Я очень люблю этот почти диетический супчик, когда надоедает все мясное, я его готовлю. Вот и в рамках тест-драйва посуды Zepter, решила приготовить его по Zepter-правилам: овощи варились без воды. При этом еще и уменьшается время обработки продуктов, тем самым сохраняя все полезные витамины и минералы.
Молоко Картофель Морковь Капуста белокочанная Соевый соус Мед Масло сливочное Специи
Весной так хочется заняться собой, своей фигурой, но организм требует еды... В таких случаях отлично выручают сытные, вкусные и в то же время низкокалорийные супы! Прошу к столу!
Сельдерей корневой Капуста белокочанная Морковь Чеснок Лук белый Масло растительное Томатная паста Лук зеленый Помидор Шампиньоны Соевый соус Лимон Сахар
Какое же тепло в доме без горячего ароматного супа?
Промозглая осенняя погода торопит домашних под крышу родного дома.
Тарелка густого и сытного супа как нельзя кстати)
Курица Картофель Тыква Лук репчатый Морковь Капуста белокочанная Помидор Крупа гречневая Петрушка Укроп Соль
Всем привет, придумал вот такой супчик, взял понемногу из нескольких супов - тех, что делал ранее, и вот что получилось. Кол-во игредиентов подогнал под 2,5-литровую кастрюлю.
Ребра говяжьи Капуста белокочанная Помидор Чеснок Томатная паста Лук репчатый Морковь Картофель Соль Перец черный Специи
Очень вкусный супчик, не только полезный и постный, но и быстрого приготовления!
Капуста белокочанная Чеснок Помидор Перец болгарский Зелень Вода Соевый соус Куркума Специи Орехи кешью Масло оливковое Грибы
Я очень часто готовлю этот суп, а в посуде Zepter готовить его одно удовольствие, ведь делается он в ней без воды и масла, что не только упрощает процесс приготовления, но и сохраняет все полезные вещества.
Ттшка
2 октября 2016 года
Картофель Морковь Лук репчатый Свинина Капуста белокочанная Лист лавровый Перец черный Порошок чесночный
Суп легко готовить. используются в приготовлении перловая крупа и овощи.
Бульон Капуста белокочанная Крупа перловая Морковь Лук репчатый Репа Лук-порей Чеснок Сельдерей корневой Имбирь Орех мускатный Перец черный Соль
Сочетание капусты и грибов на первый взгляд может показаться необычным. На самом деле это очень вкусно. Получается сытный, ароматный супчик.
Капуста белокочанная Картофель Лук репчатый Сельдерей черешковый Грибы Чеснок Курица Бульон Масло растительное Соевый соус Приправа Соль
Суп с капустой. Суп с капустой отлично подойдет для повседневной трапезы, ведь он не только очень вкусен, но и невероятно полезен для организма. Сам Пифагор говорил, что блюда из капусты способны заменить великое множество лекарств! И капустный суп в данном случае не исключение! Такой суп может быть как постным, так и мясным, как легким, так и наваристым, однако во всех случаях он получается отменным!
Супы с капустой могут включать в себя не только белокочанную, но и цветную капусту, а также кольраби, брокколи и многие иные разновидности этого полезнейшего овоща. Кроме того, к супам с капустой принято относить и борщ со щами, ведь в их составе тоже имеется капуста! А многие хозяюшки периодически варят восхитительные супы и из квашеной капусты!
Чтобы получить «правильный» бульон для будущего супа с капустой, мясо необходимо закладывать в холодную воду. И ни в коем случае нельзя упускать момент закипания мясного бульона – как только это произойдет, огонь сразу же убавляют до минимума и незамедлительно снимают всю образовавшуюся пену. А если бульон получился мутноватым, придется приложить дополнительные усилия для того, чтобы его осветлить – если стандартное процеживание через кусочек марли не поможет, можно опустить в бульон яичные скорлупки, прокипятить их в нем, а затем извлечь их с помощью шумовки.
Супы с квашеной капустой желательно подсаливать ближе к окончанию варки, так как их легко пересолить. Не стоит пересаливать и супы со свежей капустой – если же это все-таки произошло, можно поместить в кастрюлю мешочек с сырым рисом и проварить его в супе на протяжении десяти-пятнадцати минут – по прошествии этого времени рис вберет в себя все излишки соли. Что касается капусты, то ее чаще всего добавляют в супы примерно за десять минут до окончания варки. Особенно эффектными получаются супы с чуть недоваренной капустой – когда такой суп немного настоится, капуста перестанет хрустеть.
Достаточно часто в супы с капустой добавляются зажарка из различных овощей (припущенные на сливочном масле овощи придают капустному супу восхитительный аромат), а также грибы для придания им дополнительного аромата. И, конечно же, не стоит отказываться от использования специй!
Долго хранить супы с капустой в холодильнике не стоит – они быстро утратят свои полезные свойства, так что лучше всего готовить такие супы небольшими порциями и употреблять их сразу же!