теста – дрожжевого, бисквитного, песочного, наливного. Помимо традиционных очень популярны открытые пироги с грибами.

Грибы проходят обычную предварительную обработку – их чистят, вырезая подпорченные участки, хорошенько промывают и нарезают кусочками. Если вы используете сухие грибы, то замочите их на пару часов в холодной воде. Также сухие грибы перед использованием рекомендуется отварить.

Пироги с грибами можно выпекать в обычной форме либо жаровне. Также подходят тяжелые чугунные сковороды. Варить грибы рекомендуется исключительно в эмалированной посуде, которая не окисляется.

Грибная начинка для пирога обычно обжаривается с луком и смешивается с зеленью (например, укропом).

Грибную начинку обычно выкладывают сверху – дело в том, что благодаря консистенции теста она все равно распределится по тесту, опустившись на дно.

Пирог с грибами выпекается около получаса. Подают его теплым или остывшим.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки