Лазанья с фаршем

Всего рецептов: 99
Сортировать по:   

Порционная капустная "лазанья"  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Увидела, как делает моя соседка, думала, просто голубцы, оказывается, нет! Попробовала, показалось намного вкуснее. Весь сок остается внутри. Кому интересно, пожалуйста!

Капуста белокочанная Фарш мясной Лук репчатый Грибы Аджика Мука пшеничная Молоко Специи Сыр твердый Масло оливковое

Лазанья из лаваша  

Категория: Блюда из лаваша Выпечка из лаваша

Не скажешь, что она из лаваша, стоит попробовать.

Фарш куриный Лук репчатый Томатная паста Сливки Соль Перец черный Базилик Орегано Масло сливочное Мука пшеничная Молоко Сыр твердый Лаваш

Лазанья мясная

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Классический рецепт итальянского блюда "Лазанья" с мясной начинкой

Лазанья Фарш мясной Помидор Лук репчатый Чеснок Соль Перец черный Орегано Молоко Масло сливочное Мука пшеничная

Лазанья с мясным фаршем "Умопомрачение"  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша

Чтобы вкусно поесть - необязательно ехать в Италию, можно создать маленькую "Италию" у себя дома!

Лазанья Сыр твердый Фарш мясной Помидор Базилик Перец красный жгучий Молоко Масло сливочное Мука пшеничная Соль Чеснок

Лазанья по-американски  

Категория: Горячие блюда Паста

Мой любимый вариант лазаньи: без соуса бешамель, зато с зернeным творогом или рикоттой. Приучила меня к такой лазанье знакомая американская пара. А я и не против: вкусно и полезно, ведь зерненый творог содержит много кальция, а в лазанье он не доминирует, а только подчеркивает ее "сырность".

Фарш мясной Помидор Лук репчатый Морковь Сельдерей черешковый Приправа Вино красное сухое Сок морковный Чеснок Сахар Соль Перец черный Творог Яйцо куриное Петрушка Пармезан Моцарелла Лазанья

Лазанья с капустой  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

При всей любви к лазанье, я не люблю листы из теста, мне кажется, они утяжеляют блюдо. А вот капустные листья - самое то. А все остальное в этом рецепте, как у лазаньи.

Капуста белокочанная Фарш мясной Лук репчатый Чеснок Помидор Масло растительное Паприка сладкая Корица Перец черный Масло сливочное Молоко Мука пшеничная Орех мускатный Сыр твердый

Лазанья "Итальянская классика для любимых"  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Многие скажут, что на сайте 100500 рецептов лазаньи и этим уже никого не удивишь! Но не спешите и не проходите мимо! Я хочу представить Вашему вниманию тот рецепт, по которому я готовлю лазанью уже более 5 лет. Это блюдо стало одним из моих коронных и теперь я его готовлю уже большими партиями и не только на свою семью.

Фарш мясной Лук репчатый Чеснок Томаты в собственном соку Вино красное сухое Петрушка Соль Перец черный Масло оливковое Молоко Масло сливочное Мука пшеничная Сливки Орех мускатный Перец белый Яйцо куриное Моцарелла Пармезан

Ленивая лазанья  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Замечательное блюдо для промозглой погоды! Сытное, согревающее, ароматное... Обязательно приготовьте, это очень вкусно, рекомендую!

Макаронные изделия Фарш мясной Лук репчатый Соус Сливки Соль Приправа Перец черный Творог Сыр твердый Яйцо куриное Орех мускатный Масло растительное

Картофельная лазанья  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Хочу представить свой вариант лазаньи. Из-за нехватки времени печь настоящие не всегда получается, а в продаже листов для лазаньи у нас нет. Но выход можно найти в любой ситуации...

Картофель Фарш мясной Лук репчатый Помидор Сыр твердый Кетчуп Соль Перец черный

Такая разная.... "Лазанья"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Это блюдо мы готовим довольно часто, так как не очень хлопотно, время затрачивается только на начинку.... и каждый раз она получается разной... сегодня у нас такая.... Очень быстро, просто и бесподобно вкусно!!!!!!!!!

Лазанья Фарш мясной Грибы Лук репчатый Морковь Сметана Специи Масло растительное
Лазанья с фаршем. Макаронное блюдо, родом из Италии. Изготавливается лазанья с любой начинкой, не только с мясным фаршем в виде квадрата или прямоугольника. В Италии лазанью с фаршем называют «лазанья аль форно». Традиционная лазанья с фаршем по-итальянски состоит из слоев теста, мясного фарша, соуса бешамель и сыра пармезан.

Однако, рецепт со временем в других регионах мира претерпел дополнения и изменения. И теперь можно встретить в различных рецептах лазаньи с фаршем применение таких продуктов как томаты, шпинат, зелень, различные овощи, различные виды сыра, замена соуса бешамель на иные виды соусов и так далее.

Тесто для блюда изготавливается для продажи из того же теста, которое применяется для создания макаронных изделий. В изготовлении такого теста применяется исключительно мука из твердых сортов пшеницы.

Хозяйки также могут самостоятельно приготовить листы теста для лазаньи в домашних условиях.

Рецепт лазаньи с фаршем, зачастую используемый в нашей стране сводится к следующим шагам. Изготавливается фарш-начинка. Для этого мясной фарш обжаривается на растительном масле. Отдельно изготавливается овощная начинка на основе томатов, репчатого лука, моркови. Мелко нарезанные овощи пассируются на растительном масле. Также очень важный этап приготовления лазаньи – соус бешамель. Это нежный молочный густой соус из сливочного масла, молока и муки, который очень прост в изготовлении.

Листы теста для лазаньи выкладываются в форму слоями, смазываются соусом, перекладываются начинками из фарша и овощей. Затем все изделие отправляется в духовой шкаф для приготовления блюда.

Лазанья – блюдо самодостаточное. Подходит в качестве второго на обед, основного блюда на ужин, также как блюдо для гостей.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки