Заливной пирог

Всего рецептов: 98
Сортировать по:   

Заливной пирог "Кума Тыква"  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Пирог в мультиварке

Всех любителей тыквы приглашаю к себе на чай. Пирог простой в приготовлении из доступных продуктов, но очень вкусный и ароматный, слегка влажный. Буду рада, если кому-то он полюбится, как и мне и моим домашним.

Мука пшеничная Ряженка Сахар Сода Ванилин Соль Яйцо куриное Масло сливочное Тыква Сахар тростниковый Корица

Пирог "Заливные яблоки" с целыми яблоками  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Очень вкусный и красивый пирог. На основе из песочного теста - целые яблочки в нежной творожно-сметанной заливке. Отлично дополняют вкус орехи и изюм.

Масло сливочное Сметана Желток яичный Сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста Творог Крупа манная Яйцо куриное Яблоко Изюм Орехи Коньяк Корица Ванильный сахар

Пирог заливной с капустой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Заливные пироги хороши тем, что требуют значительно меньшего времени на подготовку, чем любые другие. Тесто – чуть гуще блинного, долго вымешивать его не нужно, не требуется и выстаивать. Хотя главный критерий в приготовлении любого блюда для меня – отнюдь не потраченное время. Главное – чтобы получилось вкусно. Но и во вкусе такие пироги не уступают другим.

Мука пшеничная Яйцо куриное Сметана Майонез Соль Разрыхлитель теста Капуста белокочанная Лук зеленый Масло сливочное

Заливной пирог с сыром, зеленью и грудинкой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Основной плюс заливных пирогов – легкость приготовления. Начинка может быть разная. Я приготовила с сыром, зеленью и грудинкой, стандартный набор продуктов, который всегда найдется в холодильнике. Угощайтесь!

Кефир Мука пшеничная Масло сливочное Разрыхлитель теста Яйцо куриное Соль Сахар Грудинка Сыр твердый Лук зеленый Укроп

Заливной пирог с мясом в мультиварке  

Категория: Готовим в мультиварке Запеканки в мультиварке

Пироги в нашей семье всегда долгожданные. Особенно мясные! Кроме того, что они создают особую домашнюю обстановку, тёплую и уютную, они просто превосходные! Получается очень вкусно-проверено неоднократно. Делюсь с вами рецептом!

Яйцо куриное Мука пшеничная Кефир Сода Соль Фарш мясной Лук репчатый Перец душистый Масло сливочное

Пирог заливной с брюшками семги  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

С недавнего времени полюбила заливные пироги. А тут муж стал часто покупать свежие брюшки семги - а их же никуда, только в пирог и можно. Вот и стала готовить. С тестом у меня ничего особенного, тесто похожее есть в рецепте "Курник "Нежный", немножко его адаптировала под свой вкус. С начинкой тоже все просто, самое сложное, пожалуй - это брюшки очистить от кожи. Конечно можно делать и с рыбным филе, но это дороговато для пирога, я считаю. Рыбу можно и так приготовить. Мужу пирог очень нравится и часто просит его сделать. Пробуйте и вы. Приятного аппетита!

Майонез Сметана Яйцо куриное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Картофель Лук репчатый Зелень Соль Специи Масло растительное Семга

Заливной пирог с рыбой и грибами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Предлагаю облегченный вариант заливного рыбного пирога с грибами. Готовится быстро, просто. Нежный и сочный, подойдет и в качестве основного блюда и как перекус. Прошу к столу!

Мука цельнозерновая Яйцо куриное Кефир Сахар Соль Рыба Лук репчатый Грибы Соевый соус Разрыхлитель теста

Заливной пирог с зелёным луком и яйцом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Дорогие участники! Предлагаю вашему вниманию ну ооочень вкусный пирог. Сестра моего муже просто не переваривает лук, а здесь лопала за обе щеки )))

Сметана Масло сливочное Мука пшеничная Яйцо куриное Разрыхлитель теста Соль Сахар Лук зеленый

Заливной пирог с капустой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Заливные пироги все очень любят, смешал все ингредиенты, в духовку - и готово! Предлагаю свой вариант пирога с кукурузной мукой.

Капуста белокочанная Соль Яйцо куриное Кефир Масло растительное Мука кукурузная Разрыхлитель теста Кунжут Семечки подсолнуха Семена льна

Заливной пирог с сайрой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Первый рецепт, который я выкладываю на этом сайте. Поэтому не судите строго. Рецепт проверен временем, много времени не займет и особого умения не требует.

Мука пшеничная Сметана Маргарин Яйцо куриное Соль Сода Сайра Лук репчатый Специи
Заливной пирог. Особая выпечка, разновидностей таких пирогов много, но принцип приготовления их одинаковый. Изготавливается жидкое тесто, которым заливается начинка. Затем пирог отправляется в духовой шкаф для выпекания до готовности.

Тесто для заливного пирога изготавливается из сметаны, кефира, йогурта или майонеза. Предпочтительнее кисломолочные продукты для приготовления этого теста. К тесту добавляются обычно яйца, немного соли и сахара, обязательно добавляется разрыхлитель теста или пищевая сода. Последнюю не следует гасить уксусом, если тесто готовится из кисломолочного продукта. Иногда к тесту добавляют жир, сливочное или растительное масло. Тесто для заливного пирога должно иметь консистенцию теста для оладий.

Начинка для пирога может быть самой различной – из грибов, с овощами, мясная, из птицы, смешанная. Очень важно учитывать, что начинку для такого пирога следует заранее подготавливать и обрабатывать термически. Чем жестче ингредиенты для начинки, тем важнее ее заранее слегка потушить, обжарить, довести до полуготовности. Жидкое тесто у пирога пропекается довольно быстро и сырая начинка, бывает, не успевает приготовиться за этот срок.

Чтобы приготовить пирог, смазывают форму маслом, далее по желанию хозяйки, либо выкладывается вся начинка и заливается сверху тестом, либо в форму наливается часть теста, на него выкладывается начинка, сверху доливается оставшееся тесто и пирог выпекается.

Готовность заливного пирога проверяется деревянной шпажкой или зубочисткой. Можно за 5 минут до его готовности посыпать сверху пирога тертый сыр, поставить в духовку, чтобы сыр расплавился и подать пирог к столу. Заливному пирогу перед подачей на стол нужно дать немного остыть и подать его теплым.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки