Кабачковое рагу

Всего рецептов: 104
Сортировать по:   

Овощное рагу с курицей  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Рагу - легкое блюдо, которое можно приготовить как гарнир к мясу или курице или подать как основное блюдо.

Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Кабачок Помидор Филе куриное Соль Зелень Томатная паста

Овощное рагу со сметаной  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Поварята, прошу не кидаться в меня тапками, на сайте большое количество рецептов рагу, но я хочу предложить Вам свой вариант, которым пользуюсь очень давно.

Баклажан Кабачок Морковь Лук репчатый Перец болгарский Масло растительное Вода Сметана Соль Помидор

Овощное рагу  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Мой вариант рагу, надеюсь, понравится))))

Кабачок Лук репчатый Морковь Перец сладкий красный Помидор Соль Зелень Масло растительное

Рагу из овощей "Домашнее"  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Предлагаю рецепт рагу, которое готовится в нашей семье на протяжении многих лет. Когда хочется мясного, добавляем свиные ребрышки. А сегодня на ваш суд - постное рагу.

Кабачок Баклажан Картофель Морковь Лук репчатый Сельдерей черешковый Горошек зеленый Огурец соленый Перец болгарский Зелень Капуста китайская Кетчуп Специи Чеснок

Овощное рагу с куриными желудками  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Первостепенное в этом блюде - чтобы желудочки были хорошо протушены и стали очень мягкие, а далее свою роль сыграют сочные овощи. В этом блюде куриные желудочки, в буквальном смысле, утопают в витаминном добрососедстве овощей.

Желудки куриные Лук репчатый Баклажан Кабачок Перец сладкий Фасоль стручковая Помидор Масло растительное Соль Перец черный

Рагу "Бабушкино"  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Предлагаю Вашему вниманию рецепт овощного рагу от моей бабушки, которое за счёт добавления в него риса, становится очень вкусным и сытным, может служить как отдельным блюдом, так и гарниром к мясу.

Баклажан Кабачок Помидор Перец болгарский Морковь Лук репчатый Чеснок Рис Масло подсолнечное Соевый соус Вода Соль Зелень

Овощное рагу по-провански "Рататулли"  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Овощное рагу, приготовленное по этому рецепту и приправленное лимонным соком, – это изысканная закуска, а в горячем виде – очень вкусный и полезный гарнир к мясу. Готовила по книге Мейер. У. "Вкусно, просто, аппетитно"

Кабачок Баклажан Перец сладкий Перец чили Помидор Лук репчатый Чеснок Масло оливковое Соль Перец черный Орех мускатный Тимьян Сок лимонный Сахар Кинза Базилик

Овощное рагу с кабачком  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Предлагаю приготовить самое популярное летне - осеннее овощное блюдо - рагу! Шикарная овощная закуска к Вашему столу. Сочные овощи: помидоры, сладкий перец, морковь, репчатый лук и кабачок - хорошо сочетаются между собой. Овощи можно брать в произвольных пропорциях, согласно Вашим вкусовым предпочтениям, и наслаждаться их вкусом и богатым ароматом.

Кабачок Лук репчатый Морковь Перец сладкий Помидор Соль Чеснок Перец черный Масло растительное

Мамино Кабачковое Рагу

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Рагу овощное с мясом

Продолжаем тему - сезон кабачков!! Рецепт простой, у каждой мамы такой готовится. Сегодня утром захотелось просто маминой простой еды, вот и приготовила. Угощайтесь, поварята!!!

Лук репчатый Морковь Кабачок Картофель Грудка куриная Фасоль стручковая Укроп Мята Соль Масло оливковое Помидор

Овощное рагу с кроликом  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Вкусное, вполне себе диетическое блюдо... Готовится быстро, еще быстрее исчезает со стола.

Филе Баклажан Кабачок Сельдерей корневой Картофель Лук-порей Зелень Сметана Мука пшеничная Вода Соль Перец черный
Кабачковое рагу. Название «кабачковое рагу» вовсе не предполагает, что вы ограничитесь лишь использованием кабачка. На самом деле, рагу – это всегда смесь ингредиентов. А потому кабачки можно смело сочетать с другими овощами (картофелем, баклажанами, морковью и т.д.), мясными продуктами (телятиной, говядиной, курятиной, фаршем и т.д.), фасолью, грибами и т.д.

Среди бесспорных плюсов рагу – быстрота приготовления и отменный вкус. К тому же, вкус рагу ничуть не портится в остывшем виде.

После того, как вы определились, с чем будете сочетать кабачки в рагу, следует вымыть все овощи, кабачки очистить от кожуры и вынуть семечки (а если кабачки молодые, то и этого не надо – достаточно лишь помыть) и нарезать компоненты на небольшие кусочки. В случае с кабачковым рагу с добавлением мяса лучше начать с обжарки мяса как ингредиента, который готовится дольше. В рагу активно используются разнообразные соусы, пряности и специи.

Рагу готовят как на газовой плите, так и в духовке, а также микроволновке. Также подойдут мультиварка и глиняные горшочки.

Если вы решили приготовить рагу на плите, то нарезанный кольцами лук, помидоры и измельченный чеснок лучше добавлять в конце. Затем следует посолить, поперчить, добавить соус и перемешать компоненты. После того, как вы выключили огонь, следует дать рагу постоять еще пять-десять минут.

На столе рагу выглядит очень нарядно, особенно если посыпать его измельченной зеленью. Подавать кабачковое рагу можно со сметаной с чесноком.

Поскольку кабачки долго хранятся в холодильнике, кабачковое рагу можно есть едва ли не круглый год. А учитывая, что это диетическое блюдо, оно наверняка завоюет сердца прекрасных дам.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 674 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки