Курица в кляре

Всего рецептов: 86
Сортировать по:   

Курица в сырном кляре  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Простое блюдо по вкусу напоминающее наггетсы

Филе куриное Сыр твердый Яйцо куриное Мука пшеничная Майонез

Куриные отбивные в луково-зеленом кляре  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Попросила меня доця приготовить ей куриные отбивные в кляре. Но мы легких путей не ищем. Захотелось мне не простого кляра, а что-нибудь эдакого... Порылась в и-нете и нашла такой вот вариантик. Правда, в оригинальном рецепте предлагалось положить в кляр майонез, я же заменила его на молоко.

Филе куриное Сок лимонный Соль Перец черный Яйцо куриное Зелень Молоко Мука пшеничная Лук репчатый Масло растительное

Курочка в сырном кляре  

Категория: Закуски Закуски из мяса

С наступлением тёплых деньков, хочется на природу! На свежем воздухе всегда особый аппетит! Предлагаю приготовить и взять с собой на перекус - курочку в сырном кляре.

Филе куриное Сыр полутвердый Яйцо куриное Сливки Майонез Мука пшеничная Соль Семена чиа

Тори темпура с куриными грудками  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Тэмпура (яп. 天 ( 617;羅 тэмпура) — популярная категория блюд японской кухни из рыбы, морепродуктов и овощей, приготовленных в кляре и обжаренных во фритюре. Уверяю, нежная, тающая во рту, промаринованная грудка, в хрустящих хлопьях не оставит никого равнодушным. Хороша как в холодном, так и в горячем виде.

Филе куриное Чеснок Имбирь Сахар Соль Соевый соус Перец красный жгучий Яйцо куриное Молоко Масло растительное Сухари панировочные

Куриные наггетсы  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Я не могу сказать, что это самое полезное блюдо на свете. Но иногда ведь можно позволить себе немножко «неправильной» еды, тем более, если она такая вкусная, как куриные наггетсы.

Филе куриное Яйцо куриное Сухари панировочные Мука пшеничная Соль Перец душистый Масло растительное

Куриное филе в сырном кляре    

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Сегодня вам предлагаю приготовить данный ужин. А именно «Куриное филе в сырном кляре» Получилось как всегда вкусно, и аппетитно. А так же предлагаю вашему вниманию, видео рецепт. Спасибо за внимание, и берегите себя!

Филе куриное Яйцо куриное Майонез Сыр твердый Мука пшеничная Соль Перец черный Приправа Масло растительное

Роллы с новой начинкой  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов Суши, роллы

Роллы хороши тем, что с рисом сочетаются практически любые продукты!!! Овощи, мясные и рыбные продукты, а так же и фрукты. Экспериментируйте господа!!!

Рис Нори Васаби Сыр творожный Уксус Сахар Соль Морковь Огурец Перец болгарский Яйцо куриное Горбуша Курица Минтай Кунжут Сыр твердый Мука пшеничная Петрушка

Куриная грудка в белковом кляре  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Куриная грудка, маринованная с желтком и обжаренная во взбитом белке, получается нежной, сочной. Корочка из такого кляра хрустяще-воздушная. Рецепт очень простой, а результат восхитительный. Рецепт встретился на просторах инета, авторам огромное спасибо.

Грудка куриная Смесь перцев Соль Желток яичный Масло растительное Крахмал кукурузный Белок яичный Приправа

Куриные грудки в кляре "Скорая помощь"  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Очень нежные и сочные куриные грудки. Готовятся 5 минут, скорая помощь на все случаи жизни, но самое главное, что получаются они не сухими, а очень сочными и ароматными. Можно подавать как самостоятельное блюдо или с любым гарниром.

Грудка куриная Яйцо куриное Молоко Мука пшеничная Соль Перец черный Орех мускатный Сахар

Курица в кляре  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Уж сколько их всяких-разных кляров: и с пивом, и с водкой. Предлагаю свой рецептик. Конечно опытным кулинарам, может быть, все покажется слишком просто и примитивно, а вот начинающим хозяюшкам может пригодиться. Прекрасно подойдет для пикника или в дорогу!

Филе куриное Яйцо куриное Мука пшеничная Масло растительное Соль Специи
Курица в кляре. Курица в кляре – сочное второе блюдо, которое можно отнести и ко вторым блюдам, и к несладкой выпечке, так как для приготовления блюда используется тесто, пусть и жидкое.

Кляр – это тесто различной консистенции, от жидкой до густой, как для обычных оладий или как густая сметана. Готовится кляр из муки, яиц, щепотки соли, возможно добавления небольшого количества воды или молока к тесту.

Курицу для кляра подбирают без костей, отделяя мясо от них, без кожицы. То есть используется для приготовления блюда чаще всего филейная часть курицы, например, куриная грудка, обрезанное мясо с ножек. Хотя существуют кулинарные рецепты, когда в кляре готовят, к примеру, цельные куриные ножки или куриные крылышки.

Если кляр используется жидкой консистенции – то курицу готовят в небольшом количестве разогретого хорошо растительного масла, обжаривая ее со всех сторон. Если кляр сделан густым, то такой кляр наиболее удобно готовить во фритюре – в большом количестве сильно разогретого растительного масла. Готовые куски курицы в кляре во фритюре готовятся, обжариваясь со всех сторон до готовности, о которой скажет золотистый пропеченный цвет кусочков блюда.

Курицу в кляре выкладывают, после того как она будет готова, на бумажные салфетки, которые впитывают в себя лишний жир из теста. Затем перекладывают на блюдо, украшают по желанию и подают к столу. К такому блюду следует подать дополнительно консервированный зеленый горошек, консервированную кукурузу, свежие овощи, нарезанные частями (огурцы, томаты) или приготовленные в виде салата.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки