Суп из шампиньонов

Всего рецептов: 99
Сортировать по:   

Сырный суп с грибами и овощами  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Когда надоели сытные первые блюда и хочется чего-нибудь легкого, можно приготовить суп с плавленым сыром, грибами и овощами. Он очень вкусный, ароматный и при этом совсем не жирный. Рецепт очень простой, готовится не более получаса из продуктов, которые всегда есть в холодильнике.

Рис Бульон Шампиньоны Сосиска Картофель Морковь Лук репчатый Брокколи Сыр сливочный Лук зеленый Соль Перец черный Масло растительное Приправа

Тайский суп с огурцами  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Суп-пюре из свеклы - это, конечно, вкусно и очень полезно, но мужу на работу надо что-то посущественнее. Сегодня я приготовила ему тайский суп с огурцами. Ничего себе супчик получился: море мяса, море грибов и очень-очень остренько!!!

Свинина Шампиньоны Капуста китайская Огурец Имбирь Чеснок Соевый соус Куркума Орех мускатный Перец красный жгучий Масло растительное Соль

Венгерский грибной суп с паприкой  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Встретился в интернете мне вот такой необычный суп. Долго решалась приготовить и вот сегодня на предпраздничный обед сделала, немного изменив, а именно применила грибной бульон домашний Роллтон. Суп по этому рецепту получается красивым и очень вкусным. Такой суп можно подать на праздничный обед.

Шампиньоны Лук репчатый Укроп Паприка сладкая Вода Бульон Молоко Мука пшеничная Сок лимонный Масло сливочное

Зелёный суп-пюре с шампиньонами  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Суп-пюре из свежего шпината, свежезамороженных горошка и фасоли с жаренными шампиньонами. Суп для постящихся, но есть вариант этого супа для тех, кто не соблюдает пост.

Горошек зеленый Шпинат Шампиньоны Фасоль стручковая Уцхо-сунели Бульон Перец красный жгучий Соль Коренья Чеснок

Сливочный суп с копченой курицей  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Суп расхваливать не буду, доверяю очень блюду! Нежно, сливочно, пикантно! Вкусно, сытно, ароматно! Дорогие, угощайтесь! И довольны оставайтесь!

Грудка куриная Лук репчатый Морковь Петрушка Чеснок Картофель Шампиньоны Сливки Мука пшеничная Масло оливковое Бульон Специи Соль

Турецкий грибной суп  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ароматный, сливочный суп с грибным насыщенным вкусом, густой по консистенции. Порадует Вашу семью и запомнится своей остротой и пряными восточным нотками.

Шампиньоны Сливки Лук репчатый Чеснок Мука пшеничная Вода Масло сливочное Масло растительное Соль Перец черный Кинза Паприка копченая

Постный суп с грибами и брокколи  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Вообще брокколи не мой овощ. Знаю, что чрезвычайно полезный во всех отношениях, но вот не люблю и все. Если есть еще такие привереды как я, то варите этот суп и будете есть его потом каждый день. Почему то вкус сливочный. Почему, загадка...

Брокколи Шампиньоны Кабачок Лук репчатый Масло подсолнечное Соль Перец черный

Мясной суп с перловкой "Барли"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Очень вкусный, сытный суп для зимнего сезона! Мне (и не только мне!) этот суп понравился даже больше на следующий день. Суп густой. Перловка очень хорошо разварилась. Мне понравилась эта крупа от Мистраль. Рекомендую попробовать и данную перловку, и этот замечательный суп!!!

Говядина Масло оливковое Сельдерей черешковый Лук репчатый Чеснок Томатная паста Морковь Шампиньоны Картофель Крупа перловая Специи Соль Перец черный Вода

Нежный картофельно-грибной суп-пюре    

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Если вы обожаете супы-пюре, советую приготовить этот нежный сливочный супчик. Кроме картофеля, в составе присутствуют белые грибы, благодаря которым суп становится еще ароматнее и вкуснее. Украсьте блюдо по своему вкусу - сухариками или свежей зеленью, семечками.

Картофель Морковь Шампиньоны Лук репчатый Сливки Масло подсолнечное Вода Лист лавровый Соль Перец черный

Сырный суп с грибами

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Сегодня мы хотели бы приготовить ну очень вкусный сырный суп с грибами. Надеемся, что вы оцените данный рецепт, и сырный суп с грибами станет прекрасным и сытным обедом для Вас и вашей семьи. Рецепт этого блюда невероятно простой, а результат превосходит все ожидания. Базовыми продуктами является плавленый сыр и грибы. Сыр можно взять и твёрдых сортов или сырную массу. С грибами тоже можно экспериментировать. Самый доступный вариант – это шампиньоны, но можно и сушеные грибы, которые необходимо предварительно замочить. Смотрите наше видео и готовьте вместе с нами этот очень вкусный сырный суп с грибами.

Бульон Картофель Шампиньоны Сырок плавленый Морковь Лук репчатый Масло сливочное Зелень Перец черный Соль
Суп из шампиньонов. С появлением в продаже шампиньонов проблема сезонности грибного супа отпала сама собой. Теперь мы можем наслаждаться наваристыми супами с шампиньонами на мясном бульоне или нежнейшими крем-супами круглый год.

Готовится суп из шампиньонов просто - в легкий бульон добавляют прожаренные грибы и овощи на ваш вкус. Готовится суп быстро и завораживает своим вкусом и ароматом.

Самое главное в приготовлении супа из шампиньонов – правильно выбрать грибы. На ощупь грибы должны быть крепкими, упругими. У свежих грибов ровная матовая шляпка кремового или белого цвета, характерный запах без примесей. Никогда не покупайте мятые грибы или грибы, покрытые серыми пятнами, с гнилостным запахом или запахом плесени.

Не стоит покупать много грибов – хранение в холодильнике превращает их из полезного и вкусного продукта в провокатора пищевых расстройств (из-за накопления токсинов). Приобретайте грибы накануне приготовления. Мыть их не надо – вымоете перед готовкой. Просто выложите в контейнер с неплотно закрытой крышкой или бумажный пакет. Учтите, что в холодильнике грибы могут храниться буквально пару дней. Дальше употреблять их становится опасно.

Чтобы не повредить грибы, перед тем как мыть, лучше положить их в воду минут на пять. Грязь благодаря этому быстрее отмоется. Режут шампиньоны пополам, а затем пластинками. Пассеруют с луком и морковью, добавляют соль, оставляют минут на 15. Затем содержимое сковороды закладывают в бульон.

Превосходный суп из шампиньонов получается на курином бульоне. Сочетание вкуса грибов и курятины просто волшебно! Готовится такой суп недолго. Усилить вкус шампиньонов помогают пассерованные овощи.

Даже простой суп с шампиньонами, сваренный просто на воде, может стать вкуснейшим блюдом, если добавить в него сливки. Для этого нужно обжарить на сковороде муку, влить сливки и добавить в бульон.

Еще один вкуснейший суп можно получить, если добавить в суп плавленый сыр, который усилит вкус шампиньонов и придаст блюду нежный сливочный аромат.

Подают суп из шампиньонов в порционных тарелках. Добавляют сметану и зелень, которую можно положить заранее в тарелку или подать отдельно, чтобы каждый положил, сколько душа пожелает.

Грибы прекрасно сочетаются с самыми разными специями, поэтому вы можете экспериментировать с грибными супами хоть каждый день. Уверены, вам это не надоест.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки