Весна - чудесное время года, которое мы все ждeм с нетерпением. Природа пробуждается от сна и наши чувства тоже пробудились от зимней дремоты. Хочется петь, любить. Душа наполняется радостью и счастьем. Я предлагаю лeгкий алкогольный напиток любви, наполненный букетом ароматов. Если по какой-то причине алкоголь не употребляете, тогда можно заменить виноградным соком.
Nika
1 апреля 2011 года
Вино красное сухое Сок Кумкват Пряности Корица Чернослив Изюм Имбирь
Шоколадные йогуртово-творожные кексы с блинной розой и шикарный теплый соус "Глинтвейн" никого не оставят равнодушными. Удивите своих близких, допустим, маму или сестру на 8 марта! А также, мужчины которые умеют готовить, обратите внимание на этот рецепт и порадуйте своих женщин! Ну и, естественно, на масленицу, будет очень необычная подача блинов!!!
Апельсин Мандарин Вишня Вино красное полусладкое Корица Гвоздика Имбирь Орех мускатный Сахар Творог Яйцо куриное Мука пшеничная Какао-порошок Йогурт Сода Масло сливочное Блин Масло подсолнечное
Первые рецепты близкого к глинтвейну напитка были известны в Древнем Риме. Тогда вино смешивали с пряностями, но не нагревали. Настоящее горячее вино появилось во времена средневековья в странах Северной Европы и Центральной Европы. Для глинтвейна идеально подходят красные сухие или полусухие некрепкие вина. В некоторых рецептах глинтвейна в него добавляют коньяк или ром. Содержание алкоголя по правилам, установленным в Германии, не должно быть меньше 7 %. Мой глинтвейн на основе чая с добавлением темного рома и пряностей
Чай в пакетиках Вода Сахар Вино красное сухое Ром Лимон Корица Гвоздика Кардамон
Данный рецепт хорош тем, что особенно подходит для профилактики простудных заболеваний, что становится возможным благодаря его остроте. Очень пикантный вкус.
Вино красное сухое Вода Сахар Мед Гвоздика Имбирь Перец душистый Орех мускатный
Сырость, холод, простуды... Поздняя осень - время горячих терпких, ароматизированных специями коктейлей. А для детишек приготовим потрясающе вкусный фруктовый лёд из остатков коктейля!
Сок апельсиновый Сок яблочный Сок Бадьян Гвоздика Имбирь Кардамон Корица
Согревающий душу рецепт великолепного классического глинтвейна. Очень вкусно!
Апельсин Лимон Вино красное сухое Корица Сахар Гвоздика
Скоро Новый Год. Один из любимых праздников. Но для меня ожидание этого праздника важнее его самого. Предвкушение волшебства для меня и есть само волшебство. А глинтвейн один из атрибутов. Уютный, согревающий напиток, плед, чудесный вечер в кругу родных - разве это не волшебство? У меня не классический глинтвейн, а наш, домашний, любимый. Мы были на различных рождественских ярмарках в Баварии. Пробовали разные глинтвейны и составили глинтвейн на свой вкус. Конечное, многое еще и от вина зависит, но попробовать стоит, а вдруг вам понравится? Пробуем? А готовить я буду в кастрюле из нержавеющей стали 3л со стеклянной крышкой, линия "Leon" ТМ Kukmara. У нее толстое дно и стенки, напиток будет равномерно, постепенно нагреваться и специи отдадут щедро все свои ароматы.
Вино красное сухое Вишня Мандарин Яблоко Миндаль Бадьян Гвоздика Корица Кардамон Сахар коричневый
Этот рецепт взят из книги "Энциклопедия сахара ", которую мне прислали в подарок от "Мистраль". Я сразу обратила на этот не совсем обычный рецепт. Сегодня я ее приготовила. Внизу я напишу о вкусе этого блюда и свои размышления.
Лосось Мука пшеничная Вино красное сухое Сахар коричневый Гвоздика Лайм Корица Хлеб Соль Перец черный Масло растительное
Этот глинтвейн - отличный вариант для тех, кто не употребляет спиртное.
Сок гранатовый Вода Корица Гвоздика Орех мускатный Кардамон Имбирь Мед Мандарин
В холодный зимний вечер нет ничего лучше бокала горячего ароматного глинтвейна...
Вино красное полусладкое Сок Яблоко Апельсин Гвоздика Корица Сахар
Глинтвейн. Глинтвейн – алкогольный горячий напиток. Готовят на основе вина (обычно красного), которое нагревают, не доводя до кипения, добавляя при этом к нему различные пряности, сахар. Некоторые рецепты глинтвейна содержат, кроме вина, другие алкогольные напитки и различные ингредиенты, например, соки фруктов, мед.
Пьют глинтвейн горячим. Традиционно – это рождественский напиток многих стран Европы. Подают его на базарах, ярмарках и прочих рождественских праздниках на открытом воздухе.
Среди специй для глинтвейна часто применяют сухую гвоздику, корицу (в палочках, молотую), цукаты, корочки цитрусовых фруктов, молотый душистый черный перец, бадьян, кардамон, мускатный орех, лавровый лист, имбирь и другие виды пряностей. Различные рецепты глинтвейна могут содержать также сухофрукты, орехи, яблоки, сок лимона, апельсина, вишни, граната и другие компоненты.
Классический глинтвейн состоит из красного сухого вина, смеси специй из сухой гвоздики, молотого мускатного ореха, молотой корицы, сока апельсина, сахара или ложки меда. Иногда вино для классического глинтвейна разводят водой.
Некоторые варианты глинтвейна приводятся далее. Глинтвейн «Осенний» готовят из красного сухого вина, сока апельсина, сахара, коньяка, лимона и гвоздики. Глинтвейн «Кофейный» содержит сухое красное вино, сухие цветочки гвоздики, ром или бренди, растворимый кофе. Пряный глинтвейн может быть приготовлен на основе вина сорта кагор, также палочки корицы, сухих цветков гвоздики, мускатного ореха, цедры апельсина и щепотки имбиря.