Суп из шампиньонов

Всего рецептов: 99
Сортировать по:   

Суп с шампиньонами и перловкой  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Сытный суп с перловкой и шампиньонами! Быстрая обжарка грибов в этом супе не даёт потеряться их вкусу, а сливки придают этому супу нежность! Спасибо за идею рецепта Нине Фоминой!

Шампиньоны Крупа перловая Лук репчатый Морковь Чеснок Масло растительное Бульон Зелень Соль Перец душистый Сливки

Грибной суп с фасолью  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Молодые кабачки или цуккини - самый весенний овощ, когда они появляются в продаже, значит точно скоро лето))) И свежая зелень в горшочках в изобилии - тоже верная примета. Весна на пороге!!! Однако, весна - это еще и пост. Многие боятся поста, считая, что постящиеся едят чуть ли не сухой хлеб с водой, или, по крайней мере питаются очень скучно, однообразно и пресно... Как же они ошибаются! И в пост можно готовить яркие, вкусные блюда и наслаждаться их изысканным вкусом.

Шампиньоны Лук репчатый Морковь Сельдерей корневой Сельдерей черешковый Картофель Цуккини Фасоль консервированная Соль Кориандр Перец черный Перец душистый Гвоздика Лист лавровый Зелень

Постный томатный суп с шампиньонами  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

И во время поста еда должна быть вкусной. Этот супчик очень подходит для этой цели. Он постный, вкусный и легкий одновременно.

Шампиньоны Морковь Сельдерей корневой Картофель Перец болгарский Томаты в собственном соку Бульон Рис Черемша Лук зеленый

Французский сырный суп с курицей    

Категория: Готовим в мультиварке Бульоны и супы в мультиварке Суп в мультиварке

Рецепт для приготовления в мультиварке. У французских сырных супов очень большая история. Да и разнообразие рецептов более, чем удивляет. Но ведь наверное есть какие нибудь простые рецепты??? Да.. и это нас сегодняшний рецепт. Заметим что он не крем-суп, не суп-пюре, ни многие другие вариации... а просто Сырный суп с курицей. Главное что рецепт простой, и очень вкусный.

Филе куриное Шампиньоны Картофель Лук репчатый Морковь Сырок плавленый Вода Масло растительное Соль Специи

Грибной суп с богатым вкусом  

Категория: Готовим в мультиварке Бульоны и супы в мультиварке Суп в мультиварке

В мультиварке. Я сварила этот супчик в мультиварке, вы можете с успехом варить его в кастрюле на плите. Суп очень вкусный, ароматный, при этом легкий и низкокалорийный. Б 3.5 Ж 4.1 У 5.1 Килокалорий 71.2 на 100 г супа.

Грудка куриная Шампиньоны Картофель Лук репчатый Морковь Крупа гречневая Яйцо куриное Мука пшеничная Соль Масло растительное Специи Петрушка Лист лавровый

Суп с шампиньонами, плавленым сыром и курицей  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Я решила поделиться этим рецептом, потому что этот суп понравился абсолютно всем, кто его ел у меня. И каждый просит у меня рецепт. Он очень вкусный лёгкий и быстро готовится.

Грудка куриная Шампиньоны Лук репчатый Морковь Картофель Сырок плавленый

Грибной суп с красной фасолью и шпинатом  

Категория: Бульоны и супы

Суп получился очень сытным, ароматным и вкусным, не смотря на то, что он без мяса.

Бульон Шампиньоны Лук красный Чеснок Шпинат Цуккини Фасоль консервированная Лук зеленый Морковь Сельдерей корневой

Сырный суп "Принцесса на горошине"

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Супчик получается шикарный, он очень вкусный и сытный. Готовим его часто, и всей семье безумно нравится. Сырный суп приготовить несложно, приготовьте и вы не пожалеете.

Бульон Сыр сливочный Горошек зеленый Шампиньоны Лук репчатый Морковь Курица Перец черный Масло растительное Соль Укроп Сметана Картофель

Картофельный суп-пюре с шампиньонами  

Категория: Бульоны и супы

Вкуснейший суп-пюре)

Картофель Морковь Лук репчатый Сыр плавленый Зелень Шампиньоны Соль Перец душистый Масло подсолнечное

Грибной суп из шампиньонов  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Вкусный суп. Попробуйте приготовить, уверена вам понравится.

Шампиньоны Картофель Морковь Лук репчатый Зелень Чеснок Лист лавровый
Суп из шампиньонов. С появлением в продаже шампиньонов проблема сезонности грибного супа отпала сама собой. Теперь мы можем наслаждаться наваристыми супами с шампиньонами на мясном бульоне или нежнейшими крем-супами круглый год.

Готовится суп из шампиньонов просто - в легкий бульон добавляют прожаренные грибы и овощи на ваш вкус. Готовится суп быстро и завораживает своим вкусом и ароматом.

Самое главное в приготовлении супа из шампиньонов – правильно выбрать грибы. На ощупь грибы должны быть крепкими, упругими. У свежих грибов ровная матовая шляпка кремового или белого цвета, характерный запах без примесей. Никогда не покупайте мятые грибы или грибы, покрытые серыми пятнами, с гнилостным запахом или запахом плесени.

Не стоит покупать много грибов – хранение в холодильнике превращает их из полезного и вкусного продукта в провокатора пищевых расстройств (из-за накопления токсинов). Приобретайте грибы накануне приготовления. Мыть их не надо – вымоете перед готовкой. Просто выложите в контейнер с неплотно закрытой крышкой или бумажный пакет. Учтите, что в холодильнике грибы могут храниться буквально пару дней. Дальше употреблять их становится опасно.

Чтобы не повредить грибы, перед тем как мыть, лучше положить их в воду минут на пять. Грязь благодаря этому быстрее отмоется. Режут шампиньоны пополам, а затем пластинками. Пассеруют с луком и морковью, добавляют соль, оставляют минут на 15. Затем содержимое сковороды закладывают в бульон.

Превосходный суп из шампиньонов получается на курином бульоне. Сочетание вкуса грибов и курятины просто волшебно! Готовится такой суп недолго. Усилить вкус шампиньонов помогают пассерованные овощи.

Даже простой суп с шампиньонами, сваренный просто на воде, может стать вкуснейшим блюдом, если добавить в него сливки. Для этого нужно обжарить на сковороде муку, влить сливки и добавить в бульон.

Еще один вкуснейший суп можно получить, если добавить в суп плавленый сыр, который усилит вкус шампиньонов и придаст блюду нежный сливочный аромат.

Подают суп из шампиньонов в порционных тарелках. Добавляют сметану и зелень, которую можно положить заранее в тарелку или подать отдельно, чтобы каждый положил, сколько душа пожелает.

Грибы прекрасно сочетаются с самыми разными специями, поэтому вы можете экспериментировать с грибными супами хоть каждый день. Уверены, вам это не надоест.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки