Кусок ветчины и овощи можно использовать для бутербродов - так мы обычно и поступаем. Но если время обедать, лучше не есть всухомятку, а за считанные минуты приготовить вкусное полезное второе блюдо. Что такое паприкаш? Заглядывайте ко мне на рагу и узнаете...
Yuli
17 февраля 2009 года
Ветчина Ассорти овощное Помидор Лук репчатый Перец черный Соль Зелень
Очень вкусное, несложное в приготовлении, можно готовить практически с любыми овощами. Мой любимый летний вариант с кабачками и помидорами. И конечно-же побольше свежего укропчика! Приятного аппетита!
Свинина Лук репчатый Кабачок Помидор Морковь Чеснок Укроп Масло растительное
Дичь. Просто дичь.
finep
8 сентября 2009 года
Дичь Морковь Кабачок Картофель Помидор Лук репчатый Специи
Не судите строго, это мой дебют! Подобных рецептов много и, может быть, я повторяюсь... но очень захотелось попробовать себя в роли поваренка...
Рагу из помидорчиков, кабачков, морковки, лука и фарша.
Кабачок Морковь Лук репчатый Помидор Фарш мясной Томатная паста Масло растительное
Нежно! Вкусно! Сытно! Полезно!
Фарш мясной Морковь Лук репчатый Кабачок Капуста белокочанная Масло сливочное Майонез Соль Перец черный
Осеннее танго. Как радует, что не зимний краковяк, не весенняя лезгинка и не летний менуэт. Обожаю готовить в это время года. В моем исполнении овощи едят даже те, кто в большинстве блюд их не любит.
Говядина Кабачок Баклажан Лук репчатый Перец болгарский Капуста белокочанная Картофель Помидор Морковь Соль Специи
Я обожаю кабачок, употребляют его в любом виде))
Овощное рагу, жаренные кружочки с чесноком, рулетики... ммм
вкуснятина!
Вот недавно наткнулась на еще один рецептик с кабачком и решила, что стоит попробовать! Я не ошиблась, он очень вкусный!
Курица с кабачком в сочетании с творогом и сыром, да на хрустящем песочном тесте - это что-то!
И кстати, отлично подойдет тем, кто придерживается диеты, поскольку все ингредиенты полезны, творог и сыр можно взять обезжиренные. А что касается песочной основы-на одну порцию ее приходится совсем чуть чуть, поэтому я думаю это не критично для фигуры!
Масло сливочное Мука пшеничная Вода Соль Грудка куриная Кабачок Творог Моцарелла Яйцо куриное Лук репчатый Чеснок Сметана Лист лавровый Перец душистый Зелень Орех мускатный Масло оливковое
Совсем скоро осень, благодатная пора, время созревания многих овощей, фруктов. Данный рецепт во славу, как мне кажется незаслуженно забытого, кабачка. Потому что кабачок кроме того что полезен, еще обладает тонким, напоминающим грибной, ароматом. Как вариант рецепта: кабачок (уже обжаренный) можно добавлять на финальной стадии приготовления. При этом он сохраняет приятный внешний вид с румяной корочкой, хотя на вкусовых качествах это не отражается...
Фарш мясной Кабачок Помидор Лук репчатый Чеснок Яйцо куриное Петрушка Перец болгарский
Нежное овощное рагу из горшочка с кавказскими мотивами
Баклажан Кабачок Лук репчатый Чеснок Орехи грецкие Брынза Соль Перец черный Масло подсолнечное
Я кормящая мама. Поэтому приходится очень строго следить за своим рационом питания. Вчера я приготовила себе на обед очень вкусное и полезное овощное рагу. Возможно, рецепт этого рагу придется по вкусу и другим мамочкам. Не судите мой рецепт слишком строго.
Лук репчатый Морковь Картофель Кабачок Капуста цветная Петрушка Соль Перец черный
Рагу из кабачков. Рагу из кабачков – овощное, полезное блюдо. Блюдо можно отнести к легким, удобоваримым, диетическим, подходящим для приверженцев вегетарианской кухни.
Рагу из кабачков представляет собой микс из нарезанных овощей, тушеных с добавлением приправ и растительного масла. В состав рагу из кабачков, кроме этого главного овоща в нем, обычно входят такие продукты, как томаты, репчатый лук, морковь, сладкий болгарский перец, зелень, соль, черный молотый перец, лавровый лист.
Это классический состав кабачкового рагу. Однако, существуют варианты приготовления этого блюда, когда к классическому набору овощей и зелени для кабачкового рагу добавляются другие продукты, например, корень или стебель сельдерея, острый жгучий перец, рубленые орехи, кисло-сладкие яблоки, различные виды капусты и другие.
Все продукты для рагу очищаются, затем нарезаются произвольно и пассируются под крышкой на среднем или медленном огне, с добавлением растительного масла. Готовить кабачковое рагу можно в казане, на сковороде, в мультиварке, в духовом шкафу в форме.
Как вариант подачи блюда, приготовленное рагу из кабачков можно пропустить на мясорубке или измельчить в блендере (кухонном комбайне). Тогда рагу превратится в еще одно распространенное блюдо – кабачковую икру.
Кабачки для рагу следует брать молодые, с нежной мякотью. Если кабачок зрелый, то из него следует удалить семена. Также кабачки обязательно нужно очистить от кожуры.
Иногда перед тем, как готовить рагу из кабачков, хозяйки обжаривают ломтики мякоти кабачка с двух сторон до золотистого цвета. Затем нарезают их кубиками и продолжают тушить вместе с остальными овощами. Такой прием несколько разнообразит вкус кабачкового рагу.
С кабачками хорошо гармонирует в составе рагу рубленая мелко зелень петрушки, укропа, зеленого лука, базилик.