Рулет из курицы

Всего рецептов: 99
Сортировать по:   

Запеченные вафельные рулетики с фаршем  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Вафельные рулетики, фаршированные куриным фаршем. Очень вкусное и простое блюдо. Кому-то по вкусу (отдаленно, конечно) напомнит лазанью, а кому-то - фаршированные каннеллони.

Фарш куриный Вафли Лук репчатый Сыр плавленый Молоко Сыр твердый Чеснок Сметана Томатная паста Вода Вино белое полусладкое Мука пшеничная Орегано Соль Перец черный

Рулет яичный с сыром и морковью  

Категория: Закуски Закусочные рулеты Сырные рулеты

Яичный рулет с сыром, морковью, курицей, орехами и чесноком. Вкусная, сытная, несложная и быстрая в приготовлении закуска, которая украсит и повседневное застолье, и в праздник будет уместна. Попробуйте!

Яйцо куриное Сметана Сыр полутвердый Морковь Филе куриное Чеснок Орехи грецкие Укроп Майонез Перец черный

Куриные рулетики  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Хочу Вам предложить очень вкусные, ароматные и необычные рулетики с курицы. Курица частый гость на столе во многих семьях, так давайте же разнообразим всем привычную и скучную курятину. Угощайтесь!

Окорочок куриный Чеснок Соль Куркума Имбирь Масло растительное

Рулет из курицы "Столичный"  

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Какой же Новогодний стол без холодных закусок? Предлагаю приготовить холодную закуску из курицы. Блюдо простое и на праздничном столе будет кстати. Рулет можно приготовить накануне, вам останется только перед приходом гостей достать его из холодильника и нарезать на порционные кусочки.

Грудка куриная Орех мускатный Соль Перец черный Паприка сладкая Фундук Порошок чесночный Кожа куриная Желатин Масло растительное

Рулет по-провански  

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Дорогие мои поварята, завтра будет 9 лет, как я пришла на наш замечательный сайт. И к этому событию я хочу предложить блюдо, рецепт которого я нашла в журнале "Лиза". Автор Ольга Саво привезла его из Франции. Надеюсь, вам понравится.

Филе куриное Колбаса Лук репчатый Морковь Яйцо куриное Сыр твердый Майонез Соль

Пасхальный куриный рулет  

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Красивый, вкусный куриный рулет, который может заменить покупную колбасу. Прекрасно смотрится на праздничном столе. Заходите, угощаю!

Грудка куриная Яйцо куриное Соль Горчица Перец черный Перец болгарский Сыр твердый Грудинка

Куриный рулет со свиными язычками  

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Предлагаю вам, уважаемые поварята, приготовить вместе со мной эту простую и вкусную закуску. При разделке курицы всегда остается шкурка. Не все любят использовать ее при приготовлении некоторых блюд, а вместе с тем, эта часть куриной тушки будет кстати при приготовлении мясных рулетов, по сути это натуральная оболочка для приготовления рулетов из птицы. В данном рецепте использовалась шкурка домашней курицы весом 3 кг. Подкожный жир я срезать не стала, т. к. белое мясо курицы все же сухое и при приготовлении рулета, вытапливаемый подкожный жир очень хорошо пропитал мясо птицы.

Филе куриное Язык свиной Орех мускатный Перец черный Перец красный жгучий Паприка сладкая Соль Порошок чесночный

Куриный рулет с горошком  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Вкусный и нежный рулет. Хорош в горячем и в холодном виде. И на праздничном столе чудесно смотрится. Заходите, угощаю!

Филе куриное Яйцо куриное Сметана Мука пшеничная Горошек зеленый Бекон Соль Перец черный Сыр твердый

Запеченные рулетики из кабачков  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Нежные, аппетитные рулетики из кабачков. Угощайтесь.

Кабачок Рис Фарш куриный Яйцо куриное Мука пшеничная Сыр твердый Майонез Соль Перец черный Масло растительное

Курица с рулетиками в духовке  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Здравствуйте, дорогие кулинары!!! Я на сайте уже несколько лет, но выложить рецепт решилась только сейчас, после долгих поисков по сайту чего то подобного. Не нашла... В нашей семье рецепт очень любят все, протому что он вкусный, сытный и продукты на его приготовление есть на каждой кухне. Итак...

Курица Майонез Чеснок Соль Перец черный Мука пшеничная Вода Лук репчатый Масло сливочное
Рулет из курицы. Простое в приготовлении блюдо, превосходный вкус которого порадует каждого. Для того, чтобы приготовить такой рулет, достаточно хорошенько отбить куриное филе, после чего завернуть в него абсолютно любую начинку и обжарить его на сковородке, отварить в воде, приготовить на пару либо потушить или запечь его в духовке. Можно готовить рулеты и из куриного фарша – они тоже получаются отменными.

Если рулет будет готовиться из куриного филе либо грудки, мясо необходимо отбить до одинаковой толщины, а затем посолить его, сдобрить всевозможными приправами и свернуть в «колбаску». А чтобы такая «колбаска» не распалась, не помешает обмотать ее нитками либо закрепить ее края зубочистками. Если же рулет будет готовиться из фарша либо из рубленого мяса, то их следует расположить на салфетке либо на пленке, а потом выложить на них начинку и свернуть в рулет, приподнимая край пленки и помогая формировать красивый «батон» руками.

А если для приготовления куриного рулета будет использоваться целая куриная тушка, то сперва из нее необходимо извлечь все кости. Затем мясной пласт раскладывают на столе кожицей вниз и начинают отбивать мясо молоточком. Чтобы в процессе отбивания мясо не разлеталось в разные стороны, его не помешает обернуть пищевой пленкой либо поместить в целлофановый пакет. Далее куриное мясо солят, натирают приправами и, выложив на него начинку, сворачивают мясо в рулет, перевязывают его нитками и, завернув его в фольгу либо в пленку, запекают его или отваривают. А из бульона, который останется после варки, всегда можно приготовить чудесный ароматный куриный супчик. Не стоит выбрасывать и куриные кости – из них тоже можно сварить отменный бульон.

Перед приготовлением куриного рулета куриное мясо можно немного помариновать – тогда рулет получится еще вкуснее.

В качестве начинки для рулетов из курицы можно использовать различные овощи, грибы, орехи, омлет, сыр, бекон и даже некоторые фрукты. А готовый куриный рулет можно подавать как в качестве самостоятельного блюда, так и в качестве закуски. Вполне допустимо подавать его и к различным гарнирам, дополняя самыми разнообразными подливками или соусами.

Рулеты из курицы хороши тем, что они способны достаточно долго храниться – такие рулеты станут отличной альтернативой колбасе на завтрак, кроме того, их всегда можно брать с собой в качестве перекуса на работу, в школу, в дальнюю дорогу либо на пикник. А еще такие рулеты способны украсить даже самое богатое застолье!

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки