Картошка со свининой

Всего рецептов: 99
Сортировать по:   

Картофель с мясом и специями

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Предлагаю Вам Простой, но ооочень вкусный рецепт картофеля с мясом в духовке. Времени на подготовку минимум, потом запекаете в духовке и получаете вкусный, ароматный, отличный ужин. Весь секрет в специях и времени запекания. Если добавить специй в меру, как в рецепте, то картошечка выходит золотистой, ароматной вкусной.

Свинина Картофель Морковь Лук репчатый Соль Перец черный Специи Масло растительное Вода

Молодой картофель с грибами в духовке  

Категория: Горячие блюда

На каком-то сайте нашла рецепт молодой картошки, подчеркнула нужное, выделила важное и решила поделиться с вами. Можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.

Картофель Шампиньоны Масло растительное Укроп Соль Перец черный Свинина Лук репчатый Сметана Сливки Петрушка Специи

Картофель по-французски

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Доброго времени суток)) Сегодня я покажу свой вариант всем известной картошки по-французски))

Свинина Картофель Сыр твердый Помидор Соль Перец черный Сметана Вода Лук репчатый

Картофельные розочки с мясом  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Очень вкусное и красивое блюдо! Съедается моментально и станет вкусным сюрпризом для ваших родных и близких!

Свинина Картофель Сметана Помидоры черри Специи Соль Сыр твердый

Картофель а-ля "Сковородка"    

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Любимое блюдо моего мужа. Простое и очень вкусное.

Свинина Картофель Морковь Лук репчатый Перец болгарский Помидор Зелень Масло растительное Масло сливочное Специи

Драчена картофельная со свининой  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Вкусный рецепт, больше нечего добавить

Картофель Мука пшеничная Сало Лук репчатый Свинина Масло растительное Масло сливочное Соль Перец черный

Тушеная свинина с картофелем в мультиварке  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Это универсальное, повседневное, классическое блюдо, которое легко и быстро готовится, выступает как полноценный обед или ужин, так как сочетает в себе и гарнир, и мясное блюдо. Существует большое количество рецептов приготовления тушеного картофеля, его готовят с любым мясом: свининой, говядиной или с курицей, в данном рецепте я использую свинину. В мультиварке тушеный картофель получается вкуснее, чем в кастрюле на огне, еще и экономит ваше время, это блюдо стало одно из любимых в нашей семье.

Свинина Лук репчатый Морковь Картофель Вода Масло растительное Лист лавровый Соль Специи

Запеканка с картофелем и мясом  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Эту запеканку готовила еще моя бабушка, мне она очень нравилась. Простой и вкусный рецепт на каждый день. Может и вам придется по вкусу.

Картофель Свинина Лук репчатый Яйцо куриное Масло растительное Молоко Масло сливочное Сыр твердый Соль Перец черный

Свинина с картофелем и черносливом  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Вкусное мясо с картошкой в духовке

Свинина Морковь Лук репчатый Картофель Томатная паста Лист лавровый Соль Перец черный Чернослив
Картошка со свининой. Картошка со свининой – это простое в приготовлении, но очень сытное и потрясающе вкусное блюдо. Особенно вкусным получается жаркое из свинины с картофелем – от этого блюда просто невозможно оторваться! Картошку со свининой можно готовить не только для повседневной трапезы – это сочетание будет более чем уместным даже на самом изысканном праздничном столе!

Основными ингредиентами данного блюда являются картофель и мясо – в данном случае свинина. В идеале мясо должно быть нежирным, впрочем, весьма кстати придутся и свиные ребрышки. А для приготовления в кастрюле можно смело брать лопаточную часть либо вырезку. Самой подходящей для тушения будет молодая свинина – блюда из нее получаются намного нежнее, нежели из мяса свиней постарше. Если свинина содержит слишком грубые волокна или желтоватый жир, от ее приобретения лучше отказаться. А чтобы готовое кушанье получилось еще вкуснее, лучше сначала обжарить данные ингредиенты по отдельности, а затем соединить их и потушить до готовности. Картофель обычно нарезают на крупные дольки, а мясо – на кусочки, обжаривать же их рекомендуется на сковородке с растительным маслом. Отдельно пассеруют и лук с морковкой, после чего все продукты укладывают в посуду для тушения и, залив их предварительно прокипяченной водой, помещают на слабый огонь. А в самом конце тушения в мясо с картофелем добавляют все необходимые приправы со специями, а также подсаливают их.

Не возбраняется добавить в тушеный картофель со свининой и грибы, чечевицу, фасоль, огурцы, яблоки, помидоры или болгарский перец. Чтобы не срезать лишнего с картофеля во время его очистки, желательно использовать специальный нож для чистки овощей – обычный кухонный нож проигрывает ему в этом отношении по всем параметрам. А если немного подержать очищенный картофель в заполненной холодной водой миске, клубни отдадут часть крахмала, что позволит сделать готовое блюдо еще вкуснее.

Можно готовить картошку со свининой на газу в казане либо в жаровне, а можно потушить их в горшочках либо в жаропрочной посуде в духовке. И еще одна важная деталь – лучше всего брать для приготовления охлажденное либо свежее мясо. Дело в том, что не подвергавшееся заморозке мясо всегда получается гораздо сочнее. Однако это вовсе не значит, что замороженная свинина категорически не подойдет – из нее тоже получаются очень вкусные блюда, главное – размораживать ее очень медленно и исключительно естественным путем.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 676 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки