Рис с фаршем

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Рисовые котлеты с сыром и грибами  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Рисовые котлетки с приятным ароматом грибов и сливочного сыра - замечательная альтернатива традиционным мясным котлетам. Свежие шампиньоны придают котлеткам яркий вкус и прекрасно гармонируют с рисом и сыром.

Фарш мясной Рис Шампиньоны Лук репчатый Чеснок Специи Карри Приправа Перец черный Соль Масло растительное Яйцо куриное Сыр твердый

Ленивый пирог на рисовой муке  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Почему на рисовой муке? Те, кто знаком с выпечкой на рисовой муке, согласятся с тем, что она получается более нежной, более легкой, слегка рассыпчатой. Этот пирог выпекается на заливном тесте, а у заливного теста на пшеничной муке есть одна особенность: после остывания тесто становится немного резиновым, а рисовая мука не даёт такого эффекта, тесто остается нежным и мягким и после полного остывания. Вообщем, я пекла этот пирог и из пшеничной муки, и из рисовой. Из рисовой мне нравится больше, а вы вольны выбирать. Начинка готовится из сырого фарша, что придает ей сочность в готовом пироге. Очень вкусный и сытный пирог! Вполне может заменить целый обед. А готовится очень просто.

Фарш мясной Лук репчатый Укроп Соль Перец черный Вода Сметана Майонез Яйцо куриное Сахар Мука рисовая Разрыхлитель теста

Рисовая запеканка "Снежно-нежная"  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Скажете запеканка это не праздничное блюдо, там более рисовая!? Ну это как сказать. Пожилые люди и детки будут рады такой запеканке. Да, это не селёдка под шубой, но всегда можно сказать, что это мясо под шубой. Да и салаты с холодцом в длинные новогодние праздники иногда хочется разбавить уютным нежным блюдом. Праздники ж длинные! Приготовим?

Рис Фарш мясной Шампиньоны Лук репчатый Чеснок Морковь Яйцо куриное Сметана Укроп Масло растительное Масло сливочное Крупа манная Сыр твердый Помидоры черри Соль Перец черный

Запеканка из фарша под рисовой шубой  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Несложное блюдо, быстрое в приготовление, сытное.

Фарш мясной Лук репчатый Перец сладкий Специи Рис Морковь Майонез Сыр твердый

Рисовые тефтели в томатно-сметанном соусе  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Получаются нежные и аппетитные тефтели, которые можно использовать как дополнение к гарниру или как отдельное блюдо.

Рис Фарш мясной Яйцо куриное Масло сливочное Лук репчатый Лук зеленый Петрушка Морковь Томатная паста Кетчуп Сметана Вода Соль Мука пшеничная

Курица, фаршированная рисом и фаршем  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Фаршированная птица

Этa курица - что-то невероятное!!! Готовила ее уже три раза, и мои мужчины просят еще!!!

Курица Фарш мясной Рис Масло растительное Лук репчатый Вода Сок лимонный Соль Паприка сладкая Смесь перцев Порошок чесночный Орехи кедровые Тимьян Шалфей

Перцы, фаршированные мясом и рисом  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Перец тушится в соусе.

Перец болгарский Фарш мясной Рис Лук репчатый Масло сливочное Мука пшеничная Кетчуп Морковь Сахар Соль Перец черный Помидор Сметана Яйцо куриное

Котлеты из говядины с рисом и сыром  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Предлагаю вам попробовать очень вкусный и простой вариант приготовления котлет. Рецепт очень легкий и простой. Котлеты не требуют жарки, а готовятся в духовке, что делает их более полезными и сочными. Угощайтесь!

Фарш мясной Лук репчатый Чеснок Рис Сыр твердый Мука пшеничная Перец душистый Соль

Рисовое рагу с острым фаршем  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Супер-быстро, вкусно и просто. Блюдо хорошо и свежеприготовленное и в разогретом виде. Годится и для заморозки.

Рис Фарш мясной Лук репчатый Чеснок Перец болгарский Помидор Табаско Тмин Кинза

Мясной рис в мультиварке  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Что из риса приготовим? Вариант еще один! Фарш нам надо подготовить! Субпродукты тоже с ним! Блюдо вкусное, простое! Очень сытное такое! На здоровье угощайтесь! И довольны оставайтесь!

Рис Фарш мясной Печень куриная Сердечки куриные Лук репчатый Специи Масло растительное
Рис с фаршем. Рис с фаршем – очень сытное и безумно вкусное блюдо. Подобные кушанья пришли к нам из восточной кухни, однако они очень быстро прижились и в наших широтах. Можно просто запечь фарш с рисом в духовке, а можно приготовить из риса с фаршем чудесные «ежики» или великолепную начинку для голубцов либо фаршированных перцев. Вне зависимости от того, в казане ли, в горшочках, в огнеупорной форме, в воке или в обычной сковородке будет приготовлен рис с фаршем, он всегда получается удивительно нежным и потрясающе вкусным. Именно поэтому такие кушанья с превеликим удовольствием едят как взрослые, так и дети!

Рис может быть как длиннозерным, так и круглозерным – в целом их вкус практически ничем не отличается, однако разновидность крупы может достаточно сильно повлиять на консистенцию готовых блюд, а также на их внешний вид. Так как круглозерный рис очень богат крахмалом и легко впитывает влагу, надежно удерживая ее в себе, он больше всего подойдет для приготовления запеканок или варки каш, при этом варить такой рис следует на слабом огне, иначе он очень быстро разварится. А для приготовления рассыпчатых блюд или всеми любимого плова следует отдать предпочтение длиннозерному рису. Такой рис великолепно держит форму, практически не разваривается и не имеет повышенной клейкости, а по окончании варки его не нужно промывать.
Крупу перед варкой необходимо тщательно перебрать, выбирая из нее не только камушки и прочий мусор, но и поврежденные зернышки.

Что касается мяса для приготовления фарша, то лучше всего с рисом будут сочетаться жирные сорта мяса, к примеру, свинина. При этом самой подходящей частью станет ошеек, однако и другие кусочки с тонкими прослойками сала тоже будут весьма кстати. Если использовать жирное мясо нет совершенно никакого желания, то вполне можно заменить его и более постной говядиной или даже диетической курятиной.
Практически во все блюда из риса с фаршем добавляются различные овощи – они придают готовому блюду более яркий вкус и делают его гораздо сочнее. Чаще всего в таких кушаньях можно найти морковь, сладкий перец и лук. Перед тем, как добавить овощи в готовящееся блюдо, их нередко пассеруют на растительном масле до тех пор, пока они не обретут мягкость. Не обойтись в данном случае и без специй – особенно хорошо сочетаются с блюдами из риса с фаршем куркума и перец (как молотый душистый, так и черный). Одним словом, блюда из риса с фаршем – это отличный вариант и для повседневного, и для праздничного меню!

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки