Курица в рукаве

Всего рецептов: 176
Сортировать по:   

Куриный рулет  

Категория: Закуски Закуски из мяса

После того, как вы приготовите этот рулет, вы перестанете покупать колбасу в магазине. Без красителей и консервантов... Что может быть вкуснее натуральных продуктов? Попробуйте и не пожалеете)) Приятного аппетита))

Курица Вода Паприка сладкая Специи

Курица с картофелем, запеченная в рукаве  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Знаю точно, это блюдо всеми любимо. Такой вариант запекания курочки очень удобен по двум причинам: во-первых, готовится в собственном соку, во-вторых, противень после готовки остается совершенно чистым, что экономит время каждой хозяйке.

Курица Картофель Специи Соль

Куриная колбаса с прованскими травами

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Домашняя, натуральная, куриная колбаса без консервантов, красителей и ГМО - отличная альтернатива покупным колбасам. Очень вкусная и простая в приготовлении!

Филе куриное Бедро куриное Порошок чесночный Специи Соль

Колбаса куриная с овощами и грибами  

Категория: Закуски Закуски с грибами

Рецепт из раздела :вкусное, полезное, лёгкое, и даже диетическое! Домашняя куриная колбаса, приготовленная в пресс-ветчиннице, это прекрасная альтернатива магазинной мясной продукции. Колбаса получается с плотной структурой, и приятным розовым цветом ( даже без нитритной соли ) Готовится не сложно, с доступными ингредиентами. На срезе очень яркая и аппетитная!

Курица Молоко сухое Горошек зеленый Кукуруза Перец сладкий красный Шампиньоны Соль Смесь перцев Паприка сладкая Масло растительное

Запеченная куриная голень  

Категория: Готовим в аэрогриле Блюда из птицы в аэрогриле

Сочная курочка, которая, я думаю, никого не оставит равнодушным!!

Специи Чеснок Голень куриная Соль Майонез

Курица запеченная "Проще некуда!"

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Очень ленивая курочка... Ленивей только курица на соли, но я ее не люблю. Если вы устали или вам просто неохота, но надо чем-то кормить народ - милости прошу, этот рецепт для вас!

Розмарин Масло подсолнечное Бедро куриное Тимьян Перец белый

Курица в рукаве  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Мой домашние обожают такую курочку, потому что она получается запеченной в собственном соку.

Курица Картофель Морковь Лук репчатый Соль Специи Чеснок

Молодая фаршированная капуста  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Этот рецепт нашла в журнале "Школа гастронома". Решила приготовить. Такой вариант понравился... что то типа "а-ля голубцы".

Капуста белокочанная Фарш мясной Лук репчатый Чеснок Морковь Крошка хлебная Яйцо куриное Специи

Куриная грудка под морковной шубой  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Предлагаю приготовить очень вкусное куриное мясо в духовке. Для маринада понадобится кефир, который мы сделаем из молока и специальной закваски от Oursson.

Молоко Закваска Грудка куриная Кефир Морковь Масло сливочное Мука пшеничная Чеснок Соль Приправа
Курица в рукаве. Курица в рукаве – тушка птицы или ее части, запеченные особым способом. «Рукавом» называют специальный устойчивый к высоким температурам пакет из термопленки, запекая в котором различные сочетания продуктов, можно убедиться, что их вкус получается особенным. Продукты, запеченные в «рукаве» сохраняют свою сочность, они более нежные, мягкие по вкусу, быстрее готовятся.

Курица в рукаве – распространенный сегодня метод приготовления в духовом шкафу этой птицы. Готовить блюдо можно различными способами. Например, сложить куриные ножки или крылышки вместе с крупно нарезанными овощами в «рукав», добавить в него немного воды или любого соуса, немного соли, прочих приправ. «Рукав» следует закрепить сверху специальными зажимами, выложить его в форму, налив в нее немного воды. Сверху «рукава» сделать 2-3 прокола, чтобы через полиэтилен выходил скопившийся при запекании птицы воздух.

Блюдо в «рукаве» запекается до 40-50 минут на 150-180 градусах. Затем его можно выложить на блюдо, посыпать рубленой зеленью и подать к столу.

Тем, кто любит румяную корочку, кулинары рекомендуют за 10-15 минут до готовности блюда, разрезать «рукав» сверху, развернуть его края и дать запечься сверху продуктам в нем до румяного золотистого вида.

Цельную курицу также можно готовить в «рукаве». Желательно предварительно ее замариновать на несколько часов. Чтобы курица имела приятный насыщенный аромат, перед маринованием, ее следует нашпиговать мелко нарезанным чесноком, смешанным с черным молотым перцем и солью.

Подают курицу, приготовленную в «рукаве», с различными гарнирами, со свежими овощами или салатами из них.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 674 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки