Курица в рукаве

Всего рецептов: 177
Сортировать по:   

Курица "Пошла кура по орехи"  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Очень вкусная, ароматная курочка в ореховом соусе. Легко и просто готовится и так же легко исчезает из тарелок! Попробуйте и вы!

Курица Орехи грецкие Чеснок Хлеб Масло растительное Сок лимонный Молоко Соевый соус Укроп Соль

Курица-гриль, как из супермаркета  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Всем знаком вкус курицы гриль, которая продается в близлежащем супермаркете. Дорогие хозяюшки, секрет рецепта раскрыт! Теперь вы с легкостью сможете повторить приготовление такой курицы у себя дома. Новый год, праздник, День Рождения, не обойдутся без ароматной курочки, а гости с завистью констатируют-как из супермаркета!

Цыпленок Горчица Кориандр Кардамон Куркума Паприка копченая Соль

Курица-гриль "Аппетитная"

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Птица на гриле

Чудесная, ароматная, очень румяная и нежнейшая курочка-гриль... От длительного запекания мясо само отделяется от косточек. А запах… М-м-м… Просто божественный!

Курица Специи Масло растительное

Курица в пикантном маринаде  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Услышав, как я договариваюсь со знакомой фермершей о доставке свежих кур, муж тут же отправил видео рецепт приготовления курицы. Посмотрела, рецепт понравился, все ингредиенты под рукой, заказ принят. Автор назвал рецепт " Курица, как в ресторане", якобы заполучив его у шеф-повара. Как бы там ни было, получилась вкусная курочка. Готовила уже не раз и разными способами, по рецепту автора, и по своему. Предлагаю оба варианта.

Курица Специи Масло растительное Зелень Томатная паста Соевый соус Бальзамик Горчица Мед Чеснок Лук красный Сок лимонный

Курица с овощами в рукаве  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Осеннее время-начало приготовления горячих блюд в духовке. Курицу в рукаве можно поручить приготовить даже домашним, что я и сделала, убегая на работу. Главное-замариновать всё в любимых специях. Остальное сделает за Вас духовка. Овощи можно дополнять по вкусу.

Курица Картофель Морковь Лук репчатый Перец болгарский Карри Приправа Соль Перец черный Чеснок Укроп

Рулет из цельного филе курицы  

Категория: Заготовки Заморозка

Этот полуфабрикат можно запекать, варить, коптить и все, что душе угодно. А также его можно приготовить с любой начинкой. Я даю только основу для вашей фантазии.

Курица Специи Соль Масло сливочное

Куриный рулет с грибами  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Очень вкусное блюдо из обычной курицы сможет украсить и праздничный стол.

Курица Грибы Лук-порей Сыр твердый Соль Масло растительное Сметана

Буженина "Зебра"  

Категория: Закуски Закуски из мяса

Мне кажется, буженина всегда желанное блюдо на наших столах. Многие думают, что это сложно, нужно хороший кусок мяса... отнюдь нет.

Свинина Филе куриное Соль Перец черный Чеснок Масло растительное

Курочка "Сама сочность"  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Такая курочка получается тающей во рту, невероятно нежной, а все из-за маринада, который содержит сливочное масло, горчицу, мед, лимон, зелень и помидорки! Пальчики оближешь! Рецепт подходит и для шашлычка или гриля, но тогда курицу лучше порезать, а помидорки нарезать кружочками и поджарить вместе с курочкой

Курица Масло сливочное Мед Горчица Кетчуп Сок лимонный Петрушка Приправа Перец черный Хмели-сунели Помидор Соль Сыр твердый Чеснок

Курица в маринаде из кефира и кориандра  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Маринование в кефире делает мясо нежным и мягким, а вкус трав становится более насыщенным. Просто в исполнении и очень вкусно! Рекомендую жарить курицу на гриле, так получается вкуснее всего, но если гриль отсутствует - не беда, курица великолепно запекается в духовке, как у меня-в рукаве.

Голень куриная Кефир Приправа Кориандр Морковь Огурец
Курица в рукаве. Курица в рукаве – тушка птицы или ее части, запеченные особым способом. «Рукавом» называют специальный устойчивый к высоким температурам пакет из термопленки, запекая в котором различные сочетания продуктов, можно убедиться, что их вкус получается особенным. Продукты, запеченные в «рукаве» сохраняют свою сочность, они более нежные, мягкие по вкусу, быстрее готовятся.

Курица в рукаве – распространенный сегодня метод приготовления в духовом шкафу этой птицы. Готовить блюдо можно различными способами. Например, сложить куриные ножки или крылышки вместе с крупно нарезанными овощами в «рукав», добавить в него немного воды или любого соуса, немного соли, прочих приправ. «Рукав» следует закрепить сверху специальными зажимами, выложить его в форму, налив в нее немного воды. Сверху «рукава» сделать 2-3 прокола, чтобы через полиэтилен выходил скопившийся при запекании птицы воздух.

Блюдо в «рукаве» запекается до 40-50 минут на 150-180 градусах. Затем его можно выложить на блюдо, посыпать рубленой зеленью и подать к столу.

Тем, кто любит румяную корочку, кулинары рекомендуют за 10-15 минут до готовности блюда, разрезать «рукав» сверху, развернуть его края и дать запечься сверху продуктам в нем до румяного золотистого вида.

Цельную курицу также можно готовить в «рукаве». Желательно предварительно ее замариновать на несколько часов. Чтобы курица имела приятный насыщенный аромат, перед маринованием, ее следует нашпиговать мелко нарезанным чесноком, смешанным с черным молотым перцем и солью.

Подают курицу, приготовленную в «рукаве», с различными гарнирами, со свежими овощами или салатами из них.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки