Мое рагу никоим образом не претендует на оригинальность. Но, несмотря на это, блюда именно с таким набором продуктов я не нашла, а для меня это рагу "как в детстве". Сейчас это блюдо очень актуально в связи с тем, что овощи дешевеют, оно невероятно простое в приготовлении, к тому же его можно подавать как холодным, так и горячим. За фото прошу прощения, это мой первый рецепт.
Свекла Морковь Кабачок Баклажан Лук репчатый Чеснок Помидор Картофель Томатная паста Перец болгарский Перец красный жгучий Приправа Зелень
Как приготовить бриам - греческое овощное рагу. Рецепт овощного рагу с картофелем, кабачками и баклажанами в духовке.
Кабачок Картофель Морковь Баклажан Перец болгарский Лук репчатый Чеснок Помидор Масло оливковое Вино белое сухое Соль Сахар Петрушка Орегано
Не буду говорить о том, что овощное рагу - это достойное самостоятельное блюдо, способное унять разыгравшийся голод и совершенно идеальный гарнир к блюдам из мяса и рыбы, который, помимо прочего, еще и готовится очень просто, быстро и легко. Скажу только, что компоненты данного овощного рагу всегда включены в рецепты других, если не все вместе, то по отдельности или парами. Выручает такое рагу и когда ничего нельзя, и когда все можно! Овощи - одна сплошная польза для организма, "основа основ" легкости, хорошего настроения и прекрасного внешнего вида!
Кабачок Морковь Лук репчатый Уксус Соль Масло оливковое Сметана Чеснок
Блюдо совсем не затратное. готовить его легко и быстро, а вкус потрясающий. вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Мы больше любим холодное рагу, но на вкус и цвет...
Кабачок Баклажан Помидор Лук репчатый Перец болгарский Морковь Зелень Лист лавровый Соль Перец черный Сахар Мука пшеничная Масло подсолнечное
Перед вами очень богатый источник клетчатки, микроэлементов и витаминов.
Овощное рагу - прекрасный способ прожить без мяса. А чтобы сократить калории, я покажу, как вкусно приготовить овощи без капли масла. Смотрите подробный видеорецепт.
Картофель Морковь Лук репчатый Кабачок Паприка сладкая Кумин Куркума Перец кайен Орегано Вода Петрушка
Овощное рагу в азиатском стиле. Просто, быстро, по-осеннему.
Помидор Морковь Лук репчатый Сок лимонный Вода Масло растительное Соль Зелень Имбирь Перец красный жгучий Чеснок Соус Перец болгарский Кабачок Свинина
Ароматное, летнее рагу с кусочками куриного филе, пряной кинзой и овощами!
Филе куриное Лук репчатый Помидор Перец болгарский Кабачок Баклажан Кинза Чеснок Вода Соль Перец черный Масло растительное
Ароматное яркое аппетитное рагу обязательно понравится вам и вашим близким. Оно одинаково вкусно в горячем и в холодном виде
Баклажан Кабачок Помидор Перец болгарский Чеснок Зелень Масло растительное Заправка
Ароматное и вкусное рагу с фаршем. Полезные овощи и зелень - то, что надо для ужина.
Фарш мясной Кабачок Морковь Тыква Лук репчатый Картофель Кукуруза Чеснок Укроп Базилик Петрушка Соль Масло оливковое Перец черный
Овощное рагу + бонус рецепт "картофельное пюре".
Филе куриное Кабачок Лук репчатый Морковь Перец болгарский Помидор Чеснок Паприка сладкая Кориандр Тимьян Соль Перец черный Масло растительное Картофель Молоко Масло сливочное Майонез
Кабачковое рагу. Название «кабачковое рагу» вовсе не предполагает, что вы ограничитесь лишь использованием кабачка. На самом деле, рагу – это всегда смесь ингредиентов. А потому кабачки можно смело сочетать с другими овощами (картофелем, баклажанами, морковью и т.д.), мясными продуктами (телятиной, говядиной, курятиной, фаршем и т.д.), фасолью, грибами и т.д.
Среди бесспорных плюсов рагу – быстрота приготовления и отменный вкус. К тому же, вкус рагу ничуть не портится в остывшем виде.
После того, как вы определились, с чем будете сочетать кабачки в рагу, следует вымыть все овощи, кабачки очистить от кожуры и вынуть семечки (а если кабачки молодые, то и этого не надо – достаточно лишь помыть) и нарезать компоненты на небольшие кусочки. В случае с кабачковым рагу с добавлением мяса лучше начать с обжарки мяса как ингредиента, который готовится дольше. В рагу активно используются разнообразные соусы, пряности и специи.
Рагу готовят как на газовой плите, так и в духовке, а также микроволновке. Также подойдут мультиварка и глиняные горшочки.
Если вы решили приготовить рагу на плите, то нарезанный кольцами лук, помидоры и измельченный чеснок лучше добавлять в конце. Затем следует посолить, поперчить, добавить соус и перемешать компоненты. После того, как вы выключили огонь, следует дать рагу постоять еще пять-десять минут.
На столе рагу выглядит очень нарядно, особенно если посыпать его измельченной зеленью. Подавать кабачковое рагу можно со сметаной с чесноком.
Поскольку кабачки долго хранятся в холодильнике, кабачковое рагу можно есть едва ли не круглый год. А учитывая, что это диетическое блюдо, оно наверняка завоюет сердца прекрасных дам.
