Сливочный суп

Всего рецептов: 64
Сортировать по:   

Сливочный суп  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Легкий и питательный суп со своеобразным вкусом. Очень нравится как взрослым, так и детям.

Бульон Рис Сыр голландский Кукуруза Картофель Чеснок Лук репчатый Базилик Сливки Масло сливочное

Сливочный суп с цветной капустой  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Необычный, вкусный, легкий, питательный, полезный – так можно охарактеризовать этот суп. Оригинальный рецепт, несложное приготовление и невероятный сливочный аромат – сытное первое блюдо с овощами. Суп хорош и на обед, и на ужин.

Бульон Капуста цветная Картофель Кукуруза Лук красный Чеснок Тимьян Мука пшеничная Сыр сливочный Масло растительное Перец черный Соль Зелень

Куриный сливочный суп  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Молочный суп

Очень простой и лёгкий супчик с добавлением овсяных хлопьев.

Грудка куриная Бульон Горошек зеленый Сливки Хлопья овсяные Масло оливковое Соль Кумин Петрушка Перец черный

Сливочный суп с речной форелью  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Ароматный, густой и очень вкусный. Готовится из "неликвидных" частей рыбы. Рыбу тоже можно взять разную - сёмгу, нерку или форель. Так что если вы собираетесь купить такую рыбку, то не спешите выкидывать хвост и голову. Лучше сварите этот замечательный суп! Очень хороший вариант для дождливого осеннего дня.

Суповой набор Филе рыбное Лук репчатый Лук-порей Морковь Картофель Сливки Масло сливочное Мука пшеничная Соль Приправа

Сливочный суп с японской лапшой и шпинатом

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

История супа началась с того, что к концу зимних каникул я наконец-то решила выздороветь. Начал появляться аппетит. И собственно надо было что-то приготовить. Обнаружив у себя пару стандартных ингредиентов, я превратили их в такой вкусный и легкий супчик.

Бульон Картофель Морковь Шпинат Чеснок Лапша Масло подсолнечное Сливки Карри Помидоры черри Багет

Сливочный суп-пюре с колбасками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ароматный сливочный суп-пюре с ароматом копченых колбасок согреет холодными днями и вечерами!

Вода Сливки Рис Картофель Морковь Лук репчатый Колбаски Соль Специи

Сливочный суп с лососем  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Суп, приготовленный на основе рыбного бульона, сливок и лосося.

Лосось Лук репчатый Морковь Картофель Вода Сливки Соль Перец черный

"Крабовый" сливочный суп

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Экспромт. Попытка повторить суп из одного японского ресторана. Получилось вполне успешно.

Тунец Паста Смесь перцев Коренья Лист лавровый Сыр плавленый Рис Крабовые палочки Лук-порей Рыба Крабовое мясо Зелень

Рыбный сливочный суп с полентой  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Вкусный, нежный и ароматный супчик из красной рыбы. Со сливками и плавленым сыром. За основу взяла норвежский рецепт. Кукурузная полента в супе чувствуется как икра. Получилось очень вкусно!

Суповой набор Лук репчатый Морковь Сливки Сыр плавленый Полента кукурузная Картофель Петрушка Паприка сладкая Пастернак Перец розовый Перец белый Перец черный Лист лавровый Соль

Сливочный суп из семги за 20 минут  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Легкий сливочный суп из слабосоленой семги за рекордно короткое время!

Картофель Морковь Лук репчатый Семга Зелень Бульон Сливки
Сливочный суп. Сливочный суп готовится быстро и просто, однако именно этот суп является одним из самых любимых первых блюд многих людей. Данный суп – выходец из французской кухни, быстро полюбившийся жителям других стран за простоту приготовления, потрясающую сытность, насыщенный вкус и восхитительный сливочный аромат. Даже несмотря на то, что сами по себе сливки очень калорийны, сливочный суп всегда получается практически нежирным и на удивление нежным, так что его смело могут есть все, кто следит за своим питанием или соблюдает низкоуглеводные диеты.

Сливки для приготовления сливочного супа должны быть достаточно жидкими и иметь среднюю жирность (10 – 15%). Если взять 30%-ные сливки, суп получится чуть жирноватым, а его вкус будет не таким нежным и тонким. Зато такой суп всегда получается очень сытным. Сливки обязательно должны быть свежими, а их окрас должен быть нежно-кремовым, без малейшего намека на желтизну. А если сливки приобретаются в упаковке типа «тетрапак», важно проследить за тем, чтобы до истечения их срока годности оставался как минимум месяц.

Также для приготовления сливочного супа понадобятся эмалированная кастрюля, нож, разделочная доска, терка, сковородка для обжаривания и, конечно же, все остальные указанные в рецепте продукты. Иногда может понадобиться и дополнительная кастрюля – для отваривания некоторых овощей отдельно от супа. Сливочный суп может готовиться с добавлением самых разнообразных продуктов – лосося, семги, помидоров, моркови, брокколи, лука, картофеля, риса, курицы, креветок, болгарского перца, плавленого либо сливочного сыра и т. д.

Для того, чтобы сливочный суп получился максимально нежным, все ингредиенты следует как можно сильнее измельчить. Что касается картофеля, то вместо того, чтобы нарезать его кубиками, лучше его отварить и превратить в пюре.

Если хочется приготовить сливочный суп с грибами, можно брать практически любые сорта грибов – начиная от магазинных шампиньонов и заканчивая лесными маслятами либо белыми грибами. Правда, с лесными грибами сливочный суп получается гораздо более ароматным. Что касается зелени, то для сливочного супа отлично подойдет не только петрушка, но и шпинат либо сельдерей. Можно использовать и корень сельдерея – он поможет сделать аромат сливочного супа еще более ярким (его добавляют в такой суп одновременно с картофелем). Не возбраняется добавить для усиления аромата и пару лавровых листов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 673 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки