Я очень люблю готовить в горшочках, и это один из моих любимых рецептов. Блюдо получается очень сочным, мясо необыкновенно мягкое, а картофель сохраняет свою форму, не превращаясь в кашу. А какой сливочный вкус...
Мясо Картофель Лук репчатый Морковь Грибы Сыр твердый Сливки Сметана Специи Масло растительное Соль Перец черный
Эту вкуснятину я делала на Новый 2010 год, чем поразила своих родных и гостей. Вкусное, сочное, ароматное блюдо. Попробуйте!
Готовое блюдо Филе куриное Шампиньоны Лук репчатый Сметана Соль Перец черный
Это рецепт от моего мужа!! Прост в приготовлении и невероятно вкусен!
Шампиньоны Сыр сливочный Лук репчатый Сыр твердый Соль Масло растительное
Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем Сюрприз под названием "Мясо по-петровски в горшочках" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
Картофель Мясо Лук репчатый Грибы Сметана Масло сливочное Масло растительное Мука пшеничная Соль Петрушка
Давно хотела так приготовить горшочки, вот наконец свершилось. А на сайте таких нет, к моему удивлению...
Картошечка, пропитанная ароматами мяса и грибов. А "два - в одном" - потому что сразу с хлебушком.
Свинина Шампиньоны Картофель Лук репчатый Специи Мука пшеничная Вода Сахар Соль Дрожжи Масло растительное
Вкусное, ароматное, насыщенное и такое простое — это жаркое не оставит вас равнодушными! Жаркое по рецепту старого мельника с нежнейшими клецками и сочной курочкой.
Jane
14 сентября 2015 года
Мясо Шампиньоны Яйцо куриное Мука пшеничная Вода Соль Перец черный Карри Масло растительное
Неизвестно сам ли Суворов придумал рецепт похлебки по-суворовски, или это блюдо готовили для его солдатушек. Главное, что рецепт этой вкуснейшей похлебки дожил до наших времен. Оказалось, что рыба, грибы и помидоры - очень интересное и невероятно вкусное сочетание. Рецепт с сайта Supchik.ru. Это мой девятисотый рецепт на сайте.
Рыба Грибы Картофель Морковь Сельдерей корневой Лук репчатый Помидор Чеснок Масло сливочное Вода Соль Перец черный Зелень
Грибной суп, приготовленный в горшочке, получается очень ароматным, насыщенного вкуса. Понравился даже моим мужчинам-мясоедам :)
Грибы Цуккини Лук репчатый Морковь Молоко Специи Сметана Петрушка Масло растительное Бульон
Ни для кого не секрет, что особенностью белорусской кухни является многообразие блюд из картофеля. И уж каждый житель этой земли с многовековой историей не понаслышке знает, что самый вкусный картофель готовится в глиняной посуде.
Отдавая дань кулинарным традициям и объединяя их с современным представлением о качественной и вкусной еде, мы поделимся с вами одним несложным в приготовлении рецептом - "Картофель с курицей и сыром в горшочке". Необычайно сочное и сытное блюдо раскроет гурманам сочетание пользы картофеля и белого куриного мяса с нежным тающим вкусом знатного белорусского сыра.
Jane
28 декабря 2015 года
Картофель Филе куриное Шампиньоны Помидор Сыр твердый Сметана Зелень Перец черный Соль
Предлагаю попробовать вкусное блюдо, которое готовится в горшочках. Изюминкой блюда станут рулетики из теста с чесночной намазкой.
Молоко Закваска Свинина Кефир Горчица Соевый соус Морковь Лук репчатый Картофель Шампиньоны Соль Сода Мука пшеничная Масло растительное Чеснок Укроп
Грибы в горшочках. Чрезвычайно аппетитное блюдо, которое никого не оставит равнодушным! В горшочках можно приготовить практически все, что угодно, и грибы тоже не являются исключением. Можно готовить грибы в горшочках с добавлением сметанных или каких-либо иных соусов, а также картофеля, курицы или мяса, а можно приготовить и вполне диетический вариант с миксом из самых разнообразных овощей. Отлично сочетаются грибы и с различной зеленью, луком или чесноком. Практически всегда при приготовлении грибов в горшочках используются и всевозможные специи. А сверху грибы в горшочках можно посыпать тертым сыром.
Перед тем, как приступить к приготовлению грибов в горшочках, все грибы тщательно моют и нарезают кусочками средних размеров. Если же нарезать грибы слишком мелко, они могут «затеряться» среди остальных ингредиентов, а это крайне нежелательно. Кстати, для приготовления грибов в горшочках можно использовать и консервированные грибы. При этом можно отправлять в горшочки как прошедшие предварительную термическую обработку продукты, так и продукты в сыром виде.
Что касается горшочков, то самыми подходящими для приготовления грибов станут глиняные горшочки с толстыми стенками – медленно и равномерно прогреваясь, такие емкости постепенно отдают свой жар и заключенным в них продуктам. Именно благодаря этому все кушанья, приготовленные в таких горшочках, получаются томлеными, более того, в них сохраняется максимальное количество полезнейших веществ. Можно брать как один большой горшочек, так и несколько маленьких, порционных. А чтобы на них не появились трещины, их ставят в духовку только холодными, а в процессе приготовления пищи в них категорически запрещается доливать холодную воду.
Придать готовящимся в горшочках грибам более нежный вкус отлично помогают сметанно-сливочные соусы, при этом не стоит бояться с ними переборщить – в данном случае это практически невозможно. А сделать грибочки более сочными можно следующим образом: перед приготовлением горшочки необходимо поместить в холодную воду примерно на четверть часа – за это время пористые стенки горшочков вдоволь напитаются влагой, и, высвобождаясь в процессе приготовления, эта влага поможет сделать грибы гораздо сочнее!