Суп с капустой

Всего рецептов: 98
Сортировать по:   

Суп молочный с кабачками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Молочный суп

Суп молочный, овощной! Нежный, бархатный такой! С капустой, кабачками! Любимый очень нами! Друзья, Вам я тоже его предлагаю! До края тарелочки всем наливаю!

Кабачок Морковь Лук репчатый Картофель Капуста белокочанная Молоко Зелень Специи Масло сливочное Масло растительное

Куриный суп с булгуром и грибами  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Вкусный и достаточно диетический суп, который можно варить с любой из ваших любимых круп - рисом, гречневой, пшеничной - на ваше усмотрение! А что самое главное - готовится очень быстро!

Филе куриное Грибы Булгур Морковь Капуста белокочанная Перец сладкий красный Перец болгарский Сельдерей черешковый Лук репчатый Масло оливковое Петрушка Соль Перец черный Вода

Сырный суп с зеленым горошком  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Это мой первый рецепт на Поваренке. Я обожаю супы! Предлагаю вариант легкого куриного супа с овощами. Готовится быстро. И получается очень вкусно! Вариации на тему могут быть любые!

Грудка куриная Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Горошек зеленый Зелень Картофель Сыр плавленый Лист лавровый Смесь перцев

Суп а-ля солянка с чечевицей  

Категория: Готовим в мультиварке Бульоны и супы в мультиварке Суп в мультиварке

Облегчённый и обновлённый вариант привычной для всех солянки с чечевицей и фрикадельками из индейки.

Чечевица Лук репчатый Морковь Капуста белокочанная Огурец соленый Картофель Маслины Каперсы Соль Томаты в собственном соку Масло растительное Вода Перец черный Индейка Укроп Лук зеленый Карри Лимон Сметана

Белорусский суп "Рыбная солянка"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Давно уже обнаружила это рецепт, в каком-то кулинарном источнике о белорусской кухне, и обнаружила именно под этим названием, поэтому и менять ничего не стала)) Суп получается очень вкусным, насыщенным и ароматным, готовиться просто и не очень долго. Предлагаю вам попробовать и мой вариант вот такой своеобразной "солянки")))

Треска Капуста белокочанная Масло сливочное Томатная паста Уксус Сахар Специи Лук репчатый Мука пшеничная Огурец маринованный Сухари панировочные Картофель

Суп "Рыбная солянка"

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Солянка

Очень вкусный супчик с оригинальным и не приевшимся вкусом. Пикантный, но в то же время легкий вкус. У меня никто не отказывался)))

Консервы рыбные Капуста белокочанная Картофель Лук репчатый Морковь Томатная паста Соль Перец черный Приправа Лист лавровый Лимон

Куриный суп с молодой капустой

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Щи

Любимый детский рецепт вкусного супа.

Грудка куриная Картофель Морковь Лук репчатый Зелень Капуста белокочанная Масло растительное Соль Перец черный Приправа Вода

Овощной суп с киноа  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Киноа является прекрасной заправкой для супов. Представляю вашему вниманию рецепт супа, который приготовить очень просто, из вполне доступных продуктов. Кроме того, этот супчик очень полезен по своему составу. В случае, если заменить бульон на воду, получится отличное вегетарианское, да и диетическое, блюдо.

Киноа Помидор Морковь Лук репчатый Капуста белокочанная Перец болгарский Чеснок Соль Перец душистый Перец красный жгучий Зелень Бульон Масло оливковое Паприка сладкая

Лёгкий овощной суп  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Летний лёгкий овощной суп на курином бульоне с овощами, с кабачком вместо картофеля и с молодой капустой. Быстро, не сложно и очень вкусно. Всем, кто любит первое даже в жару.

Бульон Курица Лук репчатый Морковь Перец болгарский Кабачок Помидоры черри Капуста белокочанная Чеснок Перец черный Перец душистый Лист лавровый Зелень Масло оливковое Соль

Молочный суп "Удивление"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Я очень люблю этот почти диетический супчик, когда надоедает все мясное, я его готовлю. Вот и в рамках тест-драйва посуды Zepter, решила приготовить его по Zepter-правилам: овощи варились без воды. При этом еще и уменьшается время обработки продуктов, тем самым сохраняя все полезные витамины и минералы.

Молоко Картофель Морковь Капуста белокочанная Соевый соус Мед Масло сливочное Специи
Суп с капустой. Суп с капустой отлично подойдет для повседневной трапезы, ведь он не только очень вкусен, но и невероятно полезен для организма. Сам Пифагор говорил, что блюда из капусты способны заменить великое множество лекарств! И капустный суп в данном случае не исключение! Такой суп может быть как постным, так и мясным, как легким, так и наваристым, однако во всех случаях он получается отменным!

Супы с капустой могут включать в себя не только белокочанную, но и цветную капусту, а также кольраби, брокколи и многие иные разновидности этого полезнейшего овоща. Кроме того, к супам с капустой принято относить и борщ со щами, ведь в их составе тоже имеется капуста! А многие хозяюшки периодически варят восхитительные супы и из квашеной капусты!

Чтобы получить «правильный» бульон для будущего супа с капустой, мясо необходимо закладывать в холодную воду. И ни в коем случае нельзя упускать момент закипания мясного бульона – как только это произойдет, огонь сразу же убавляют до минимума и незамедлительно снимают всю образовавшуюся пену. А если бульон получился мутноватым, придется приложить дополнительные усилия для того, чтобы его осветлить – если стандартное процеживание через кусочек марли не поможет, можно опустить в бульон яичные скорлупки, прокипятить их в нем, а затем извлечь их с помощью шумовки.

Супы с квашеной капустой желательно подсаливать ближе к окончанию варки, так как их легко пересолить. Не стоит пересаливать и супы со свежей капустой – если же это все-таки произошло, можно поместить в кастрюлю мешочек с сырым рисом и проварить его в супе на протяжении десяти-пятнадцати минут – по прошествии этого времени рис вберет в себя все излишки соли. Что касается капусты, то ее чаще всего добавляют в супы примерно за десять минут до окончания варки. Особенно эффектными получаются супы с чуть недоваренной капустой – когда такой суп немного настоится, капуста перестанет хрустеть.

Достаточно часто в супы с капустой добавляются зажарка из различных овощей (припущенные на сливочном масле овощи придают капустному супу восхитительный аромат), а также грибы для придания им дополнительного аромата. И, конечно же, не стоит отказываться от использования специй!

Долго хранить супы с капустой в холодильнике не стоит – они быстро утратят свои полезные свойства, так что лучше всего готовить такие супы небольшими порциями и употреблять их сразу же!

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки