Свиной рулет

Всего рецептов: 55

Вместе с блюдом "Свиной рулет" ищут: Закуски Горячие блюда Готовим в мультиварке Блюда из мяса Блюда на гриле Блюда из фарша Горячие блюда из свинины Горячие блюда из мясных субпродуктов Фаршированное мясо Закусочные рулеты Закуски из мяса Мясные рулеты Горячие блюда из мясного фарша Блюда из мяса в мультиварке Блюда из свинины в мультиварке

Свиной рулет из бекона или подчеревины

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Свиной рулет из бекона или подчеревины.

Ингредиенты

Ингредиенты: Бекон Сок гранатовый Соль Перец черный Чеснок Соевый соус Масло подсолнечное Перец белый

ученица 17 сентября 2008 года

18522
14
13
5

Бекон Сок гранатовый Соль Перец черный Чеснок Соевый соус Масло подсолнечное Перец белый

Рулет "Свиные ушки"

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

смешанный рулет из свиных ушек

Ингредиенты

Ингредиенты: Желатин Специи Чеснок Соль Перец болгарский Субпродукты Фарш мясной Морковь

Валерия Жаркая deleted 3 сентября 2008 года

10487
5
12
5

Субпродукты Фарш мясной Морковь Перец болгарский Чеснок Соль Специи Желатин

Фаршинованные свиные рулетики

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Хочу поделится своей импровизацией. Готовится быстро, а получилось сытно, вкусно и ароматно.

Ингредиенты

Ингредиенты: Свинина Шампиньоны Сыр твердый Колбаски

SONNATA1 20 октября 2016 года

5852
2
62
4

Свинина Шампиньоны Сыр твердый Колбаски

Свиные рулетики с грибами и баклажанами

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Очень нежные и вкусные рулетики в соевом соусе ТМ Kikkoman,. Можно даже подать без гарнира, т. к гарнир внутри (хотя "МАЛАВАТА БУДЕТ!!!" (© Падал прошлогодний снег") ;-), Поэтому я предлагаю подать к ним к ним легкий, но сытный овощной гарнир "а-ля овощи по китайски" из остатков от начинки и кабачков с помидорами, так же с соевым соусом ТМ Kikkoman, ;-) Мясо и овощи на гарнир солим по-желанию, т. к соевый соус ТМ Kikkoman и сыр (в мясе) дадут достаточно соли

Ингредиенты

Ингредиенты: Свинина Баклажан Шампиньоны Сыр полутвердый Соевый соус Перец черный Лук репчатый Кабачок Помидор

Аэлита19 10 октября 2017 года

2146
1
59
4

Свинина Баклажан Шампиньоны Сыр полутвердый Соевый соус Перец черный Лук репчатый Кабачок Помидор

Свиные рулетики под пикантным соусом

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Вкуснейшее сочетание сочной свинины с яблоками, апельсинами, брусничкой и пикантной горчицей. Рулетики подойдут как в виде горячего блюда, так и в качестве холодной закуски на следующие дни после праздника.

Ингредиенты

Ингредиенты: Свинина Апельсин Яблоко Брусника Орехи грецкие Масло оливковое Горчица Чеснок Соль Смесь перцев

OlgaBerdsk 16 января 2021 года

1139
4
14
3

Свинина Апельсин Яблоко Брусника Орехи грецкие Масло оливковое Горчица Чеснок Соль Смесь перцев

1	2	3	4	5	6

Свиной рулет. Свиной рулет – праздничное блюдо. Также это отличная закуска для повседневного семейного стола. Мясные рулеты могут быть приготовлены из различных видов мяса. Но из свинины рулеты получаются особенно сочными, мягкими и ароматными. Хотя и по питательности свиной рулет превосходит другие виды мясной продукции.

Для свиного рулета кулинары всего мира стараются применять части туши животного с живота (брюшины), но и другие части подойдут. Главное, чтобы в них чередовались слои сала и мяса.

Для изготовления свиного рулета хозяйки выбирают не слишком толстый пласт мяса с кожицей, чтобы его было не сложно свернуть в рулет.

Процесс изготовления свиного рулета сводится к тому, что такой пласт мяса слегка отбивается кулинарным молоточком с двух сторон, затем его обрабатывают специями, туго сворачивают. Иногда внутри рулета применяются начинки из сухофруктов, грибов. Далее свиной рулет запекается различными способами. В коптильне, в духовом шкафу, в «рукаве» и в духовке.

Рулет перед тем, как он будет отправлен на термообработку, должен быть прочно перевязан. Он не должен разваливаться при выпекании. Из него не должна выпадать начинка. Для более прочного связывания рулета можно использовать специальные кулинарные приспособления – нити из силикона, леска, шпагат, толстые крепкие нити.

Готовый рулет охлаждают, затем нарезают ломтями различной толщины, убирая нити с рулета, которыми он скреплялся для приготовления и другие приспособления. Подают к столу как холодную закуску, как мясное блюдо.

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свиной рулет