Сливочный суп

Всего рецептов: 64
Сортировать по:   

Куриный сливочный суп со шпинатом  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Нежный, сливочный, полезный и очень вкусный суп для любителей шпината.

Филе куриное Шпинат Сливки Лук репчатый Морковь Помидор Специи Масло топленое Чеснок Вода Зелень Соль

Сливочный суп с копченой курицей  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Суп расхваливать не буду, доверяю очень блюду! Нежно, сливочно, пикантно! Вкусно, сытно, ароматно! Дорогие, угощайтесь! И довольны оставайтесь!

Грудка куриная Лук репчатый Морковь Петрушка Чеснок Картофель Шампиньоны Сливки Мука пшеничная Масло оливковое Бульон Специи Соль

Сливочный суп со шпинатом  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Одно могу сказать: суп так понравился дочери, что она приготовила его сама буквально через два дня))).

Грудка куриная Вода Лук репчатый Морковь Коренья Рис Картофель Сельдерей корневой Перец сладкий красный Шпинат Сливки Паприка сладкая Специи

Сливочный суп с рисом и кабачками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Этот приятный суп-пюре с нежной консистенцией содержит большое количество клетчатки, что делает его еще и достаточно сытным.

Рис дикий Кабачок Лук репчатый Помидор Картофель Бульон Сливки Масло оливковое Соль

Сливочный суп с семгой  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Купила на рынке кусочек семги, сначала думала с нашими итальянками на кабанчика поменяться, но на глаза попался рецепт этого супа и я не устояла. Очень нежно получилось!

Семга Сливки Картофель Морковь Коньяк Соль Перец черный Зелень

Сливочный суп с креветками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Простой в приготовлении, нежнейший сливочный суп с креветками и лимонным оттенком. Этот суп пользуется большой популярностью в нашей семье. У меня было минимум времени, поэтому заранее прошу прощения за столь неудачные фотографии...

Креветки Перец болгарский Лук репчатый Сливки Сыр сливочный Масло сливочное Лимон Приправа Зелень Соль Перец черный

Норвежский рыбный сливочный суп  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Я намедни выловила в магазине радужную форель. Разделала на филе, а остальное пошло на суп. Готовить было решено на курином бульоне Роллтон, тк самой рыбки было маловато и было сомнение в конечном вкусе. Бульон оказался просто спасительным и уха получилась чудесная, сливочная, легкая и очень вкусная! Пробуем?

Бульон Вода Рыба Сливки Морковь Лук репчатый Масло сливочное Масло оливковое Перец черный Зелень Картофель

Суп "Сливочные грибы"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Обалденный сливочный суп с грибочками.. без лишних вкусовых добавок! Нежнейшее сочетание.. Рецепт взят из ЖЖ у Софьи! Большое ей спасибо за такую вкуснятину.

Шампиньоны Грибы Вода Масло сливочное Лук репчатый Мука пшеничная Молоко Сливки Перец сладкий Перец черный Соль

Сливочный суп из нерки

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Сливочный суп из нерки от Доброфлот.

Консервы рыбные Вода Вино белое сухое Морковь Лук-порей Лук репчатый Масло сливочное Картофель Сливки Укроп Лист лавровый Соль Перец черный

Сливочный суп из говяжей печени  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Молочный суп

Очень нежный!, ароматный!, и на вкус такой приятный, суп хочу вам предложить.., вы попробуйте сварить..!

Печень говяжья Морковь Лук репчатый Лук-порей Петрушка Вода Сливки Специи Соль Мука пшеничная Яйцо куриное Масло растительное
Сливочный суп. Сливочный суп готовится быстро и просто, однако именно этот суп является одним из самых любимых первых блюд многих людей. Данный суп – выходец из французской кухни, быстро полюбившийся жителям других стран за простоту приготовления, потрясающую сытность, насыщенный вкус и восхитительный сливочный аромат. Даже несмотря на то, что сами по себе сливки очень калорийны, сливочный суп всегда получается практически нежирным и на удивление нежным, так что его смело могут есть все, кто следит за своим питанием или соблюдает низкоуглеводные диеты.

Сливки для приготовления сливочного супа должны быть достаточно жидкими и иметь среднюю жирность (10 – 15%). Если взять 30%-ные сливки, суп получится чуть жирноватым, а его вкус будет не таким нежным и тонким. Зато такой суп всегда получается очень сытным. Сливки обязательно должны быть свежими, а их окрас должен быть нежно-кремовым, без малейшего намека на желтизну. А если сливки приобретаются в упаковке типа «тетрапак», важно проследить за тем, чтобы до истечения их срока годности оставался как минимум месяц.

Также для приготовления сливочного супа понадобятся эмалированная кастрюля, нож, разделочная доска, терка, сковородка для обжаривания и, конечно же, все остальные указанные в рецепте продукты. Иногда может понадобиться и дополнительная кастрюля – для отваривания некоторых овощей отдельно от супа. Сливочный суп может готовиться с добавлением самых разнообразных продуктов – лосося, семги, помидоров, моркови, брокколи, лука, картофеля, риса, курицы, креветок, болгарского перца, плавленого либо сливочного сыра и т. д.

Для того, чтобы сливочный суп получился максимально нежным, все ингредиенты следует как можно сильнее измельчить. Что касается картофеля, то вместо того, чтобы нарезать его кубиками, лучше его отварить и превратить в пюре.

Если хочется приготовить сливочный суп с грибами, можно брать практически любые сорта грибов – начиная от магазинных шампиньонов и заканчивая лесными маслятами либо белыми грибами. Правда, с лесными грибами сливочный суп получается гораздо более ароматным. Что касается зелени, то для сливочного супа отлично подойдет не только петрушка, но и шпинат либо сельдерей. Можно использовать и корень сельдерея – он поможет сделать аромат сливочного супа еще более ярким (его добавляют в такой суп одновременно с картофелем). Не возбраняется добавить для усиления аромата и пару лавровых листов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки