Рис с овощами

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Курица с рисом по-домашнему  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Мягкая и нежная курочка на рисовой подушке с овощами. Блюдо очень простое в приготовлении и по-домашнему вкусное.

Филе куриное Лук репчатый Морковь Паприка сладкая Соль Перец черный Масло растительное Масло топленое Пряности Рис Вода

Рис с курицей и колбасками  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Это вариант нашего обычного будничного ужина. Очень просто, достаточно быстро и вкусно. Практически паэлья на русский манер. Может и вам понравится?

Рис Грудка куриная Колбаски Масло растительное Лук репчатый Чеснок Томатная паста Перец болгарский Бульон Соль Перец черный

Рис с овощами на сковороде  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Очень ароматный рис с овощами и томатом. Это полноценный обед или ужин. Думаю, пригодится в пост.

Рис Лук репчатый Перец сладкий красный Морковь Чеснок Томатная паста Кориандр Паприка сладкая Масло растительное Орех мускатный Смесь перцев Соль Сахар Вода Зелень

Тыква, тушенная с рисом  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Тыква похожа на солнце! А солнце - это здоровье! Предлагаю вам рецепт очень ароматного блюда из тыквы, которое, несомненно, не только полезное, но и вкусное!

Тыква Лук репчатый Морковь Рис Масло растительное Соль Перец черный Кориандр Лист лавровый Кинза Изюм

Куриный суп с рисово-сырными клецками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Легкий куриный супчик с необычными клецками из сыра и риса.

Курица Лук репчатый Морковь Рис Сыр твердый Зелень Яйцо куриное Мука пшеничная Вода

Капустные котлеты с рисом  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ну я бы была не я, если бы не выложила этот рецепт))) Предлагаю 2 варианта: постный и непостный - с куриными сердечками. Заходите, я ещё расскажу, чем можно заменять яйцо)))

Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Рис Яблоко Сухари панировочные Соль Перец черный Сердечки куриные

Салат с рисом на зиму

Категория: Заготовки Овощные салаты

Хочу поделиться рецептом консервированного салата с рисом. Он очень вкусный и сытный. Его можно использовать как гарнир и как отдельное блюдо. Моя семья его обожает, и каждый год закрываем по несколько порций.

Помидор Перец болгарский Лук репчатый Морковь Соль Сахар Масло растительное Уксус Рис

Постный картофельный суп с рисом  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Густой и сытный суп в дни Поста с картофелем, рисом и овощами с томатной пастой. Пикантный, благодаря корице и кориандру. Вкусный и лёгкий, и, конечно же, полезный! В дополнение к супу, по желанию, можно подать белые сухарики из батона с кориандром и базиликом.

Картофель Морковь Лук репчатый Рис Масло оливковое Томатная паста Вода Соль Корица Кориандр Перец душистый Лист лавровый Перец черный Батон Базилик

Рис с печенью по-восточному  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Очень вкусный рис с печенью и овощами. Ароматы такие летали при приготовлении, невозможно было дождаться, когда все будет готово. Обязательно попробуйте, это невероятно вкусное блюдо.

Рис Печень куриная Чеснок Имбирь Лук репчатый Морковь Перец болгарский Сельдерей черешковый Масло растительное Масло оливковое Мука пшеничная Карри Перец красный жгучий Гвоздика Корица Перец душистый Соль

Сладкая рисовая каша с тыквой  

Категория: Каши Сладкие каши

В нашей семье эту сладкую тыквенную кашку любят и взрослые, и дети, очень полезная витаминная!

Тыква Молоко Вода Масло сливочное Сахар Соль Рис
Рис с овощами. Рис с овощами – одно из самых любимых и питательных блюд. Его можно смело подавать как в качестве гарнира к рыбе или мясу, так и в виде самостоятельного кушанья, в том числе и для соблюдающих пост. Данное блюдо выигрывает тем, что его можно готовить круглый год – летом и осенью можно смело пускать в ход самые разнообразные сезонные овощи, а в зимний период настоящей палочкой-выручалочкой станут замороженные овощи, которые можно заморозить впрок самостоятельно или же приобрести в ближайшем магазине.
Рис с овощами можно готовить как в духовке, так и мультиварке или в пароварке – в последних двух случаях он будет считаться низкокалорийным и самым настоящим диетическим блюдом. Очень вкусным получается и рис по-китайски – в данном случае рис обжаривается вместе с овощами. Не стоит забывать и о таких великолепных блюдах, как ризотто или плов с овощами!

С древнейших времен рис славится своими диетическими свойствами и несомненной пользой для организма – все это сделало его невероятно популярным продуктом практически во всех кухнях мира. А отварной рис вообще является самой востребованной крупой в мире!

Для того, чтобы приготовить рис с овощами, подойдет любой рис – и бурый, и белый шлифованный, и даже красный. Сначала его необходимо отварить, причем для этого следует использовать «правильную» посуду – дело в том, что в кастрюльках со слишком тонкими стенками крупа легко может пригореть еще до того, как начнет выкипать вода. Так что для варки риса следует брать кастрюлю с толстыми стенками, и она ни в коем случае не должна быть алюминиевой – алюминий считается вредным для здоровья материалом. Что касается соотношения риса и воды, то на одну часть риса обычно берут две части воды. А если для приготовления были выбраны экзотические виды риса, не помешает дополнительно ознакомиться и с инструкцией на упаковке. И не стоит слишком часто открывать крышку, пока рис варится! Солить же его необходимо в самом начале, в противном случае пресная вода быстро впитается в крупу, и подсолить ее будет крайне проблематично. А как только рис сварится, можно сразу же добавлять к нему и заранее подготовленные овощи.

Особенно хорошо рис сочетается со сладким болгарским перцем, а также с морковью, тыквой, кабачком и капустой. Чтобы сохранить структуру овощей и их насыщенный цвет, их рекомендуется обжаривать на сковороде отдельно и только потом соединять с отварным рисом. Еще один вариант – обжарить овощи до полуготовности, а затем готовить их до конца уже вместе с рисом. И в том, и в другом случае они получатся очень вкусными!

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки