Рулеты из баклажанов

Всего рецептов: 99
Сортировать по:   

Рулетики из баклажанов с овощами и сыром  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Очень люблю баклажаны в любом виде. Представленная в рецепте закуска - одно из моих любимых блюд. Подходит как для праздничного стола, так и просто на ужин. Готовится очень просто.

Баклажан Лук репчатый Морковь Перец болгарский Помидор Сыр твердый Майонез Масло растительное

Закусочный рулет из баклажанов  

Категория: Блюда из лаваша Рулеты из лаваша

Для любителей закусок из лаваша - отличное блюдо.

Лаваш Баклажан Помидор Сыр плавленый Чеснок Соль Майонез Масло растительное Зелень Перец душистый

Куриный рулет с баклажаном и плавленным сыром  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

" Куриный рулет с баклажаном и плавленным сыром" на праздничном столе передаст все вкусовое многообразие осени. Вкусно и быстро, хозяюшкам на заметку!

Филе куриное Сыр плавленый Сметана Баклажан Сыр твердый Зелень Чеснок Картофель Лук репчатый Масло растительное Масло сливочное

Рулетики из баклажан  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Вкусная и полезная овощная закуска сочетающая в себе сладкие и соленый вкус.

Баклажан Морковь Орехи грецкие Соль Перец черный Майонез

Кабачковый рулет «Мечта вегетарианца»

Категория: Закуски Закусочные рулеты Овощные рулеты

Вкуснейший овощной рулет! Готовится не сложно, но получается много и очень вкусно! Угощайтесь!

Кабачок Баклажан Помидор Сыр мягкий Чеснок Соль Молоко Мука пшеничная Яйцо куриное

Баклажанные рулетики с сыром и морковью  

Категория: Закуски Закусочные рулеты Овощные рулеты

Вот еще один рецепт рулетов из баклажан. Отличная закуска с чесноком к любому столу.

Баклажан Сыр голландский Сыр плавленый Морковь Чеснок Майонез Масло растительное

Рулеты из баклажанов "Нежные"  

Категория: Закуски Закусочные рулеты Овощные рулеты

Баклажаны с нежнейшей начинкой. Одним из достоинств этого блюда (помимо вкуса) является то, что все ингредиенты для него в сумме составили менее, чем 200 р.

Баклажан Чеснок Сыр твердый Укроп Творог

Диетические рулетики из баклажан

Категория: Закуски Закуски из овощей

Обожаю рулетики из баклажан, но всвязи с тем что перешла на постоянное ПП и наконец то приобрела электрогриль, родился и низкокалорийный рецепт моего любимого блюда)

Баклажан Творог Кинза Фасоль консервированная Чеснок Специи

Итальянские рулетики из баклажанов с рикоттой  

Категория: Закуски Закусочные рулеты Овощные рулеты

Очень легкие и быстрые в приготовлении и поедании. Баклажановых рулетиков много, но эти мне особенно нравятся свежестью вкуса. "Мировой закусон", как говорится. Название рецепта сохранила, рецепт из журнала.

Баклажан Помидор Томатная паста Рикотта Лимон Сухари панировочные Соус Сыр твердый Петрушка Смесь специй
Рулеты из баклажанов. Рулеты из баклажанов – вкусное, оригинальное и полезное блюдо. Оно смотрится гораздо эффектнее обычных жареных баклажанов, а возможность экспериментировать с начинкой делает рулеты желанным гостем как повседневной, так и праздничной кухни. Достаточно начинить рулеты разной начинкой, оригинально украсить и, оформив при помощи шпажек, подать гостям. Никто не останется равнодушным!

С баклажанами прекрасно сочетаются самые разные продукты – мясо, птица, овощи, грибы, сыр. Баклажанные рулеты могут быть как самостоятельным блюдом, так и легкой закуской.

Перед приготовлением баклажаны нужно вымыть, отрезать хвостики, нарезать пластинами по пол сантиметра. Следует следить, чтобы не получилось толще, иначе могут возникнуть трудности с прожариванием. Однако и слишком тонко резать тоже не следует – блюдо потеряет весь свой вид.

Также рекомендуется обсыпать нарезанные овощи солью и оставить на 10 минут. Это позволит избавиться от горечи. Спустя указанное время соль нужно смыть, обсушить овощи салфеткой и готовить по рецепту. Как правило, баклажаны обжаривают с двух сторон в муке на подсолнечном масле. Измельченный чеснок смешивают с майонезом, намазывают на одну сторону баклажана, сворачивают пластинку рулетом (майонез внутри). Готовые рулеты украшают петрушкой. Можно приготовить баклажаны с помидором. Рецепт похож. Отличие лишь в том, что баклажаны обмакивают в яйцо, а в качестве начинки используются помидоры, смешанные с чесноком и укропом. Для пикантности можно добавить и твердый сыр, натертый на мелкой терке.

Баклажаны могут получиться очень калорийным блюдом, поскольку впитывают в себя много масла. Поэтому если вы на диете, то лучше запечь овощ на гриле. Также калорийность блюда можно уменьшить за счет отказа от майонеза или при помощи смешивания его с нежирной сметаной.

Оригинальные рулеты получаются с курятиной или ветчиной. Готовятся они так же. Разница лишь в том, что куриное филе придется подготовить заранее, а ветчину можно брать в готовом виде.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 674 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки