Бульон с лапшой

Всего рецептов: 67
Сортировать по:   

Куриный суп с пак-чой  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-лапша

Вкусный, сытный, быстрый в приготовление суп. Вообще это диетический суп, но подойдёт для всех. Рецепт взят из журнала Weight Watchers, когда я сидела на диете. Рецепт на 2 порции, когда я его первый раз приготовила, муж с сыном делили вторую порцию... теперь я всегда готовлю три порции)) Супчик "прижился" в нашей семье.

Курица Лапша Бульон Капуста пекинская Соевый соус Имбирь Чеснок Зелень Перец чили

Тайский суп с яичной лапшой и лососем  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-лапша

Суп готовится очень легко и просто! А благодаря морской капусте богат витаминами, минералами и, конечно же, йодом, так необходимыми нашему организму в осеннюю пору!

Лосось Лапша Капуста морская Креветки Бульон Лук репчатый Чеснок Имбирь Соевый соус Соль Масло растительное

Рагу из мяса и паприки с яичной лапшой  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Рагу овощное с мясом

Рецепт взят из книги "Готовим быстро и вкусно". Блюдо готовится просто и быстро. Можно приготовить в выходной день, чтобы побаловать своих домочадцев.

Мясо Помидор Перец сладкий Лук репчатый Чеснок Мука пшеничная Паприка сладкая Перец черный Соль Масло растительное Бульон Соевый соус Лапша Масло сливочное Сметана

Острые креветки по-тайски c соусом  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Предлагаю Вам приготовить это вкусное, ароматное и несложное блюдо. В качестве гарнира у меня лапша.

Креветки Изюм Масло оливковое Лук репчатый Перец чили Кумин Вишня Ликер Бульон Крахмал кукурузный Чеснок Лапша Лимон Соевый соус Перец красный жгучий Соль Укроп Уксус Мука пшеничная

Тайский суп Том Ям с креветкой  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Тайский суп Том Ям, этот суп стал самым популярным во всем мире, за его сочетание и превосходный вкус, хоть раз в жизни вы должны его попробовать, не пожалеете

Коренья Цедра лимона Паста Молоко кокосовое Бульон Лайм Лук-шалот Помидоры черри Шампиньоны Креветки Кинза Масло растительное Перец чили Лапша

Суп "Рамен"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Вкусно, очень вкусно!

Мясо Лапша Бульон Морковь Лук репчатый Чеснок Помидор Яйцо куриное Перец сладкий красный Соль Масло растительное Кабачок Яблоко Лук зеленый

Татарский суп-лапша "Токмач"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-лапша

Токмач - блюдо татарской кухни. Домашний, ароматный и сытный суп с яичной лапшой. В переводе с татарского лапша означает "токмач", отсюда и название этого замечательного супчика.

Бедро куриное Картофель Лук репчатый Морковь Лапша Бульон Масло растительное Масло сливочное Соль Перец черный Петрушка

Теплый салат "Соломка" с аджикой  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Пряный, вкусный и в меру острый салат, можно подавать, как самостоятельное блюдо или как добавку к мясному блюду.

Лапша Кабачок Морковь Лук репчатый Помидор Чеснок Масло подсолнечное Томатная паста Аджика Сливки Бульон Перец черный Соль

Ванильный бульон с уткой и рисовой лапшой  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-лапша

Ванилин все чаще используется в несладких блюдах, и зачастую его добавляют к рыбе, например, сибасу, или к дичи. Мне нравится его сочетание с уткой – он идеально дополняет богатый вкус мяса. Ванилин также прекрасно вписывается в блюда из курицы.

Нога Масло растительное Лук красный Ванилин Перец душистый Можжевельник Кардамон Имбирь Чеснок Вода Лапша Соевый соус Вино белое сладкое Масло кунжутное Лук зеленый Мята Перец чили

Суп с потрохами и яичной лапшой  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Вернее сказать, что это суп на курином бульоне из-под потрохов с овощами и яичной лапшой. Насыщенный вкус этого супа - то, что нужно в зимние деньки.

Бульон Картофель Масло подсолнечное Лук-шалот Морковь Огурец маринованный Лапша Рассол Лист лавровый Соль Сметана Потроха
Бульон с лапшой. Легкое, полезное и очень аппетитное блюдо. Такой бульон можно сварить из любого вида мяса: говядины, свинины, курятины, индюшатины и т. д. Впрочем, и лапша для его приготовления тоже может быть совершенно любой: пшеничной, рисовой, гречневой и т. д. Можно приобрести готовую лапшу в магазине, а можно приготовить ее и самостоятельно. Бульон с лапшой – это вкус, хорошо знакомый каждому со времен далекого детства! И вдвойне приятно то, что его без особого труда сумеет приготовить каждая хозяйка!

Чаще всего бульон с лапшой все-таки готовят из курицы – именно он всегда получается самым легким и вкусным. В идеале, конечно, стоит отдать предпочтение деревенской курочке, однако при отсутствии таковой подойдут и охлажденные варианты, а вот от идеи приобрести замороженную курицу все-таки лучше отказаться. Что касается бульонов на говядине или на свинине, то они будут гораздо сытнее. Кстати, приготовить любые бульоны можно как на плите, так и в мультиварке!

Чтобы сварить бульон, тщательно промытое мясо нарезают порционными кусочками и укладывают в кастрюлю, после чего заливают его водой и помещают кастрюлю на умеренный огонь. А чтобы бульон получился прозрачным, во время его закипания с него обязательно нужно снять пену. Если же хочется сделать его еще более ароматным, можно добавить в него луковичку и очищенную морковку, а также всевозможную зелень. Не будут лишними и перец горошком с лавровым листом. После закипания бульон обычно доваривают на медленном огне, стараясь проследить за тем, чтобы не возобновилось интенсивное кипение. Затем из готового бульона извлекают мясо и зелень с овощами, после чего его процеживают.

Любители домашней лапши замешивают достаточно крутое тесто на яйцах, которое раскатывают потом в тоненький пласт и, свернув его рулетиком, нарезают тоненькими полосочками. А если в наличии имеется специальная машинка для нарезки лапши – просто замечательно! Нарезанную лапшу необходимо аккуратно разложить на столе и немножко подсушить. Далее в кипящий бульон выкладывают отделенное от костей мясо с лапшой и варят его на протяжении буквально пяти минут. Не стоит варить лапшу слишком долго, иначе бульон рискует превратиться в неприглядную кашу. А если лапша оказалась слишком длинной, ее всегда можно поломать на несколько частей – для удобства варки.

К столу бульон с лапшой подают горячим, положив в него небольшую щепотку мелко нарезанной зелени. Отличным дополнением к такому бульону станут и гренки либо сухарики.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 669 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки