Сливочный суп

Всего рецептов: 64
Сортировать по:   

Сливочный суп-пюре из грибов и цветной капусты  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Суп для тех, кто любит супы-пюре или крем-супы. Нежный и очень сытный супчик, который я приготовила один раз, но вся семья требует его теперь регулярно.

Специи Грибы Капуста цветная Картофель Лук репчатый Морковь Приправа Молоко Сыр плавленый

Сливочный суп с сeмгой  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Супчик с летними овощами и насыщенным сливочным вкусом, что очень хорошо сочетается с нежной красной рыбкой.

Вода Перец черный Соль Зелень Сливки Перец болгарский Семга Картофель Помидор Лук репчатый Масло сливочное

Сливочный суп-пюре из тыквы  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Суп-пюре из тыквы с индийской ноткой. У вас из минимума продуктов получится просто замечательный, пряный и сливочный суп, который можно дополнить сырокопчёными колбасками.

Тыква Лук репчатый Масло сливочное Вода Карри Перец черный Сливки Колбаса

Норвежский сливочный суп с сeмгой

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Благослови Один скандинавскую кухню! Сотни лет викинги питались тем, чего в их краях больше всего - рыбой, овощами и молоком и вырастали великими воинами, одерживающими славные победы. Нижеследующий рецепт - один из самых изумительных, что мне приходилось готовить в рамках изучения традиций кухонь северных стран. Изумительный ароматный рыбный суп с томатной ноткой и сливочной нежностью. И пусть вас не смущает сочетание рыбы и сливок в одной тарелке. Миф о несовместимости этих ингредиентов давно развенчан, а суп получается изумительно вкусным, оказывается прост в приготовлении и подходит к любому столу - от праздничного до повседневного!

Семга Картофель Лук репчатый Морковь Помидор Сливки Укроп Соль Перец черный Вода Масло растительное

Густой сливочный суп из рыбного ассорти и морепродуктов  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из рыбы и морепродуктов в мультиварке Блюда из рыбы в мультиварке

Вкуснейший супчик! Рекомендую! Готовит мультиварка Vitek VT-4215 BW.

Масло растительное Масло сливочное Морковь Сельдерей черешковый Перец красный жгучий Чеснок Картофель Тилапия Пангасиус Минтай Морепродукты Сливки Соль Перец белый Мука пшеничная

Сливочный суп с молодой капустой  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Супы нам в меню просто необходимы! И много рецептов так нами любимы! Еще вариант предложу вам, друзья! Без первого блюдо жить просто нельзя! Будет сытно, очень вкусно, бархатный такой бульон! С молодой наш суп капустой, а еще и с фаршем он! По желанию заправим, кто как любит, нет проблем! Удовольствие доставим мы в семье конечно всем!

Фарш мясной Картофель Лук репчатый Чеснок Капуста белокочанная Сливки Специи Лимон Зелень Масло растительное

Сливочный суп с брокколи и беконом  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Вкусный сытный супчик отлично подойдет как для обеда, так и для ужина. Готовится очень быстро. За счет муки получается густоватая консистенция, а нежный сливочный вкус несравним ни с чем.

Бульон Мука пшеничная Сливки Кукуруза Брокколи Картофель Лук репчатый Грудинка Соль Тимьян Перец черный

Сливочный суп "Рыжик"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ароматные лисички, купленные мною за городом еще неделю назад, наконец, обрели свое законное место на столе! Супер!

Грибы Картофель Морковь Лук репчатый Сыр плавленый Помидор Зелень Лист лавровый Приправа Соль Масло растительное

Очень быстрый сливочный суп  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Этот рецепт из 4-х ингредиентов покорил меня не только своей простотой и нежнейшим вкусом, но и тем, что он готовится буквально за 5 минут.

Спаржа Кабачок Сыр мягкий Соевый соус Масло оливковое

Грибной сливочный суп  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Насыщенный, ароматный, очень нежный суп. Рекомендую ; -)

Картофель Морковь Лук репчатый Грибы Сырок плавленый Помидор Укроп Петрушка Чеснок Вода
Сливочный суп. Сливочный суп готовится быстро и просто, однако именно этот суп является одним из самых любимых первых блюд многих людей. Данный суп – выходец из французской кухни, быстро полюбившийся жителям других стран за простоту приготовления, потрясающую сытность, насыщенный вкус и восхитительный сливочный аромат. Даже несмотря на то, что сами по себе сливки очень калорийны, сливочный суп всегда получается практически нежирным и на удивление нежным, так что его смело могут есть все, кто следит за своим питанием или соблюдает низкоуглеводные диеты.

Сливки для приготовления сливочного супа должны быть достаточно жидкими и иметь среднюю жирность (10 – 15%). Если взять 30%-ные сливки, суп получится чуть жирноватым, а его вкус будет не таким нежным и тонким. Зато такой суп всегда получается очень сытным. Сливки обязательно должны быть свежими, а их окрас должен быть нежно-кремовым, без малейшего намека на желтизну. А если сливки приобретаются в упаковке типа «тетрапак», важно проследить за тем, чтобы до истечения их срока годности оставался как минимум месяц.

Также для приготовления сливочного супа понадобятся эмалированная кастрюля, нож, разделочная доска, терка, сковородка для обжаривания и, конечно же, все остальные указанные в рецепте продукты. Иногда может понадобиться и дополнительная кастрюля – для отваривания некоторых овощей отдельно от супа. Сливочный суп может готовиться с добавлением самых разнообразных продуктов – лосося, семги, помидоров, моркови, брокколи, лука, картофеля, риса, курицы, креветок, болгарского перца, плавленого либо сливочного сыра и т. д.

Для того, чтобы сливочный суп получился максимально нежным, все ингредиенты следует как можно сильнее измельчить. Что касается картофеля, то вместо того, чтобы нарезать его кубиками, лучше его отварить и превратить в пюре.

Если хочется приготовить сливочный суп с грибами, можно брать практически любые сорта грибов – начиная от магазинных шампиньонов и заканчивая лесными маслятами либо белыми грибами. Правда, с лесными грибами сливочный суп получается гораздо более ароматным. Что касается зелени, то для сливочного супа отлично подойдет не только петрушка, но и шпинат либо сельдерей. Можно использовать и корень сельдерея – он поможет сделать аромат сливочного супа еще более ярким (его добавляют в такой суп одновременно с картофелем). Не возбраняется добавить для усиления аромата и пару лавровых листов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 669 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки