Рис с овощами

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Рис по-испански  

Категория: Горячие блюда Гарнир Гарнир из круп

Очень ароматный, острый и вкусный рис. Времени на приготовление - минимум, а удовольствие огромное.

Рис Перец болгарский Лук репчатый Чеснок Томаты в собственном соку Бульон Вода Перец чили Куркума Масло сливочное Соль Перец черный

Рисовый тарт с овощами  

Категория: Закуски Закусочные торты Овощные закусочные торты

Нежная мякоть кабачков и запеченые помидоры идеально сочетаются со сливочным вкусом рисовой основы. Такой тарт - беспройгрышный вариант даже на праздничном столе - его можно подавать и в виде большого "торта", и порционно.

Рис Яйцо куриное Сыр голландский Кабачок Помидор Масло оливковое Масло сливочное Сливки Перец черный Соль Приправа Вода

Рисбургер  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Однажды кушала такое блюдо в суши-баре, решила попробовать приготовить)) С тех пор делаю сама - получается очень вкусно!!

Рис Филе куриное Сахар Соевый соус Кетчуп Уксус Огурец Соус

Гарнир из риса  

Категория: Горячие блюда Гарнир Гарнир из круп

Пропитанный томатом рис - прекрасный вариант гарнира. Можно использовать в качестве самостоятельного блюда (я так и делаю).

Рис Помидор Лук репчатый Чеснок Томатная паста Соль Перец черный Масло растительное Зелень

Суп с рисовыми фрикадельками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Такой суп обычно готовят в молочную неделю перед постом. Этим супом можно легко разыграть любого мясоеда, что фрикадельки без мяса догадаться практически невозможно. Очень сытный, вкусный суп.

Сливки Специи Шампиньоны Рис Яйцо куриное Творог Сухари панировочные Зелень Масло растительное Лук белый Морковь Вода

Курица "Гунбао" и рис "Гохан"  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Курица Гунбао - классическое блюдо сычуаньской кухни, изобретённое в провинции Сычуань в западном Китае. Готовится из кусочков куриного филе, обжаренных с орехами и красным перцем чили. Подаётся такая курица с большим количеством немного пресного, но правильно сваренного риса. Заходите, и я покажу вам, как варить такой рис, чтобы он получился рассыпчатым, просто рисинка к рисинке, и как готовить эту вкуснейшую курицу.

Курица Соевый соус Уксус Перец болгарский Перец чили Имбирь Арахис Сахар коричневый Бульон Масло кунжутное Рис Вода

Рис "Пастэль"  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Люблю рис.. В виде плова... Просто с добавкой овощей.. с каким-нибудь интересным соусом.. Приготовленный в духовке или пароварке.. Суши.. Роллы.. Ризотто Рис - это такое многообразие оттенков вкуса.. цвета.. Это настоящий карновал.. Мольберт, на котором можно нарисовать любыми красками, иногда получается феерверк.. Иногда, добавив сыр, можно получить ПАСТЭЛЬ.. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2009 году пользователем advance под названием "Пастэль" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Рис Шампиньоны Овощи Сыр твердый Зелень

Перец с рисом, куриным филе и творожно-сливочным сыром  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Еще одна вкусная и интересная начинка для фарширования перца.

Филе куриное Рис Лук красный Перец болгарский Сыр творожный Соль Перец черный Тимьян Масло оливковое

Глазированные куриные голени и рис по-кантонски  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Глазированные куриные голени и жареный рис с яйцом по-кантонски. Как жаль, что я не могу вас угостить этим безумно вкусным блюдом! Как жаль, что монитор не передает этот умопомрачительный аромат! Мне очень хочется поделиться этим рецептом, чтобы вы смогли повторить его и получить истинное наслаждение от пищи - простой, но такой вкусной!

Голень куриная Вино белое сухое Соль Перец черный Чеснок Имбирь Масло кунжутное Соевый соус Сахар коричневый Уксус Перец чили Перец сычуаньский Рис Яйцо куриное Лук репчатый Морковь Перец болгарский Кукуруза Горошек зеленый Соус

Рисовые биточки "Для удовольствия"  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Из риса биточки я очень люблю! Они выручают так часто семью! Друзья, вариант вам еще предлагаю! Накормите вкусно родных, обещаю! Лук грибы и кабачок! В этом блюде будет толк! Сочетаются отлично, не оставят безразличных!

Рис Шампиньоны Яйцо куриное Лук репчатый Кабачок Специи Мука пшеничная Масло растительное
Рис с овощами. Рис с овощами – одно из самых любимых и питательных блюд. Его можно смело подавать как в качестве гарнира к рыбе или мясу, так и в виде самостоятельного кушанья, в том числе и для соблюдающих пост. Данное блюдо выигрывает тем, что его можно готовить круглый год – летом и осенью можно смело пускать в ход самые разнообразные сезонные овощи, а в зимний период настоящей палочкой-выручалочкой станут замороженные овощи, которые можно заморозить впрок самостоятельно или же приобрести в ближайшем магазине.
Рис с овощами можно готовить как в духовке, так и мультиварке или в пароварке – в последних двух случаях он будет считаться низкокалорийным и самым настоящим диетическим блюдом. Очень вкусным получается и рис по-китайски – в данном случае рис обжаривается вместе с овощами. Не стоит забывать и о таких великолепных блюдах, как ризотто или плов с овощами!

С древнейших времен рис славится своими диетическими свойствами и несомненной пользой для организма – все это сделало его невероятно популярным продуктом практически во всех кухнях мира. А отварной рис вообще является самой востребованной крупой в мире!

Для того, чтобы приготовить рис с овощами, подойдет любой рис – и бурый, и белый шлифованный, и даже красный. Сначала его необходимо отварить, причем для этого следует использовать «правильную» посуду – дело в том, что в кастрюльках со слишком тонкими стенками крупа легко может пригореть еще до того, как начнет выкипать вода. Так что для варки риса следует брать кастрюлю с толстыми стенками, и она ни в коем случае не должна быть алюминиевой – алюминий считается вредным для здоровья материалом. Что касается соотношения риса и воды, то на одну часть риса обычно берут две части воды. А если для приготовления были выбраны экзотические виды риса, не помешает дополнительно ознакомиться и с инструкцией на упаковке. И не стоит слишком часто открывать крышку, пока рис варится! Солить же его необходимо в самом начале, в противном случае пресная вода быстро впитается в крупу, и подсолить ее будет крайне проблематично. А как только рис сварится, можно сразу же добавлять к нему и заранее подготовленные овощи.

Особенно хорошо рис сочетается со сладким болгарским перцем, а также с морковью, тыквой, кабачком и капустой. Чтобы сохранить структуру овощей и их насыщенный цвет, их рекомендуется обжаривать на сковороде отдельно и только потом соединять с отварным рисом. Еще один вариант – обжарить овощи до полуготовности, а затем готовить их до конца уже вместе с рисом. И в том, и в другом случае они получатся очень вкусными!

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки