Подобные рецепты есть на нашем сайте. Но поскольку этот рецепт авторский, я имею право поместить здесь ещё один. Кстати, ещё и потому, что мой рецепт мне кажется самым вкусным. Ну, а судить вам... Сейчас, когда в огороде созрели почти все овощи, такое изобилие овощей и фруктов и на рынке... Обязательно нужно пользоваться этим, чтобы приготовить в общем-то, как теперь говорят, бюджетное блюдо.
Но какое оно вкусное!!!
Небольшие затраты денег и времени, и у вас на столе будет оригинальное горячее блюдо.
Только не поленитесь. Один раз попробуете и вам обязательно захочется его повторить ещё раз.
Капуста савойская Фарш мясной Кабачок Цуккини Перец болгарский Лук-шалот Морковь Капуста цветная Молоко Мука пшеничная Масло сливочное Масло растительное Сыр твердый Орех мускатный Соль Перец душистый
В этом году на даче вырасло много кабачков, решила попробовать сделать из них лазанью. Получилось на удивление очень вкусно и сытно. Муж оценил по высшему баллу. Спешу поделиться с вами, с подробности и пошаговыми фотографиями. Надеюсь и вам придется по вкусу.
Кабачок Фарш мясной Лук репчатый Морковь Перец болгарский Помидор Сыр голландский Соль Приправа Масло сливочное Мука пшеничная Молоко
Необычная подача всем известного блюда.
Лазанья Фарш куриный Лук репчатый Чеснок Шпинат Сметана Пармезан Масло оливковое Перец чили Соль Перец душистый Томатная паста
Очень вкусная лазанья, нам очень понравилась: сочная, сочетание вкусов разных ингредиентов придает блюду изысканность, пикантность и аромат.
Масло оливковое Бекон Чеснок Лук белый Помидор Макаронные изделия Фарш мясной Грибы Цуккини Рикотта Пармезан Яйцо куриное Базилик Моцарелла
Несложное блюдо, которое можно изготовить из обычных продуктов. Оставляет простор для фантазии!
Молоко Яйцо куриное Мука пшеничная Сахар Фарш мясной Огурец Майонез Лук репчатый Чеснок Бульон Зелень Соль Специи
Любимое блюдо мужа. Очень сытное и невероятно вкусное!
hto33
1 февраля 2013 года
Мука пшеничная Яйцо куриное Масло растительное Масло сливочное Молоко Сыр голландский Орех мускатный Лук репчатый Морковь Сельдерей корневой Чеснок Фарш мясной Вино красное полусухое Помидор Сливки Специи Грибы Соль
Потрясающее блюдо итальянской кухни из тонкого теста и говяжьего фарша с восхитительным домашним соусом "Болоньез"
Масло растительное Лук репчатый Морковь Чеснок Фарш мясной Помидор Томатная паста Бульон Орегано Соль Тесто пресное Пармезан Масло сливочное Мука пшеничная Молоко Орех мускатный Сыр твердый
Лазанья - итальянское блюдо, но готовят его не только в Италии, но и по всему миру. Вот и этот рецепт пришeл ко мне из Чикаго. И сразу покорил меня своей простотой, а затем и вкусом. И ещe одна немаловажная деталь в том, что в этом рецепте не надо предварительно отваривать листы лазаньи. Просмотрев рецепты этого блюда на "Поварeнке", я убедилась что сколько хозяек, столько и вариантов приготовления лазаньи. Предлагаю познакомиться с ещe одним.
Лазанья Соус Фарш мясной Пармезан Моцарелла Рикотта Яйцо куриное Специи Вода
Никогда не делала Лазанью из пластин (специальных для нее). Делаю с блинами. Выношу на Ваш суд.
Яйцо куриное Молоко Масло растительное Фарш мясной Грибы Лук репчатый Масло сливочное Мука пшеничная
Очень вкусная, пряная лазанья с добавлением болгарского перца. Рецепт для тех, кто любит побаловать своих родных чем-то оригинальным. Этот рецепт не является классической версией, ингредиенты подобраны таким образом, чтобы передать манеру изысканности блюда.
Лук красный Помидор Соус томатный Перец болгарский Масло оливковое Фарш куриный Соль Перец черный Морковь Масло сливочное Сливки Мука рисовая Пармезан Макаронные изделия
Лазанья с фаршем. Макаронное блюдо, родом из Италии. Изготавливается лазанья с любой начинкой, не только с мясным фаршем в виде квадрата или прямоугольника. В Италии лазанью с фаршем называют «лазанья аль форно». Традиционная лазанья с фаршем по-итальянски состоит из слоев теста, мясного фарша, соуса бешамель и сыра пармезан.
Однако, рецепт со временем в других регионах мира претерпел дополнения и изменения. И теперь можно встретить в различных рецептах лазаньи с фаршем применение таких продуктов как томаты, шпинат, зелень, различные овощи, различные виды сыра, замена соуса бешамель на иные виды соусов и так далее.
Тесто для блюда изготавливается для продажи из того же теста, которое применяется для создания макаронных изделий. В изготовлении такого теста применяется исключительно мука из твердых сортов пшеницы.
Хозяйки также могут самостоятельно приготовить листы теста для лазаньи в домашних условиях.
Рецепт лазаньи с фаршем, зачастую используемый в нашей стране сводится к следующим шагам. Изготавливается фарш-начинка. Для этого мясной фарш обжаривается на растительном масле. Отдельно изготавливается овощная начинка на основе томатов, репчатого лука, моркови. Мелко нарезанные овощи пассируются на растительном масле. Также очень важный этап приготовления лазаньи – соус бешамель. Это нежный молочный густой соус из сливочного масла, молока и муки, который очень прост в изготовлении.
Листы теста для лазаньи выкладываются в форму слоями, смазываются соусом, перекладываются начинками из фарша и овощей. Затем все изделие отправляется в духовой шкаф для приготовления блюда.
Лазанья – блюдо самодостаточное. Подходит в качестве второго на обед, основного блюда на ужин, также как блюдо для гостей.
