Рис с фаршем

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Запеканка с рисом и фаршем  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Рецепт очень лёгкий и главное вкусный. Муж был в восторге, хотя рис он не очень любит. Надеюсь понравится и вам.

Фарш мясной Лук репчатый Помидор Рис Чеснок Сметана Вода Сыр твердый Орегано Соль Масло растительное Перец черный

Тефтели с рисом "Быстрый ужин"  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Название блюда говорит само за себя. Все быстро, просто и вкусно! Главное - все сыты и довольны! Попробуйте!)

Фарш мясной Рис Яйцо куриное Соль Огурец маринованный Лук репчатый Масло растительное Томатная паста Вода Зелень Перец черный

Мясной торт с рисом "Голубчик"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда с мясом дичи

Хочется поделиться изумительным рецептом. Это блюдо мы готовим как на праздник, так и в обычные дни. Всем домашним нравиться.

Фарш мясной Рис Морковь Помидор Капуста белокочанная Паста Соль Перец черный Зелень Масло растительное Лук репчатый

Пирог "Солнышко" с рисом и мясом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Сытный пирог на семейный ужин с рисом и мясным фаршем. Полностью может заменить ужин.

Мука пшеничная Вода Масло оливковое Сахар Соль Дрожжи Рис Фарш мясной Лук репчатый Перец черный Желток яичный Кунжут Масло сливочное Лук зеленый Масло растительное

Капуста с рисом и фаршем  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Интересное блюдо, не требующее большого количества времени на готовку. Угощайтесь.

Капуста белокочанная Рис Фарш куриный Лук репчатый Томатная паста Масло растительное Паприка сладкая Соль Перец черный

Тефтели куриные с рисом и овощами  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Простое и экономичное блюдо-тефтели куриные с рисом и яркими овощами. Приготовленные в духовке (занимает немного больше времени, но того стоит), получаются нежнейшие, аппетитные, сочные и очень вкусные тефтели (ежики). Прекрасное, легкое, почти диетическое блюдо, которое восхитит вас своими вкусовыми качествами.

Рис Фарш куриный Горошек зеленый Кукуруза Морковь Перец болгарский Яйцо куриное Соль Смесь перцев Масло растительное Сметана Смесь специй Мука пшеничная

Рис с фрикадельками  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в казане

Ароматный рис и фрикадельки - быстрый и сытный ужин для большой семьи! Подаем в казане и наслаждаемся довольными лицами своих домочадцев :)

Фарш мясной Кориандр Корица Масло растительное Масло сливочное Лук репчатый Чеснок Тмин Соль Рис Бульон Изюм Петрушка

Рис с подливой из фарша  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Быстро, просто и вкусно. Отличный обед и ужин, особенно когда мало времени.

Фарш мясной Лук репчатый Морковь Помидор Перец болгарский Зелень Рис Специи

Мясные ежики с рисом в духовке  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Практически весь рецепт укладывается в название, блюдо простое, но невероятно вкусное и очень домашнее. Часто готовлю его для своего любимого мужа и доченьки.

Фарш мясной Рис Соль Перец черный Сок томатный Зелень Лук красный Масло сливочное Мука пшеничная

Перец, фаршированный рисом  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Вкусно, быстро и красиво. Угощайтесь, дорогие поварята.

Перец болгарский Рис Горошек зеленый Фарш куриный Лук репчатый Аджика Сыр твердый Масло растительное Соль Перец черный
Рис с фаршем. Рис с фаршем – очень сытное и безумно вкусное блюдо. Подобные кушанья пришли к нам из восточной кухни, однако они очень быстро прижились и в наших широтах. Можно просто запечь фарш с рисом в духовке, а можно приготовить из риса с фаршем чудесные «ежики» или великолепную начинку для голубцов либо фаршированных перцев. Вне зависимости от того, в казане ли, в горшочках, в огнеупорной форме, в воке или в обычной сковородке будет приготовлен рис с фаршем, он всегда получается удивительно нежным и потрясающе вкусным. Именно поэтому такие кушанья с превеликим удовольствием едят как взрослые, так и дети!

Рис может быть как длиннозерным, так и круглозерным – в целом их вкус практически ничем не отличается, однако разновидность крупы может достаточно сильно повлиять на консистенцию готовых блюд, а также на их внешний вид. Так как круглозерный рис очень богат крахмалом и легко впитывает влагу, надежно удерживая ее в себе, он больше всего подойдет для приготовления запеканок или варки каш, при этом варить такой рис следует на слабом огне, иначе он очень быстро разварится. А для приготовления рассыпчатых блюд или всеми любимого плова следует отдать предпочтение длиннозерному рису. Такой рис великолепно держит форму, практически не разваривается и не имеет повышенной клейкости, а по окончании варки его не нужно промывать.
Крупу перед варкой необходимо тщательно перебрать, выбирая из нее не только камушки и прочий мусор, но и поврежденные зернышки.

Что касается мяса для приготовления фарша, то лучше всего с рисом будут сочетаться жирные сорта мяса, к примеру, свинина. При этом самой подходящей частью станет ошеек, однако и другие кусочки с тонкими прослойками сала тоже будут весьма кстати. Если использовать жирное мясо нет совершенно никакого желания, то вполне можно заменить его и более постной говядиной или даже диетической курятиной.
Практически во все блюда из риса с фаршем добавляются различные овощи – они придают готовому блюду более яркий вкус и делают его гораздо сочнее. Чаще всего в таких кушаньях можно найти морковь, сладкий перец и лук. Перед тем, как добавить овощи в готовящееся блюдо, их нередко пассеруют на растительном масле до тех пор, пока они не обретут мягкость. Не обойтись в данном случае и без специй – особенно хорошо сочетаются с блюдами из риса с фаршем куркума и перец (как молотый душистый, так и черный). Одним словом, блюда из риса с фаршем – это отличный вариант и для повседневного, и для праздничного меню!

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки