Предлагаю приготовить самое популярное летне - осеннее овощное блюдо - рагу! Шикарная овощная закуска к Вашему столу. Сочные овощи: помидоры, сладкий перец, морковь, репчатый лук и кабачок - хорошо сочетаются между собой. Овощи можно брать в произвольных пропорциях, согласно Вашим вкусовым предпочтениям, и наслаждаться их вкусом и богатым ароматом.
Кабачок Лук репчатый Морковь Перец сладкий Помидор Соль Чеснок Перец черный Масло растительное
Овощное рагу, приготовленное по этому рецепту и приправленное лимонным соком, – это изысканная закуска, а в горячем виде – очень вкусный и полезный гарнир к мясу. Готовила по книге Мейер. У. "Вкусно, просто, аппетитно"
Кабачок Баклажан Перец сладкий Перец чили Помидор Лук репчатый Чеснок Масло оливковое Соль Перец черный Орех мускатный Тимьян Сок лимонный Сахар Кинза Базилик
Простой, я бы сказала, базовый рецепт для быстрого и вкусного обеда для детей и взрослых. Карри придает блюду особую пикантность, а еще, главный компонент карри куркума содержит уникальное вещество куркумин. Согласно мнению исследователей это вещество также активизирует работу иммунной системы, что помогает справится с простудой и повышает общий тонус организма.
Курица Баклажан Морковь Лук белый Перец болгарский Карри Томатная паста Кинза
Только представьте: ароматное блюдо из сочных кусочков тушеного мяса с овощами, да еще и с мацони. Недаром, с французского "рагу" переводится как "возбуждать аппетит". Сегодня я поделюсь с вами рецептом приготовления рагу из говядины с мацони. Говяжье рагу – блюдо универсальное, его несложно готовить и им легко накормить семью. А для того, чтобы подать всеми любимое, но повседневное рагу на праздничный стол, достаточно просто подать его в глиняных горшочках или хлебной чаше, оба варианта, наверняка, запомнятся вашим гостям.
Молоко Закваска Хлеб Говядина Кабачок Перец болгарский Шампиньоны Мацони Помидоры черри Соль Масло растительное
Очередной раз доказываю, что вкусное может быть полезным, а полезное - вкусным. Ароматный суп-рагу из рыбы и овощей. Это и первое, и втрое - одновременно.
мисс
25 ноября 2020 года
Окунь Лук репчатый Фенхель Кабачок Картофель Чеснок Масло растительное Приправа Помидор Перец болгарский Перец красный жгучий Соль Вода Зелень
Продолжаем тему - сезон кабачков!! Рецепт простой, у каждой мамы такой готовится. Сегодня утром захотелось просто маминой простой еды, вот и приготовила. Угощайтесь, поварята!!!
Лук репчатый Морковь Кабачок Картофель Грудка куриная Фасоль стручковая Укроп Мята Соль Масло оливковое Помидор
Конечно же, рецептом рагу никого не удивить. Но рагу с огурцами по вкусу отличается от рагу, приготовленного с кабачком или баклажаном, поэтому я делюсь этим рецептом с Вами.
Огурец Перец болгарский Помидор Лук репчатый Масло сливочное Паприка сладкая Уксус Соль Петрушка Перец черный
Всем любителям овощей. За фото спасибо поваренку yuvl.
Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Перец сладкий Помидор Масло растительное Зелень Соль
Вкусное, вполне себе диетическое блюдо... Готовится быстро, еще быстрее исчезает со стола.
Филе Баклажан Кабачок Сельдерей корневой Картофель Лук-порей Зелень Сметана Мука пшеничная Вода Соль Перец черный
С дачи привезены последние овощи. Нужно их быстренько переработать. Сегодня спасаю кабачки. Мультя мне в помощь)))
Кабачок Лук репчатый Морковь Яблоко Свекла Помидор Масло растительное Соль Перец черный Чеснок Уксус Сахар
Рагу из кабачков. Рагу из кабачков – овощное, полезное блюдо. Блюдо можно отнести к легким, удобоваримым, диетическим, подходящим для приверженцев вегетарианской кухни.
Рагу из кабачков представляет собой микс из нарезанных овощей, тушеных с добавлением приправ и растительного масла. В состав рагу из кабачков, кроме этого главного овоща в нем, обычно входят такие продукты, как томаты, репчатый лук, морковь, сладкий болгарский перец, зелень, соль, черный молотый перец, лавровый лист.
Это классический состав кабачкового рагу. Однако, существуют варианты приготовления этого блюда, когда к классическому набору овощей и зелени для кабачкового рагу добавляются другие продукты, например, корень или стебель сельдерея, острый жгучий перец, рубленые орехи, кисло-сладкие яблоки, различные виды капусты и другие.
Все продукты для рагу очищаются, затем нарезаются произвольно и пассируются под крышкой на среднем или медленном огне, с добавлением растительного масла. Готовить кабачковое рагу можно в казане, на сковороде, в мультиварке, в духовом шкафу в форме.
Как вариант подачи блюда, приготовленное рагу из кабачков можно пропустить на мясорубке или измельчить в блендере (кухонном комбайне). Тогда рагу превратится в еще одно распространенное блюдо – кабачковую икру.
Кабачки для рагу следует брать молодые, с нежной мякотью. Если кабачок зрелый, то из него следует удалить семена. Также кабачки обязательно нужно очистить от кожуры.
Иногда перед тем, как готовить рагу из кабачков, хозяйки обжаривают ломтики мякоти кабачка с двух сторон до золотистого цвета. Затем нарезают их кубиками и продолжают тушить вместе с остальными овощами. Такой прием несколько разнообразит вкус кабачкового рагу.
С кабачками хорошо гармонирует в составе рагу рубленая мелко зелень петрушки, укропа, зеленого лука, базилик.