Гречка в горшочках

Всего рецептов: 76
Сортировать по:   

Горшочки с кашей и овощами  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

И с мясом! Простое блюдо, наполняющее ароматом овощей и гречки кухню. У меня горшочки большие, одного мне хватает на два раза. Из приведенного ниже количества продуктов получилось 2,5 горшочка.

Говядина Крупа гречневая Вода Баклажан Морковь Лук репчатый Перец болгарский Томатная паста Соль Перец душистый Лист лавровый Паприка сладкая Масло растительное Масло сливочное

Гречка томленая с беконом  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

На сайте много рецептов приготовления гречки. В этом способе есть 45 минут СВОБОДНОГО ВРЕМЕНИ, а по нашей жизни это немало.

Крупа гречневая Бекон Вода Соль

Постные пельмени  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

У каждого народа есть свои «пельмени». Общий принцип таких блюд — начинка, завёрнутая в простое тесто. Однако вариаций этого блюда великое множество. В Сибири, например, пельмени готовят с начинкой из медведя или лося, добавляя бруснику, в среднеазиатские манты кладут верблюжатину и конину, а для хинкали важен сочный бульон внутри. У нас же - пельмешки постные, с двумя разными, но вкусными начинками...

Мука пшеничная Масло растительное Грибы Лук зеленый Рис Крупа гречневая Лист лавровый Перец черный Чеснок Вода Соль Петрушка

Грибы с сельдереем в яблочном соусе  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

... с гречневой кашей. Честное слово, такую гречку даже неудобно кашей обзывать; получилось что-то вкусно-воздушное: каждое зернышко распарилось, пропиталось ароматом грибов и сельдерея, но в однородную кашу все это не превратилось. Вобщем, вкусно! особенно понравится любителям сельдерея...

Крупа гречневая Шампиньоны Сельдерей корневой Яблоко Лук репчатый Масло растительное Специи Петрушка Сок лимонный

Гречка-слоенка запеченная  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Замечательное постное блюдо!!! Вкусное, ароматное и... просто суперское! Спасибо конкурсу "Постимся с Moulinex", иначе вряд ли бы это вкуснейшее блюдо было на нашем столе.

Крупа гречневая Грибы Вода Лук репчатый Масло растительное Пюре томатное Петрушка Перец черный Соль

Постный гречневый суп в горшочках  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

В последнее время ну очень мне полюбились горшочки! Закинул в них все необходимые продукты, поставил в духовку и занимаешься своими делами. А потом наслаждаешься прекрасным вкусом и ароматом.

Картофель Лук репчатый Морковь Крупа гречневая Соль Перец черный Зелень

Гречневый беспредел с овощами в горшочке  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Вдохновленная гречневым пловом от Виталии, решилась на такой эксперимент с гречкой. Получилось очень вкусно - самодостаточное блюдо или богатый гарнир!

Крупа гречневая Лук репчатый Морковь Кабачок Баклажан Помидор Перец болгарский Зелень Чеснок Фасоль Соль Специи Бульон

Гречневая каша с курицей в горшочке  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Гречневая каша с кусочками курицы, приготовленная в духовке. Получается намного вкуснее, чем просто сваренная на плите.

Курица Лук репчатый Крупа гречневая Приправа Соль Перец черный Лист лавровый

Гречка в горшочках с овощами

Категория: Горячие блюда Гарнир Гарнир из круп

Я знаю, что это проще простого, но я делала первый раз, и нам очень-очень понравилось!!! Вот решила предложить и вам (может, кому и понадобится)

Крупа гречневая Ассорти овощное Кетчуп Горчица Приправа Сыр твердый

Деревенская гречневая похлебка с салом  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Простая похлебка, приготовленная по рецепту моей бабушки, которая всю жизнь прожила в деревне. Весной обычно мясо было на исходе, а вот сало, особенно солёное, еще оставалось. Поэтому и готовила бабушка похлёбку на сале, добавляя картошку и гречку. Получалось сытное первое блюдо, без изысков, но очень ароматное и наваристое.

Сало Лук репчатый Чеснок Картофель Крупа гречневая Соль Лист лавровый Укроп Вода
Гречка в горшочках. Гречка в горшочках – полезное питательное второе блюдо. Питательность гречки в данном блюде следует повышать за счет добавления к ней других ингредиентов – мяса, рыбы, грибов, пассированных на растительном масле овощей.

Продукты в керамические горшочки для их запекания в духовке с ингредиентами закладываются заранее. То есть следует выложить в каждый такой горшочек подготовленные продукты, заполнив горшочек ими чуть выше половины его объема. Так как гречка при приготовлении увеличится в объеме, следует учитывать это обстоятельство и не заполнять горшочек продуктами доверху.

Кроме промытой в воде крупы, в горшочек можно доложить мелко нарезанные кусочки свежей курицы. Либо мясо птицы или другие его виды (говядину, баранину, свинину) следует слегка обжарить на растительном масле мелко нарезанным и добавить подготовленные таким образом порции мяса в горшочки.

Также следует добавить к блюду овощи, грибы. Они могут быть нарезаны свежими, также их можно (как вариант) нарезать и пассировать в растительном масле до полуготовности.

Когда все ингредиенты будут разложены по горшочкам, в каждый из них следует добавить специи, рекомендованные отдельным кулинарным рецептом. В обязательном порядке нужно долить в горшочки жидкость – воду, жидкий соус, бульон. Иначе блюдо получится сухим, и гречка не в нем не разварится.

Горшочки прикрывают крышечками и ставят в духовой шкаф на решетку. Готовить гречку в горшочках следует 30-40 минут при температуре в духовом шкафу до 200 градусов С.

Подают горшочки с гречкой каждому гостю отдельно, на блюдце, с ложкой. К блюду можно подавать соусы, обжаренный хлеб, лепешки, тосты.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки