Булочки с маком

Всего рецептов: 97
Сортировать по:   

Легкие булочки с маком

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Булочки быстрые в приготовлении.

Молоко Сахар Соль Мука пшеничная Дрожжи Мак Масло растительное Яйцо куриное

Булочки "Солнечный розовый букет"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

На знаю, пробовали ли вы или нет творожное дрожжевое тесто, но точно знаю одно - вы должны его попробовать! Нежное, воздушное - печь из него одно удольствие. Оно - основа для творчества! Вот и я нафантазировала себе букетик цветов, а получилось вроде как солнышко... А может просто солнечный букетик!..

Молоко Мука пшеничная Дрожжи Соль Сахар Творог Яйцо куриное Масло сливочное Ванильный сахар Масло растительное Мак Изюм Корица

Булочки с шоколадом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Ммм, обожаю готовить из слоеного теста. Получается очень быстро и легко. Сегодня я приготовила булочки с шоколадом и маком!

Тесто слоеное дрожжевое Мука пшеничная Яйцо куриное Вода Шоколад темный Мак

Булочки творожные

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Булочки ароматные и приятные на вкус.

Мука пшеничная Дрожжи Молоко Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Творог Коньяк Цедра лимона Сахарная пудра Мак

Маковые булочки на твороге  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Творожное тесто всегда меня привлекает, так как заранее знаю, что будет вкусно! Рецепт от Юрия с другого сайта, но у него булочки с изюмом, мне же захотелось маковые испечь. Роль лимонной цедры играет у меня цидония-кисленький фрукт, по вкусу как айва, только в миниатюре. В Латвии выращивают на огородах и заготавливают в сахарном сиропе, потом используют в чай вместо лимона.

Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Соль Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сливки Мак Цукаты Сметана Творог

Булочки с маком и взбитым белком  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Булочки "Бантики". Предлагаю вариант дрожжевых булочек на сдобном тесте. Начинка здесь может быть любая, не обязательно использовать мак и безе. В качестве начинки можно взять густое варенье, измельченную курагу или другие сухофрукты и прочее.

Молоко Закваска Йогурт Сахар Соль Яйцо куриное Масло сливочное Дрожжи Ванилин Мак Вода Крахмал кукурузный Белок яичный Кислота лимонная Мука пшеничная

Булочки "Улитки" с чаем матча  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Булочки-улитки - идеальное угощение к любому празднику или просто на каждый день. Предлагаю попробовать рецепт сдобных и сладких булочек, которые хранят в себе мак, корицу и чуть уловимый вкус чая Матча и душистой лаванды. Эти улитки получаются очень мягкими и нежными. А яркий, воздушный и легкий клюквенно-лавандовый соус только подчеркнет вкус свежеиспеченных булочек. Побалуйте себя и своих близких ароматной выпечкой!

Молоко Сахар Дрожжи Мука пшеничная Матча Соль Яйцо куриное Ванильный сахар Масло сливочное Мак Сахар коричневый Корица Фисташки Сыр сливочный Крем Сахарная пудра Клюква Лаванда Желток яичный Ликер

Канадские булочки с вишенкой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Простенькие маковые рулетики к чаю или кофе.

Мука пшеничная Молоко Яйцо куриное Дрожжи Сахар Масло сливочное Соль Мак

Булочки "Дружная семейка" из морковно-макового теста  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Постная, вкусная выпечка из дрожжевого морковно-макового теста. Понравятся всем, кто даже не любит морковь, т. к. тесто приобретает необыкновенный аромат и цвет. А складывание каждой булочке в виде цветка, позволяет распределится начинке не в одном месте, а равномерно внутри всей булочки.

Морковь Вода Сахар Масло растительное Соль Мука пшеничная Повидло Дрожжи Мак

Булочки с клубнично-земляничным пудингом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Почему бы на даче не порадовать своих родных вкусными, ароматными булочками с клубнично-земляничной начинкой? Вот и я думаю, что просто необходимо! В рецепте я использую сезонные ягодки: клубнику и садовую землянику, и мелкий тростниковый нерафинированный сахар ТМ Мистраль.

Мука пшеничная Дрожжи Масло сливочное Яйцо куриное Сахар тростниковый Молоко Соль Желток яичный Мак Крахмал кукурузный Клубника Земляника
Булочки с маком. Это отличная сладкая выпечка для чая или кофе, для чаепития с семьей или друзьями. Обычно такие булочки выпекаются из дрожжевого сладкого (сдобного) теста.

Чтобы приготовить такое тесто, понадобится сделать опару из сухих дрожжей (1 пакетик) или «живых» дрожжей, разбавленных теплым молоком с добавлением к ним ложки сахара для лучшего брожения теста. Также следует добавить к опаре пару ложек пшеничной муки, все хорошо размешать, прикрыть опару салфеткой и оставить на столе. Если через 15-20 минут было замечено брожение в емкости с опарой, пузырьки на поверхности, увеличение опары в объеме – можно замешивать тесто.

Изготовление опары на первом этапе замешивания сдобного дрожжевого теста дает ряд преимуществ для хозяйки. Тесто на опаре поднимается лучше и быстрее, оно более «живое». Также опарный способ замешивания теста позволяет хозяйке убедиться в том, что дрожжи «работают», что они «живые», а это значит - тесто получится пышным, будет хорошо подниматься, когда в него добавят другие продукты. И главное, эти добавленные продукты не испортятся из-за плохих дрожжей.

Различные рецепты сдобного дрожжевого теста могут содержать разные ингредиенты. Классическое сдобное дрожжевое тесто для сладких булочек с маком предполагает добавление к опаре теплого молока в различных объемах (в зависимости от рецепта), куриных яиц, сахара, соли, растительного или сливочного масел, муки.

Когда дрожжевое тесто для булочек с маком будет готово, хозяйка подготавливает начинку из мака. В зависимости от того, будут ли булочки просто посыпаться маком или их начинка будет содержать большой объем маковой начинки, мак нужно будет подготовить для дальнейшего применения в блюде. Обычно для маковой начинки внутри булочек мак либо запаривают кипятком, добавляя после этого к нему различные ингредиенты – сахарную пудру и другие, либо слегка отваривают и также добавляют к нему ингредиенты.

Готовым изделиям из теста и маковой начинки дают подняться на противне или в форме перед выпечкой, смазывают взбитым яйцом и выпекают в духовом шкафе до золотистого цвета. Подают к кофе, чаю, как сладкую выпечку.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки